Sieru ar šķiņķi var būt bīstama kombinācija, īpaši anēmijas un osteoporozes gadījumos, jo šo pārtikas krustojumam ir grūti absorbēt dzelzi un kalciju.
Dzelzs, kas atrodas šķiņķī, kavēs kalcija, kas atrodas sierā, uzsūkšanos un dzīvo tā otrādi. Tādējādi ķermeņa pienācīgi neizmanto lielu daļu dzelzs un kalcija. Ideālā gadījumā šīs sastāvdaļas būtu jāēd atsevišķos augstumos, tāpēc jums vajadzētu arī izvairīties no pārtikas ar šķiņķi un sieru .
Turklāt siera un šķiņķa sastāvā ir tauki, tādēļ vislabāk ir izvēlēties siera mīnas vai siera un tītaru šķiņķa šķidruma variantus, lai samazinātu uzņemto tauku daudzumu. Veselam pieaugušajam franču maize ar siera mīnām un tītara šķiņķi ir laba uzkoda kombinācija, lai gan šajā ēdienā kalcijs un dzelzs šīs ķermenī neizmantos.
Noderīgas saites:
- Sieru ar augļiem, lai samazinātu ēstgribu
- Vīns palielina diabēta risku
