Cinka bagāti pārtikas produkti ir balstīti uz dzīvniekiem un kalpo, lai stiprinātu imūnsistēmu, atstājot ķermeņa stiprāku cīņā pret slimībām, ko izraisa vīrusi, sēnītes un baktērijas. Bez tam tiek uzskatīts par lielisku aphrodisiacs.
Tādējādi cinka trūkums organismā var izraisīt izmaiņas garšu, matu izkrišanas, ārstēšanas grūtībās un pat bērnu izaugsmes un attīstības problēmās.
Cinka avots pārtikas produktiem
Galvenie cinka pārtikas produkti ir austeres, garneles, liellopu gaļa, vistas un zivis, aknas, kviešu dīgļi, veseli graudi, rieksti, graudaugi, pākšaugi un bumbuļi. Augļi un dārzeņi kopumā ir slikti cinkā un organismā to mazāk izmanto.
Cinks lielākajā daļā cilvēka ķermeņa atrodas matu, ādas, acu, priekšdziedzera, nagu, aknu, aizkuņģa dziedzera, muskuļu, kaulu un dziedzeru, kas faktiski ir šī mikroelementa uzglabāšanas vietas. Cinka izdalīšanu veic urīns, mati, ādas plēksnes un sperma.
Tabula ar cinka bagātu pārtiku
Šajā sarakstā ir iekļauti pārtikas produkti ar lielāku daudzumu cinka.
| Pārtika | Svars (g) | Cinks | Enerģija |
| Vārītas austeres | 100 | 39 mg | 27 kalorijas |
| Grauzdēta liellopa gaļa | 100 | 8, 5 mg | 287 kalorijas |
| Vārīts tītars | 100 | 4, 5 mg | 153 kalorijas |
| Vārīta teļa | 100 | 4, 4 mg | 230 kalorijas |
| Vārītas vistas aknas | 100 | 4, 3 mg | 136 kalorijas |
| Ķirbju sēklas | 57 | 4, 2 mg | 327 kalorijas |
| Vārītas sojas pupiņas | 86 | 4, 1 mg | 137 kalorijas |
| Vārīts jērs | 100 | 4 mg | 349 kalorijas |
| Mandeļu | 78 | 3, 9 mg | 499 kalorijas |
| Zemesrieksts | 72 | 3, 5 mg | 415 kalorijas |
Kas ir cinks?
Cinks ir ļoti svarīgs organisma darbībai, un tam ir šādas funkcijas:
- Stiprināt imūnsistēmu;
- Stimulēt bērnu izaugsmi;
- Apkarotu fizisko un garīgo nogurumu;
- Palielināt enerģijas līmeni;
- Kavēšanās novecošana;
- Uzlabot atmiņu;
- Balansēšana cukura līmeni asinīs;
- Regulēt dažādu hormonu ražošanu;
- Uzlabo ādas izskatu un nostiprina matus.
Cinka deficīts var izraisīt garšas sajūtas samazināšanos, anoreksiju, apātiju, augšanas palēnināšanos, matu izkrišanu, aizkavētu dzimumbriedumu, zemu spermas veidošanos, samazinātu imunitāti un glikozes nepanesību. Kaut arī lieko cinku var izpausties slikta dūša, vemšana, sāpes vēderā, anēmija vai vara deficīts.
Ieteicamais dienas cinka daudzums
Ieteikumi par ikdienas lietošanu atšķiras atkarībā no dzīves pakāpes, bet sabalansēts uzturs nodrošina vajadzību piedāvājumu. Cinka saturs asinīs ir robežās no 70 līdz 130 μg / dL asinīs, un urīnā ir normāli atrast no 230 līdz 600 μg cinka dienā.
| Vecums / dzimums | Ieteicamā dienas deva (mg) |
| 1 - 3 gadi | 3.0 |
| 4 - 8 gadi | 5.0 |
| 9 -13 gadi | 8.0 |
| Vīrieši no 14 līdz 18 gadiem | 11, 0 |
| Sievietes vecumā no 14 līdz 18 gadiem | 9, 0 |
| Vīrieši vecāki par 18 gadiem | 11, 0 |
| Sievietes vecumā virs 18 gadiem | 8.0 |
Cinka pārmērīga lietošana, kas ir mazāka nekā ilgstoši ieteikta, var izraisīt novecojušo seksuālo un kaulu nobriešanu, matu izkrišanu, ādas bojājumus, paaugstinātu jutību pret infekcijām vai vāju apetīti.
Skatīt arī:
- Pārtika, kas bagāta ar selēnu
- Kā krāsu barība var uzlabot jūsu veselību
