Chia miltu priekšrocības un to izmantošana

Chia miltus iegūst no chia sēklu malšanas, iegūstot tādas pašas priekšrocības no šīm sēklām. To var lietot traukos, piemēram, maizes, makaronu funkcionālas kūkas vai pievienot jogurtiem un vitamīniem, kas ir lieliska iespēja tiem, kuri vēlas zaudēt svaru.

Galvenie ieguvumi, ko Chia milti rada veselībai:

1. Uzlabo zarnu darbību, apkarojot aizcietējumus;
2. Palīdzot zaudēt svaru, palielinot sajūtu pēc lielā šķiedrvielu satura;
3. Atslābinieties un uzlabojiet garastāvokli, bagātinot ar magniju;
4. Rīkojas kā pretiekaisuma līdzeklis, jo tajā ir omega-3;
5. Novērstu anēmiju, jo tā ir augsta dzelzs;
6. Uzlabo ādu, mati un redzi, iekļaujot A vitamīnu;
7. Uzlabo kaulu veselību augsta kalcija satura dēļ;
8. Palīdziet kontrolēt holesterīna līmeni, bagātinot ar omega-3.

Vislabāk Chia milti jāuzglabā slēgtā traukā, kas tiek uzglabāts skapī, lai tas nesaskartos ar gaismu un gaisu, jo tas uzturēs barības vielas ilgāk.

Uztura informācija

Nākamajā tabulā sniegta informācija par uzturvielām 1 ēdamkarote chia miltiem, kas ir līdzvērtīga 15 g.

Chia miltus var atrast lielveikalos un uztura veikalos, un to var pārdot vairumā vai lielākā iepakojumā.

Kā lietot un Receptes

Chia miltus var pievienot sulām, vitamīniem, putra un makaronu izstrādājumiem kūkas, pīrāgus un maizes, aizstājot daļu no baltajiem miltiem, ko parasti lieto šajās receptēs.

Šeit ir 2 viegli receptes ar šo miltu:

1. Ābolu kūka ar chia

Sastāvs:

• 2 āboli ar sasmalcinātu miziņu
• 1 ēdamkarote vaniļas esences
• 3 olas
• 1 ½ glāzes demerara cukura
• 2/3 glāzes kokosriekstu eļļa vai saulespuķu eļļa
• 1 tase pilngraudu miltus
• 1 tase čijas miltu
• 1 glāze auzu pārslu
• 1 ēdamkarote cepamais pulveris
• 1 ēdamkarote zemes kanēļa
• 1/2 glāze valrieksti vai sasmalcināti rieksti
• 3/4 tase piena
• ½ tases rozīnes

Sagatavošanas metode :

Blenderī sajauciet olas, cukuru, eļļu un ābolu mizas. Bļodā apvienojiet universālos miltus, auzas un Chia miltus, tad pievienojiet sasmalcinātus ābolus, valriekstus, rozīnes un kanēli. Pievienojiet maisītāja maisījumu mīklai, un beidzot novietojiet vaniļas esenci un raugu. Maisiet labi un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā apmēram 40 minūtes.

2. Easy Brownie no Chia

Sastāvs:

• 1 un 1/2 tase rīsu miltu
• 3 olas
• 1 glāze demerara cukura
• 1 un 1/2 tase nesaldinātā kakao pulvera
• 1 šķipsniņa sāls
• ¼ glāzes kokosriekstu eļļa
• 2 ēdamkarotes vaniļas esences
• Sasmalcināti rieksti
• 1 tējkarote cepamo pulveri
• 2 tases rīsu piena
• Chia apkaisīt

Sagatavošanas metode :

Sajauc visas sastāvdaļas, ievieto cepšanas traukā un apkaisa Chia. Cep vidējā siltumā 15 minūtes. Apkalpojot, apkaisa ar mazliet vairāk chia.