Prebiotikas ir vielas, kas atrodas dažos pārtikas produktos, kas kalpo kā substrāts dažiem zarnās esošiem mikroorganismiem, veicinot gremošanai labvēlīgu baktēriju pavairošanu.
Prebiotikas, kas pierāda ieguvumus veselībai, ir fruktooligosaharīdi (FOS), galaktooligosaharīdi (GOS) un citi oligosaharīdi, inulīns un laktuloze, kurus var atrast tādos pārtikas produktos kā, piemēram, kvieši, sīpoli, banāns, medus, ķiploki, cigoriņu saknes vai dadzis. .
Kā viņi strādā
Prebiotikas ir pārtikas sastāvdaļas, kuras organisms nesagremo, bet kas ir labvēlīgas veselībai, jo tās selektīvi stimulē zarnu labvēlīgo baktēriju pavairošanu un aktivitāti. Turklāt pētījumi pierāda, ka prebiotikas arī veicina zarnu patogēnu pavairošanas kontroli.
Tā kā šīs vielas neuzsūcas, tās nonāk resnajā zarnā, kur tās nodrošina zarnu baktēriju substrātu. Šķīstošās šķiedras parasti šīs baktērijas ātri fermentē, savukārt nešķīstošās šķiedras fermentējas lēnāk.
Šīs vielas resnās zarnās parasti darbojas biežāk, lai gan tās var traucēt arī tievās zarnas mikroorganismus.
Par ko ir vērts
Pirmsbiotikas veicina:
- Bifidobaktēriju palielināšanās resnajā zarnā;
- Palielināta kalcija, dzelzs, fosfora un magnija absorbcija;
- Izkārnījumu apjoma un zarnu kustības biežuma palielināšanās;
- Zarnu tranzīta ilguma samazināšanās;
- Cukura līmeņa asinīs regulēšana;
- Palielināta sāta sajūta;
- Samazināts resnās un taisnās zarnas vēža attīstības risks;
- Samazināts holesterīna un triglicerīdu līmenis asinīs.
Turklāt šīs vielas veicina arī imūnsistēmas stiprināšanu un jaundzimušā mikrobiota veidošanos, palīdzot mazināt caureju un alerģijas.
Pārtika ar prebiotikām
Pašlaik identificētie prebiotikas ir nesagremojami ogļhidrāti, tostarp laktuloze, inulīns un oligosaharīdi, kurus var atrast tādos pārtikas produktos kā kvieši, mieži, rudzi, auzas, sīpoli, banāni, sparģeļi, medus, ķiploki, cigoriņu sakne, dadzis vai zaļais banāns. biomasa vai jaku kartupeļi, piemēram.
Skatiet vairāk pārtikas produktu, kas bagāti ar inulīnu, un uzziniet vairāk par ieguvumiem.
Turklāt prebiotikas var uzņemt arī ar uztura bagātinātājiem, kas parasti ir saistīti ar probiotikām, piemēram, Simbiotil un Atillus.
Kāda ir atšķirība starp prebiotiku, probiotiku un simbiotiku?
Kamēr prebiotikas ir šķiedras, kas kalpo par barību baktērijām un kas veicina to izdzīvošanu un vairošanos zarnās, probiotikas ir tās labās baktērijas, kas dzīvo zarnās. Uzziniet vairāk par probiotikām, kam tās paredzētas un kādos pārtikas produktos tās ir.
Simbiotika ir pārtika vai piedeva, kurā tiek apvienoti probiotikas un prebiotikas līdzekļi.
Vai šī informācija bija noderīga?
Jā nē
Jūsu viedoklis ir svarīgs! Uzrakstiet šeit, kā mēs varam uzlabot savu tekstu:
Kādi jautājumi? Noklikšķiniet šeit, lai saņemtu atbildi.
E-pasts, uz kuru vēlaties saņemt atbildi:
Pārbaudiet apstiprinājuma e-pastu, kuru mēs jums nosūtījām.
Tavs vārds:
Apmeklējuma iemesls:
--- Izvēlieties iemeslu --- Slimība Dzīvot labāk Palīdziet citai personai Iegūstiet zināšanas
Vai jūs esat veselības aprūpes speciālists?
NēĀrstsFarmaceitiskā medmāsaMedmāsa uztura speciālistsBiomedicīnasFizioterapeitsSkaistumkopējsCits
Bibliogrāfija
- ULRICH Belmmo; MOUMITA Sahoo et al. Medus, probiotikas un prebiotikas: pārskats. Farmācijas, bioloģijas un ķīmijas zinātņu zinātniskais žurnāls. 7,5; 2428-2438, 2016
- KUTO, Sintija de Karvalju. Prebiotiskie pārtikas produkti - lietošana un pieejamība tirgū. Pieejams:
- PASAULES GASTROENTEROLOĢIJAS ORGANIZĀCIJAS PAMATNOSTĀDNES. Probiotikas un prebiotikas . 2011. Pieejams :. Piekļuve 2019. gada 28. oktobrim
- SAAD, Susana Marta Isay. Probiotikas un prebiotikas: jaunākais sasniegums. Brazīlijas Farmācijas zinātņu žurnāls. 42. 1; 2006. gads
- FERREIRA, Selija L. L .. Prebiotikas un probiotikas - atjaunināšana un izpēte. 2. Brazīlija: Rubio, 2018. gads.
