Tautā dzērienus, kas tiek gatavoti ar verdošā ūdenī ievietotiem augiem, sauc par "tējām", tomēr īsto tēju ražo tikai viena veida augi. Tēja ir dzēriens, kas pagatavots no auga Camellia sinensis, kas var radīt zaļo tēju, melno tēju, dzelteno tēju vai sarkano tēju, piemēram, atbilstoši auga novākšanas brīdim.
Visi pārējie preparāti, kas nav veikti ar Camellia sinensis tos faktiski sauc par uzlējumiem vai novārījumiem. Infūzijas tiek veiktas, izmantojot visneaizsargātākās auga daļas, piemēram, lapas vai ziedus, savukārt novārījumus gatavo ar visgrūtākajām daļām, piemēram, mizu vai saknēm. Atkarībā no tā, vai tā ir infūzija vai novārījums, atšķiras arī pagatavošanas laiks un metode.
Lūk, kā pareizi pagatavot tēju, uzlējumu vai novārījumu:
1. Kā pagatavot tēju
Tējas vienmēr tiek pagatavotas kopā ar augu Camellia sinensis kas rada zaļās, melnās, dzeltenās, zilās vai oolong tējas, balto tēju un tā saucamo tumšo tēju, kas pazīstama arī kā sarkanā vai pu-erh tēja.
Tējas veids mainās atkarībā no auga novākšanas laika, kā arī no vietas, kur tā tika iestādīta. Lai uzzinātu, ka izmantojat pareizo veidu Camellia sinensis, ideāls ir augu lapu iegāde, piemēram, veselīgas pārtikas veikalā.
Kā to izdarīt: vienkārši pievienojiet lapas Camellia sinensis krūzē ar verdošu ūdeni, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 5 līdz 10 minūtes. Jo ilgāk lapas atpūšas, jo spēcīgāka ir tējas garša un jo vairāk savienojumu būs ūdenī. Visbeidzot, ir nepieciešams tikai sasprindzināt, ļaut tam sasilt un dzert tēju.
2. Kā ievilkties
Infūzija ir dzēriens, kas pagatavots ar visneaizsargātākajām augu daļām, izņemot Camellia sinensis, piemēram, kumelītes, citrona balzams, pienenes vai skumbrija. Šis paņēmiens saglabā augu ēterisko eļļu, un to parasti izmanto, lai pagatavotu "tējas" no lapām, ziediem un maltiem augļiem.
Kā to izdarīt: ielieciet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un, tiklīdz veidojas pirmie burbuļi, izslēdziet uguni. Izlej verdošu ūdeni pār žāvētiem vai svaigiem augiem, pārklāj un ļauj nostāvēties 5 līdz 10 minūtes. Visbeidzot, izkāš un dzer.
3. Kā pagatavot novārījumu
Novārījums tiek darīts, kad augu vāra kopā ar ūdeni, kas parasti ir jādara ar cietākām un izturīgākām augu daļām, piemēram, ar saknēm vai mizām.
Kā to izdarīt: augu cietās daļas pievieno katlā ar ūdeni un ļauj tam vārīties 10 līdz 15 minūtes, līdz ūdens ir tumšāks un aromātisks. Pēc tam izslēdziet siltumu, pārklājiet pannu un ļaujiet tai sasilt.
Rūpīgi, gatavojot tējas, uzlējumus vai novārījumus
Gatavojot dzērienu ar ārstniecības augiem, vienmēr uzmanība jāpievērš ārstam, ārstam vai citam veselības speciālistam, kurš pieradis lietot augus. Tas ir tāpēc, ka ārstniecības augu lietošana var dot vairākus ieguvumus veselībai, taču tā var būt arī diezgan bīstama, īpaši, ja augu lieto nepareizi vai devās, kas lielākas par norādīto.
Ideāls ir vienmēr konsultēties ar profesionālu pirms jebkāda veida augu izmantošanas, lai uzzinātu, kuru augu daļu lietot, cik daudz un cik reizes dienā lietot.
Vai šī informācija bija noderīga?
Jā nē
Jūsu viedoklis ir svarīgs! Uzrakstiet šeit, kā mēs varam uzlabot savu tekstu:
Kādi jautājumi? Noklikšķiniet šeit, lai saņemtu atbildi.
E-pasts, uz kuru vēlaties saņemt atbildi:
Pārbaudiet apstiprinājuma e-pastu, kuru mēs jums nosūtījām.
Tavs vārds:
Apmeklējuma iemesls:
--- Izvēlieties iemeslu --- Slimība Dzīvot labāk Palīdziet citai personai Iegūstiet zināšanas
Vai jūs esat veselības aprūpes speciālists?
NēĀrstsFarmaceitiskā medmāsaMedmāsa uztura speciālistsBiomedicīnasFizioterapeitsSkaistumkopējsCits
