Pārtikas produkti, kas bagāti ar asparagīnu, galvenokārt ir ar olbaltumvielām bagāti pārtikas produkti, piemēram, olas vai gaļa. Asparagīns ir neaizvietojama aminoskābe, ko organismā ražo pietiekamā daudzumā, un tāpēc to nav jālieto pārtikā.
Viena no asparagīna funkcijām ir saglabāt nervu sistēmas šūnas veselīgas un veicināt kaulu, ādas, naglu vai matu veidošanos un uzturēšanu, piemēram. Turklāt asparagīns kalpo, lai veidotu jaunas olbaltumvielas organismā atbilstoši organisma vajadzībai vienmēr.
Bagātāku pārtikas produktu saraksts
Asparagīna bagātinātie pārtikas produkti ir olas, gaļa, piens, siers, jogurts un zivis. Citi pārtikas produkti, kam ir asparagīns, ir:
- Jūras veltes;
- Sparģeļi;
- Kartupeļi;
- Rieksti;
- Sēklas un pākšaugi.
Tā kā organisms var ražot aminoskābju asparagīnu, nav jāuztraucas par uztura uzņemšanu ar uzturu.
Kas ir asparagīns?
Asparagīna galvenās funkcijas ir, lai palīdzētu pareizai smadzeņu šūnu un centrālo nervu sistēmu funkcionēšanai.
Asparagīns ir aminoskābe, ko ražo organisma veselas šūnas, un tādēļ vēža šūnas nespēj ražot šo aminoskābi, bet barot ar to. Tādēļ alternatīva terapija leikēmijas ārstēšanai ir izmantot injicējamu asparagināzi, kas ir ferments, kas iznīcina pārtikas asparagīnu, tādējādi novēršot vēža šūnu spēju attīstīties un turpināt attīstīties, izmantojot asparagīnu kā enerģijas avotu.
