Pastāvīgie ēdieni ir mīksti konsekventi, un tādēļ tie ir norādīti galvenokārt pēc gremošanas sistēmas operācijām, piemēram, gastroplasty vai bariatric surgery. Turklāt šī uzturs atvieglo visu gremošanas procesu, jo tas palēnina zarnu centienus sagremot pārtiku.
Papildus ķirurģiska rakstura gadījumiem šo diētu lieto arī pacientiem, kuriem ir grūti raudzīt vai norīt ēdienu, ko izraisa iekaisums vai mutes dobumi, zobu protēžu lietošana, smaga garīgā atpalicība vai tādas slimības kā amiotrofiskā laterālā skleroze (ALS), piemēram.
Pārtika, kas atļauta pastas diētā
Pastāvīgā barībā atļautas pārtikas produkti ir graudaugi, augļi un dārzeņi bez olu čaumalas, olām, zivīm vai mājputnu gaļai, ko var pārstrādāt biezenī, sašķidrināti vai sasmalcināti, piemēram:
- Kukurūzas cietes, auzu vai rīsu krējuma Mingaus;
- Kartupeļu biezeni, batātes, burkāni vai augļu sulas un dārzeņi;
- Visi augļi biezenī, bez ādas vai augļu sulas;
- Piens, saberzts jogurts, biezpiens vai ricotta ricotta;
- Gaļa, zivis un mājputni mizoti vai sasmalcināti, bez ādas;
- Olas ar mīkstumu vai kartupeļu biezeni;
- Želatīns, saldējums, želeja, medus, pudiņš;
- Sviestu, krējumu, olīveļļu un kokosriekstu eļļu.
Pastāvīgie ēdieni ir pievilcīgāki un labāk panestami, ja pārtikas produktus konservē konsistenci atsevišķi, nevis visus sajauc kopā.
Pārtika, kas ir aizliegta pastas diētā
Aizliegtie pārtikas produkti pastas diētā ir grūti, kraukšķīgi un sausi pārtikas produkti. Daži piemēri ir žāvēti augļi, piemēram, rieksti un zemesrieksti, kokosrieksti, cepumi un grūti barības produkti, piemēram, pārslas, ceptas vai inkrustētas pārtikas preces, piemēram, desa, desa un šķiņķis.
Nav arī ieteicams jogurts ar augļu gabaliņiem, augļiem ar bagāžām un mizu, neapstrādātu lapu dārzeņu un sēklu pārtiku. Uzziniet vairāk par Pārtikas pēc Bariatric Surgery.
Ielīmēt diētu izvēlni
Šajā tabulā parādīts piemērs 3 dienu pastas diētiskās ēdienkartēs:
| Maltīti | 1. diena | 2. diena | 3. diena |
| Brokastis | Putra | 1 dabīgais jogurts, plakans ar augļiem un 1 ēdamkarote zemesriekstu sviestā | avokado vitamīns |
| Rīta uzkoda | 1 biezpiena banānu ar 1 zemesriekstu pastas šķēli | 1 glāze sulas | 1 vārīta ābele |
| Pusdienas / vakariņas | maltu liellopu zupa maisītājā | kartupeļu biezeni ar sasmalcinātām zivīm un biezeni burkāniem + 1 glāzi sulas | kartupeļu rīsi, pupiņu buljona un sasmalcinātas vistas + želatīns |
| Pēcpusdienas uzkodas | 1 jogurts + 1 vārīta ola mīcīta | papaijas vitamīns | kuskuss izšķīdināts pienā + 1 vārīta olu |
Pasta maisījumam pievienotā pārtikas daudzums un veids atšķiras atkarībā no katra gadījuma, un ideālā gadījumā šo diētu vajadzētu pavadīt veselības aprūpes speciālists, piemēram, uztura speciālists.
Maizes pudiņš recepte
Maizes pudiņš ir vienkāršs, un to var izmantot, piemēram, uzkodām.
Sastāvs:
- 1 tējkarote zemes kanēļa pulveris
- 1 ēdamkarote cukura deserta
- 1 šķipsniņa sāls
- 1 šķēle sasmalcinātas maizes
- Pusi tasi piena
- 1 olu viegli iesita
- 2 pilienus vaniļas esence
Sagatavošanas metode:
Sajauc kanēli un cukuru. Mazo formu ieziediet ar mazu sviestu vai olīveļļu. Apberiet kanēļa un cukura maisījumu formas apakšā un pievienojiet sasmalcināto maizi. Citā konteinerā sajauciet pienu ar olu, vaniļu un sāli. Tad pārlej maisījumu pa maizi, labi samaisot. Ielieciet šo maisījumu formā un cepiet ūdens vannā apmēram 30 minūtes vai līdz zobu bakstāmais tiek iztīrīts no pudinga centra.
Dārzeņu un vistas krējums
Šis krēms ir viegli sagremojams, un to var izmantot pusdienās vai vakariņās.
Sastāvs:
- 3 vidēji kartupeļi
- 2 steiku vai kartupeļu baro
- 2 mazie burkāni
- 1 mazais sīpols
- 500 g sasmalcinātas vistas krūtiņas
- Zaļā smarža
- Olīveļļa
- 3 ķiploku daiviņas
- Sāls pēc garšas
- Rīvēts vai rīvēts sieriņš (pēc izvēles)
Sagatavošanas metode:
Nogrieziet dārzeņus un sagrieziet tos. Ielieciet olīveļļu un ķiplokus spiediena katlā, tad pievienojiet kubiņos sagrieztus dārzeņus un sīpolu krējumu. Pārklāj ar verdošu ūdeni, līdz dārzeņi ir pilnībā pārklāti un panna ir pārklāta.
Atstāj 8 minūtes spiedienu un noņem. Pēc pannas atvēršanas noņemiet dārzeņus ar buljonu un notīriet maisītājā 2 minūtes.
Vienā kastroī sautējiet vistas krūtiņu ar sāli pēc garšas, olīveļļu un sīpolu. Uzlejiet buljonu virs cāļa un labi samaisiet, no augšas nogriežot uguni un apsmidzinot zaļo smaržu. Vajadzības gadījumā arī maisījumu pārpelno ar vistu. Pasniedziet ar rīvētu sieru (pēc izvēles).
Banana Smoothie
Banānu sulainis var izmantot kā ledus un atspirdzinošu uzkodu, kas arī iznīcina saldumu vēlēšanos.
Sastāvs:
- 1 šķēle mango
- 1 burka dabīgā jogurta
- 1 saldētu banānu šķēlēs
- 1 ēdamkarote medus
Sagatavošanas metode:
Noņemiet banānu no saldētavas un ļaujiet ledus pilienam apmēram 10 līdz 15 minūtes vai novietojiet sasaldētās šķēles mikroviļņu krāsnī 15 sekundes, lai atvieglotu nokļūšanu. Ieduriet visas blenderī vai rokas maisītājā esošās sastāvdaļas.
