Sezama priekšrocības ir īpaši saistītas ar bagātību ar ielu šķiedru, kas palīdz uzlabot zarnu darbību un samazināt holesterīna daudzumu, piemēram, salāti un zupas var pievienot ēdienreizēm, piemēram, aizcietējums vai augsts holesterīna līmenis.
Tomēr sezama priekšrocības pārsniedz to, jo tas spēj:
- Samaziniet ēstgribu un palīdziet zaudēt svaru;
- Samazināt sirds slimības attīstības risku;
- Palīdzi kontrolēt asinsspiedienu;
- Uzlabo ādas veselību, veicinot dziedināšanu un izvairoties no vecuma klipiem;
- Palieliniet ķermeņa aizsardzību;
- Saglabāt kaulus un zobus;
- Izvairieties no aknu bojājumiem, izslēdzot toksisku orgānu produktus;
- Uzlabot garastāvokli;
- Regulē hormonu ražošanu.
Bez tam sezama satur daudz folātu, un tāpēc to var lietot grūtniecēm barojot, lai mazinātu risku, ka bērnam var attīstīties malformācijas, piemēram, spina bifida vai sirds slimība. Turklāt tas arī novērš anēmijas gadījumus grūtniecēm un preeklampsiju.
Melnā sezama priekšrocības
Melnā sezama priekšrocības īpaši palīdz kontrolēt cukura diabētu un veicina gremošanas procesu, pateicoties šķiedrvielu bagātībai.
Sezama ir dažādas šķirnes, taču to priekšrocības ir līdzīgas, jo barības īpašības nav ļoti atšķirīgas starp dažādām šķirnēm, no melna sezama, grauzdētas, ar mizu un veselu.
Tomēr labākais veids, kā patērēt sēklas, ir pilnīgi neapstrādāts vai miza. Visa sezama priekšrocība ir tāda, ka viss uzturvielu daudzums ir maksimālais daudzums, un sezama ar mizu ieguvumi ir palielināt zarnu kustību, pārtikas kūka tranzītu un aktivēt asinsriti zarnu sienā, jo sezama miza satur linolskābi .
Priekšrocības Sesame zaudēt svaru
Sezama saldējumu samazina ēstgriba un palielina sāta sajūtu, samazinot ogļhidrātu uzsūkšanos. Bez tam sezama atvieglo gremošanu, radot komforta sajūtu organismā.
Lai iegūtu priekšrocības, ko iegūst no melnā sezama, lai samazinātu svara zudumu, vienkārši pievienojiet 1 ēdamkaroti sezama glāzē jogurta, lai atbrīvotu no ēstgribas. Sezama nemaina pārtikas garšu un to var lietot jogurtā rīta vai pēcpusdienas laikā, izraisot to, ka persona pusdienās un vakariņās to nepārslogo.
Lai izvēlnē pievienotu labu sezama devu, piemēram, salātus un rīsu sagatavošanā var iemest 1 ēdamkarote sezama.
Uztura sastāvs sezama
Šajā tabulā parādīts uztura sastāvs:
| Summa uz 10 g sezama | |||
| Enerģija: 61, 4 kalorijas | |||
| Ogļhidrāti | 2, 3 g | Proteīns | 1, 8 g |
| Piesātinātie tauki | 0, 7 g | Lipīdi | 5 g |
| Šķiedras | 1, 7 g | Vitamīns B1 | 0, 1 mg |
| Folāts | 9, 6 mkg | Kalcijs | 13, 1 mg |
| Kālijs | 77, 4 mg | Magnijs | 34, 6 mg |
| Nātrijs | 58, 8 mg | Kālijs | 40, 6 mg |
Labs padoms, lai šie priekšrocības, nevajadzētu ēst dabiskās sēklas, ir iegādāties sezama pastu, kas pazīstams kā Tahini, ko var pievienot dažādām receptēm, piemēram, hummu un falafelu, vai tikai izplatīt maizi.
