Daži pārtikas produkti, piemēram, garneles, piens un olšūnas, daži cilvēki var izraisīt pārtikas nepanesību, tādēļ, ja Jums rodas tādi simptomi kā vēdera uzpūšanās, gāze un slikta gremošana uzreiz pēc kāda no šiem pārtikas produktiem, un iecelties kopā ar alerģiju.
Lai uzzinātu, vai jūs dažus no šiem pārtikas produktiem nesagremojat, jūs varat veikt pārtikas izslēgšanas testu, pārtrauciet ēst 7 dienu ilga pārtikas produkta daudzumu un pēc tam atkal ēdiet ēdienu, lai redzētu, vai simptomi atkal parādās. Ja viņi atkal parādās, iespējams, ka Jums ir nepanesība vai alerģija, un jums tas jāpārtrauc. Skatiet vairāk par to, kā zināt, vai tā ir pārtikas neiecietība.
Parasti bērniem tiek diagnosticēta nepanesība un pārtikas alerģija, taču pieaugušie laika gaitā var arī attīstīt šo gremošanu. Jebkurā gadījumā risinājums ir izslēgt pārtiku no uztura un lietot antihistamīna līdzekli, piemēram, ja rodas simptomi, piemēram, pietūkusi mute.
To pārtikas produktu saraksts, kas var izraisīt pārtikas nepanesamību
Mēs uzskaitām pārtikas un pārtikas piedevas, kas visbiežāk izraisa pārtikas nepanesamību. Tie ir:
- Dārzeņa izcelsme: tomāti, spināti, banāni, valrieksti, kāposti, zemenes, rabarberi
- Dzīvnieku izcelsme: Piens un piena produkti, olas, mencas, jūras veltes, siļķes, garneles, liellopu gaļa
- Industrializēta: šokolāde, sarkanvīns, pipari. Apskatiet šokolādes alerģijas simptomus.
Ir arī pārtikas piedevas, tādas kā konservanti, aromatizētāji, antioksidanti un krāsvielas, kuras ir sastopamas daudzos rūpnieciski ražotos pārtikas produktos, piemēram, cepumu, vafeli, saldētas pārtikas un desu, un tas var izraisīt pārtikas nepanesamību. Visbiežāk ir:
| Pārtikas konservanti | E 210, E 219, E 200, E 203. |
| Aromatizatori, pārtika | E 620, E 624, E 626, E 629, E 630, E 633. |
| Pārtikas krāsvielas | E 102, E 107, E 110, E 122, E 123, E 124, E 128, E 151. |
| Pārtikas antioksidanti |
E 311, E 320, E 321. |
Šos burtus un ciparus var apskatīt rūpnieciski ražotās etiķetēs un iepakojumā, un, ja jums ir aizdomas, ka Jums ir alerģija pret dažām no šīm piedevām, vislabāk ir izvairīties no visiem pārstrādātiem pārtikas produktiem un ieguldīt dabīgos pārtikas produktos, veicot līdzsvarotu un daudzveidīgu uzturu.
Atstājot dažus pārtikas produktus no uztura, ir svarīgi palielināt citas vielas devu, kam ir tādi paši vitamīni un minerāli, lai garantētu jūsu ķermeņa uzturvērtības vajadzības. Piemēram: tiem, kas nepanes pienu, jāpalielina to uzturs, ko satur citi kalcijus bagāti pārtikas produkti, piemēram, brokoļi, un tiem, kas nepanes gaļas liellopu, jāēd cāli, lai izvairītos no anēmijas.
