Papildus tam, ka to izmanto kā dabīgo saldinātāju, medu var izmantot arī, lai stiprinātu imūnsistēmu, uzlabotu gremošanas spēju un pat mazinātu aizcietējumus. Turklāt medus tiek uzskatīts par antiseptisku, antioksidantu, pretreumātu, diurētisku, gremošanas, atkrepšanas un nomierinošu līdzekli.
Tomēr medus var iegūt taukus, jo tas ir salds un tam ir gandrīz tādas pašas kalorijas kā baltajam cukuram. Viena ēdamkarote cukura satur apmēram 60 kalorijas un vienam mērījumam ir 55 kalorijas.
Neskatoties uz to, tas ir vienīgais dabiski salds ēdiens, kurā ir olbaltumvielas un minerālvielas, kas ir svarīgi veselībai, tādējādi iegūstot šādus ieguvumus:
- Cīnies ar aizcietējumiem, jo tas palīdz zarnu kustībai;
- Apkarot maldigesitāti un kuņģa čūlas, jo tam ir enzīmi, kas veicina gremošanu;
- Atbrīvo no bronhīta, astmas un iekaisis kakla, pateicoties tā antibiotikai un antiseptiskajām īpašībām;
- Medus ar propolisu : mazina faringīta, tonsilīta, gripas un aukstuma simptomus. Propolis darbojas kā antibakteriāls, pretsēnīšu, pretvīrusu līdzeklis, imūnsistēmas stimulators, dzīšanas un audu reģenerators;
- Medus ar kanēli : apkaro sliktu gremošanu, kas var rasties pēc maltītes, kas bagāts ar taukiem. Labs padoms ir padarīt tēju un pievienot tējkaroti medus ar kanēli, lai veicinātu gremošanu.
- Medus ar citronu : novērš saaukstēšanās un gripas parādīšanos, jo citronam ir C vitamīns, kas stiprina imūnsistēmu.
Tādējādi medus jālieto nelielā daudzumā, un to vajadzētu izvairīties diabēta gadījumos. Ziniet arī agaves sīrupu, dabīgā medus veidu, kas taukē mazāk par cukuru.
Medus priekšrocības ādai
Ādas medus priekšrocības ir padarīt ādu mīkstāku, vienmērīgāku un bez plankumiem. Lai iegūtu šos ieguvumus, ir svarīgi divas reizes nedēļā izdalīt kristalizētu medu uz ādas, labi masēt un atstāt 10 minūtes, pēc tam mazgāt ar siltu ūdeni. Lūk, kā padarīt medus sejas masku.
Uztura informācija par medu
Zemāk redzamā tabula parāda informāciju par uzturvielām 100 g un 1 tējkaroti medus.
Uzturvielas | 100 g medus | 1 tējkarote medus (6 g ) |
Kalorijas (kcal) | 312 | 18 |
Proteīns | 0.5 | 0.03 |
Ogļhidrāti | 78 | 4.68 |
Tauki | 0 | 0 |
Nātrijs | 12 | 0, 72 |
Kālijs | 51 | 3, 06 |
Spēles | 19 | 1.14 |
Ūdens | 17.2 | 1.03 |
Dzelzs | 0.7 | 0, 042 |
Magnijs | 6 | 0.36 |
Fruktoze | 38.2 | 2.29 |
Glikoze | 31.28 | 1, 87 |
Maltoze | 7.31 | 0, 43 |
Saharīze | 1, 31 | 0, 07 |
Ir svarīgi atcerēties, ka medus nav ieteicams maziem bērniem, sākot no 1 līdz 3 gadu vecumam, jo zarnu iespēja, vēl joprojām nav saslimusi, neaizkavē medu sastāvā esošo mazo mikroorganismu ienākšanu, kas var izraisīt infekcijas.
Medus kontraindikācijas
Medus ir pārtika, kas ir kontrindicēta dažās situācijās:
- Bērni līdz 1 gada vecumam : līdz pirmajam vecumam, jo bērna gremošanas sistēma var nebūt pilnībā attīstīta un nobriedusi, tādējādi efektīvi aizstāvot svešvalodas. Tas pastāv līdz pirmajam dzīves gadam un iespēja nopietni saindēt ar medikam raksturīgo baktēriju, ko sauc Clostridium boltulino .
- Diabēta slimnieki : diabēta slimniekiem vajadzētu izvairīties no medus, jo viņam ir daudz vienkārša cukura, kas strauji paaugstina glikozes līmeni asinīs. Medus cukurs ir viens no ogļhidrātu veidiem, kurus diabēta slimniekam vajadzētu izvairīties.
- Alerģisks : jutīgie cilvēki, kam ir alerģija, var attīstīties alerģiskām reakcijām, kas izpaužas kā kuņģa darbības traucējumi un kuņģa darbības traucējumi, jo medū ir ziedputekšņu graudi.
Neskatoties uz šīm kontraindikācijām medus lietošanai, un, pateicoties tā terapeitiskajam potenciālam, medus vajadzētu būt uz pārtikas plauktiem, nevis medicīnas skapī un bieži lietot tik ilgi, kamēr nav kontrindikāciju. Skatīt vairāk, ja medus nevajadzētu lietot.