Ogas ir bagātas ar antioksidantiem un alternatīvu kakao pulvera lietošanai. Karosto pulveris, kas viegli atrodams lielveikalos vai specializētajos veikalos, ir 38 kalorijas ēdamkarotei un ir labs vitamīnu A, B1 un B2 avots, niacīns, kalcijs un magnijs. Turklāt tam nav tauku, lipekļa vai citu olbaltumvielu.
Jūs varat atrast lobīšanās pulveri, kas tiek sajaukts ar pienu, un pievienojiet tradicionālās receptes, kas gatavotas ar šokolādi, piemēram, sīkdatnes un kūkas, bet ir arī rūpnieciski ražoti cūkgaļas produkti, piemēram, graudu bāri un želejas.
Viena no galvenajām priekšrocībām, piemēram, šokolādes lietošana, ir tas, ka carobā nav kofeīna, piemēram, kakao vai šokolādes, un tāpēc cilvēki, kas ir jutīgi pret kofeīnu, var uzņemt pat naktī, nemazinot miega kvalitāti.
Kas ir Carob?
Carob var tikt izmantots kā šokolādes aizstājējs, taču tā īpašību dēļ to var norādīt kā sabiedroto holesterīna kontrolē, samazināt triglicerīdus, apturēt vemšanu un caureju, kā arī noderīgi pret gremošanas traucējumiem un grēkiem. Turklāt, pretrefluksa darbība ir laba izvēle, ko var izmantot mākslīgajos maisījumos zīdaiņiem.
Pārtikas produkti, kas stiprināti ar carbo var samazināt pārtikas glikēmisko indeksu, un tāpēc tas ir labs risinājums, lai samazinātu hipoglikēmijas vai hiperglikēmijas biežumu, palīdzot kontrolēt diabētu.
Kā lietot Carob
Carob var lietot kā pulveri pārtikas produktu, tādu kā kūkas, pudiņi, cepumi un konfektes, pagatavošanai, bet kaņepju gumija kalpo kā biezinātājs, un to var izmantot, lai sabiezinātu bērnu pudelītes, kas cieš no atvilnia, lai samazinātu vemšanas biežumu .
Carob gumija vemšanai
Sajauciet 1 ēdamkarote smaganu ar 1 tasi ūdens un uzņemiet nākamo. Zīdaiņiem mērījumam jābūt no 1 g gumijas līdz 100 ml piena.
Sēņu sēklu sveķu izgatavo no bumbieru pīrāga, pirms to apstrādā un pārstrādā pulverī, un tajā ir šķiedras, kas palīdz mazināt vemšanu, un pārtikas rūpniecībā parasti to izmanto kā biezinātāju, piemēram, anti-refluksa pienā.
Carob maltīte pret caureju
Sajauciet 25 g miltu 1 glāzi silta ūdens vai piena. Dzert pēc katra caurejas.
Šī rīsu miltu recepte sajaucot ar saulespuķu sēklu miltiem un rīsiem var lietot pret caureju pat zīdaiņiem un grūtniecēm.
Ogļhidrātu receptes
Bez glutēna karotes kūka
Šī recepte ir viegli izgatavojama un tajā nav glutēna, kas ir laba izvēle ikvienam, kam ir lipekļa nepanesamība vai celiakija.
Sastāvdaļas
- 350 g cukura
- 5 olas
- 150 ml sojas pupu eļļas
- 200 g dabīgā jogurta
- 30g bumbieru pulveris
- 200 g krējuma rīsi
- 150 g saldu smidzinājumu
- 150 g kartupeļu cieti
- 10 pilienus vaniļas esence
- 10 g cepamais pulveris
Sagatavošanas veids
Samaisiet olu, eļļu, cukuru, dabisko jogurtu un vaniļas esenci blenderī. Pēc tam pievienojiet žāvētus produktus, labi samaisiet, līdz vienmērīgā mīkla paliek. Visbeidzot pievienojiet raugu un viegli samaisiet. Cepiet taukainā un šķidrā veidā 25 minūtes 210 ° C temperatūrā.
Biezpiena krējums deserta pagatavošanai
Sastāvdaļas
- 200 ml piena
- 2 ēdamkarotes kukurūzas ciete
- 2 ēdamkarotes bumbieru pulvera
- 1 ēdamkarote cukura
- 1 karameļu spilvens
Sagatavošanas veids
Sajauciet kukurūzas cieti ar pienu, kas vēl ir auksts un pēc tam izšķīdis, pievienojiet citas sastāvdaļas un uz dažām minūtēm līdz zemam siltumam samaisiet līdz sabiezināšanai. Kad jūs sasniedzat šo punktu, izslēdziet siltumu, noņemiet kanēļa nūju, izdaliet mazās pannās un atdzesējiet 1 stundu. Pasniedziet aukstumā.
Zivju pupu pupiņu uzturvērtības informācija
Nākamajā tabulā sniegta informācija par uzturvielām 100 g baltvīnu pulvera, ko sauc arī par ceratoniju miltiem:
| Daudzums: 100 g baltvīna pulvera | |||
| Enerģija | 368 kcal | Niacīns (vit.B3) | 1, 3 mg |
| Ogļhidrāti | 85, 6 g | Folāts | 29 mkg |
| Proteīns | 3, 2 g | Kālijs | 830 mg |
| Tauki | 0, 3 g | Kalcijs | 350 mg |
| Šķiedras | 5 g | Magnijs | 54 mg |
Tādējādi papildus tauku saturam, kas ir daudz zemāks nekā kakao, karbo pulverim ir arī šķiedras, un tam nav kofeīna, neradot tādu problēmu pasliktināšanos kā bezmiegs, gastrīts un migrēna.
Kad to neizmanto
Bērniem ar zarnu aizsprostojumu vai barības vada vai zarnu stenozi jāievēro piesardzība.
Cūciņš ir koka pāksts, ko sauc par kaņepju koku, no tumši brūnā līdz melnā ar saldu garšu, ko var izmantot kā veselīgu šokolādes aizstājēju. Carob var atrast zirņu veidā ar 8 līdz 12 sēklām tajā, ko var izmantot pulvera formā, ko izmanto ēdiena pagatavošanai.
Papildus šokolādes un kakao apmaiņai karavānos skatīt šo citu ātru, vieglu un jautru videoklipu, ko veic dietologa Tatiana Zanina, par citām veselīgām apmaiņām, kas ļauj uzlabot dzīvi ar mazākām slimībām:
