Fenheļi ir ārstniecības augs, kas ražo sēklas, kas pazīstamas kā fenheļa un mazi dzelteni ziedi, kas parādās vasarā. Ārstnieciskos nolūkos to var izmantot kā mājas līdzekli, lai uzlabotu gremošanu, cīnītos ar aukstu un palīdzētu jums zaudēt svaru, taču šo augu var izmantot arī ēdiena pagatavošanai, kas ir lieliska garšviela gaļas vai zivju ēdieniem.
Zinātniskais nosaukums ir Foeniculum vulgare, augu izmēri ir augstumā līdz 2, 5 m, un to var iegādāties dabisko produktu veikalos un manipulēt ar aptiekām, piemēram, ziedus un sausās lapu, kas sagatavotas infūzijai, un dažās brīvās tirdzniecības izstādēs un lielveikalos var iegādāties atrast stublāju un lapiņām fenheli izmantot virtuvē.
Priekšrocības priekšrocības
Galvenie fenheļa ieguvumi veselībai ir šādi:
- Atbrīvo menstruāciju un zarnu krampjus;
- Samaziniet ēstgribu un palīdziet zaudēt svaru;
- Cīņa ar vēdera sāpēm;
- Mazināt gremošanas traucējumus;
- Atbrīvot gāzes;
- Cīnies ar bronhītu un gripu, atbrīvojot katarus;
- Atbrīvo vemšanu;
- Cīņa kakla sāpes un laringīts;
- Attīra aknas un liesu
- Cīņa ar urīnceļu infekcijām;
- Cīņa caureja;
- Novērst zarnu tārpus.
Fenheļi ir šādi priekšrocības, jo tā baro tādas ārstnieciskas īpašības kā anetols, estragols un alkonfora papildus vitamīniem un minerālvielām, kas piešķir pretpirātismu, stimulējošu, spazmolītisku, karminātisku, vermifužu, gremošanas, diurētisku un mīkstu atsegšanas darbību.
Kā lietot
Fenhelis sēklas (fenheļa) var izmantot, lai sagatavotu tējas vai pievienotu kūkas un pīrāgus, dodot raksturīgu aromātisku aromātu. Bet fenheļa lapas un tās kātu var izmantot ēdiena pagatavošanai, lai sajauktu gaļu, zivis un salātus. Daži veidi, kā to izmantot:
- Rozīņu tēja : ielieciet 1 ēdamkarote fenheļa (fenheļa) sēklas glāzi verdošā ūdenī, pārklājiet un ļaujiet vāra 10 līdz 15 minūtes, celiet un dzeriet nākamo. Veikt 2 līdz 3 reizes dienā.
- Fenhelis ēteriskā eļļa: ņem 2 līdz 5 pilienus, kas atšķaidīti ūdenī vairākas reizes dienā;
- Fenhelis sīrups: lietojiet 10 līdz 20 g dienā.
Roņveidnes sakne, lapas un stublāji ir diezgan aromātiskas, daudz tiek izmantotas zivju ēdienu gatavošanā, tās kātiņi ir ēdami un tiek izmantoti salātos.
Tēja pagriež vai paņem
Šādas tējas ir lieliski izmantot, lai lairēnītu gadījumā skalotos divas reizes dienā:
Sastāvs:
- 30 g timiāna
- 25 g zālāju
- 15 g dārzeņu mazāk
- 10 g lakrica
- 10 g fenheļa
Sagatavošanas metode:
Ielieciet 150 ml verdoša ūdens vairāk nekā 1 ēdamkarote šī augu maisījuma, ļaujiet nostāvēties 10 minūtes, ļauj atdzist un lieto, lai nogrieztu vai dzertu. Nav ieteicams bērniem līdz 3 gadu vecumam.
Kad to neizmanto
Pankoli ir kontrindicēts grūtniecības un zīdīšanas laikā, kā arī bērniem līdz 5 gadu vecumam un pacientiem ar hipertiroīdismu. Pārmērīgs lietošana var izraisīt dažas alerģiskas reakcijas.
