Banāns ir daudzpusīgs auglis, ko var izmantot dažādās saldo un sāļu receptēs. Tas pat palīdz aizstāt cukuru, radot saldu garšu sagatavošanai, papildus sniedzot ķermeņa un apjoma kūku un pīrāgu.
Labs padoms ir vienmēr izmantot ļoti nogatavojušos banānus, lai tas kļūst saldāks un netraucētu zarnu.
1. Banānu sīkdatne mikroviļņu krāsnī
Mikroviļņu krāsnī esošā banānu sīkdatne ir ātra un praktiska recepte, kas bagāta ar šķiedrām, kas palīdz zarnā un ir tikai 200 kcal.
Sastāvs:
- 1 nogatavojuša banana
- 1 ola
- 1 ēdamkarote auzu vai auzu klijas
- kanēļa garša
Sagatavošanas metode:
Sakuliet olu ar dakšiņu bļodā, kas veido sīkdatni, piemēram, bļodiņu graudaugiem. Maisojiet banānu un samaisiet visas sastāvdaļas vienā traukā. Uzņemiet mikroviļņu krāsni 2:30 minūtes ar pilnu jaudu. Ja sīkdatnei konteinera malas nav piestiprinātas, tas ir gatavs patērēt.
2. Saldais banānu pankūka
Banānu pankūka ir lieliski piemērota tiem mirkļiem, kuri vēlas vēlēties ēst saldu, jo papildus tam, ka viņam ir salda garša, to var arī pildīt ar nesaldinātu augļu želeju, medu vai zemesriekstu pastas. Katram pankūkam ir tikai aptuveni 135 kcal.
Sastāvs:
- 1/2 tase auzas
- 1/2 nogatavojušās banānas
- 1/2 tējkarotes cepamais pulveris
- 40 ml (1/6 tase) piena
- 1 ola
- Kanēļa pulveris pēc garšas
Sagatavošanas metode:
Sakļaut visu maisītājā esošo sastāvdaļu un padarīt 2 pankūkas nonstick sīpoliņā ar mazu olīveļļu vai kokosriekstu eļļu. Ja jūs nevēlaties vienlaicīgi sākt 2 pankūkas, mīklu var uzglabāt ledusskapī līdz 24 stundām.
3. Šokolādes saldējums ar banānu
Banānu saldējums ir ātri pagatavots un nogalina saldumu gribu. Ideāls ir sajaukt saldējumu ar tauku vai olbaltumvielu avotiem, piemēram, zemesriekstu pastas vai sūkalu olbaltumvielām, jo tas kļūst vairāk barojošs un samazina tauku ražošanas stimulu. Tomēr to var izdarīt arī ar banānu.
Sastāvs:
- 1 banāns
- 1 ēdamkarote zemesriekstu sviesta
- 1/2 ēdamkarotes kakao pulvera
Sagatavošanas metode:
Sasmalciniet banānu šķēlītēs un iesaldējiet. Noņemiet no saldētavas un ievietojiet mikroviļņu krāsnī tikai 15 sekundes, lai zaudētu ledus. Ieduriet banānu un citas sastāvdaļas ar rokas maisītāju vai blenderī.
4. Banānu maize un graudi
Šī maize ir ātra un ērta, un tā ir lieliska iespēja nomainīt maizi ar lielveikalā pārdotajām piedevām. Turklāt tas ir bagāts ar šķiedrvielām, kas palīdz nodrošināt lielāku sēklu daudzumu, kontrolēt glikozes līmeni asinīs un uzlabo zarnu darbību. Katrs 45 g šķēle ir aptuveni 100 kcal.
Sastāvs:
- 3 vienības banānu
- 1/2 tase čijas graudos
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
- 3 olas
- 1 glāze auzu klijas
- 1 ēdamkarote cepamais pulveris
- Kanēļa pulveris pēc garšas
Sagatavošanas metode:
Mīcīt banānus un pārklāt visas sastāvdaļas maisītājā. Pirms grauzdēšanas, apkaisīt sezama sēklas ar mīklu. Cepeškrāsns 200 grādu temperatūrā apmēram 20-30 minūtes. Saražo apmēram 12 porcijas.
5. Cukura bez banānu kūkas
Šis viss kūka ir bagāta ar šķiedrvielām un labiem taukiem, kas palīdz kontrolēt holesterīnu un nodrošina lielāku sēklu daudzumu. Katram 60 g šķēlei ir aptuveni 175 kcal.
Sastāvs:
- 1 glāze auzu vai auzu kliju
- 3 nogatavojušies banāni
- 3 olas
- 3 ēdamkarotes ar rozīnēm
- 1/2 glāze kokosriekstu eļļa
- 1 ēdamkarote zemes kanēļa
- 1 ēdamkarote cepam pulvera
Sagatavošanas metode:
Ieduriet viss blenderī (mīkla ir ļoti konsekventa) un paņemiet līdz vidējai krāsnī 30 minūtes vai līdz zobu bakstāmais iznāks. Ja jūs izvēlaties visu rozīņu, vienkārši pievienojiet tos mīklai, ja jums ir viss blenderī. Kalpo no 10 līdz 12 porcijām.
Skatiet arī receptes, lai izbaudītu banānu mizu.
