Bioloģiskās pārtikas produkti parasti ir mazāki un deformēti nekā tradicionālie, taču šo produktu veidu izmantošana, kā arī veselīga izvēle ir arī ekoloģiska attieksme, jo tā mazāk piesārņo vidi un veicina vides līdzsvaru.
Tādēļ galvenie iemesli, kāpēc barība tiek barota ar bioloģiski sertificētu pārtiku, ir:
- Lielāks uzturvielu un antioksidantu daudzums;
- Spēcīgāks aromāts, kas padara ēdienu mazāku daudzumu;
- Tie nesatur toksīnus, piemēram, pesticīdus, kas var izraisīt dažāda veida vēzi.
Pesticīdi ir ķīmiskās vielas, ko izmanto tradicionālos pārtikas produktos, lai paātrinātu augšanu un neļautu kukaiņiem vai slimībām sasniegt stādīšanu vai lopkopību, bet šo vielu patēriņš ir saistīts ar pārtikas saindēšanās gadījumiem un dažādu vēža veidu veidošanās cilvēkiem .
Uzziniet, kādi pārtikas produkti satur vairāk pesticīdu un to ietekmi uz veselību.
Kas ir bioloģiskās pārtikas produkti
Pārtikas produktus klasificē kā bioloģiskos produktus, ja tos audzē dārzeņu, bez pesticīdu un ķīmisko mēslošanas līdzekļu gadījumā vai audzē dzīvnieku gadījumā bez veterināro zāļu, hormonu, antibiotiku vai barības ar ģenētiski modificētu barību.
Daži bioloģiski audzētu pārtikas produktu piemēri var būt dārzeņi, augļi, gaļa un olas, ko sauc par bioloģiskiem, jāapstiprina oficiāli atzītiem organismiem, kam ir zīmogs, kas apstiprina, vai tie ir bioloģiski, un tas atšķiras Brazīlijā, Amerikas Savienotajās Valstīs un Eiropā.
Organic Food Certification Seal
Šīs plombas, kas apliecina, ka pārtika ir bioloģiskas izcelsmes, palīdz patērētājam identificēt šāda veida produktus, kas garantē to kvalitāti. Brazīlijā produktus, kas saņem šos sertifikātus, pārbauda Lauksaimniecības ministrija.
Kur nopirkt bioloģisko pārtiku
Bioloģiskās pārtikas produktus var iegādāties lielveikalos, parasti specializētās nodaļās vai speciālajos veikalos, un parasti tie ir dārgāki nekā tradicionālie lauksaimniecības vai audzēšanas produkti.
Bioloģiskās pārtikas produkti ir ieteicami, ja vēlaties lietot mizu pārtiku un, piemēram, palielināt šķiedrvielu daudzumu no pārtikas vai bērniem, kuri sākuši ēst 6 mēnešu vecumā. Bez tam, organisko pārtiku ieņem arī, lai veicinātu labāku organisma vai aknu detoksikācijas procesu.
Lai uzzinātu vairāk par bioloģisko pārtiku un aknu detoksiju skatīt: Diēta, lai attīrītu aknas.
Bioloģisko pārtikas produktu priekšrocības un trūkumi
Bioloģiskās pārtikas priekšrocības galvenokārt bagātina pārtiku ar vairāk barojošu pārtiku, un tas palīdz novērst tādas slimības kā vēzis, piemēram.
Bioloģiskās pārtikas trūkumi galvenokārt ir cena, jo bioloģiskie produkti parasti ir dārgāki nekā nebioloģiski produkti.
