Alkalizing pārtikas produkti ir tie, kas spēj līdzsvarot asiņu skābumu, padarot to mazāk skābu un tuvojoties ideālajam asiņu pH līmenim, kas ir aptuveni 7, 35 līdz 7, 45.
Kaitinošās diētas atbalstītāji apgalvo, ka pašreizējā uztura, kas bagāta ar rafinētu pārtiku, cukuriem, apstrādātu gaļu un dzīvnieku olbaltumvielām, tendence izdalīt asinis pH skābākas, kas var kaitēt veselībai un palielināt problēmas, piemēram, iekaisumu un zemu asinsspiedienu. imunitāte.
Alkaline pārtikas produkti
Sārmaini pārtikas produkti ir galvenokārt pārtikas produkti ar dažiem cukuriem, piemēram:
- Augļi vispār, ieskaitot skābos augļus, piemēram, citronu, apelsīnu un ananāsu;
- Dārzeņi un zaļumi kopumā;
- Eļļas augu sēklas : mandeles, rieksti, lazdu rieksti;
- Olbaltumvielas : prosa, tofu, tempeh un sūkalu proteīns;
- Garšvielas : kanēlis, karijs, ingvers, zāles vispār, čili, jūras sāls, sinepes;
- Cits : sārmains ūdens, ābolu sidra etiķis, vienkāršs ūdens, melase, raudzēts pārtika.
Saskaņā ar šo diētu, sārmu saturoši pārtikas produkti veicina veselību un ķermeņa detoksikāciju, radot tādas priekšrocības kā infekciju novēršana, iekaisuma samazināšana, sāpju uzlabošana un tādu slimību novēršana kā vēzis.
Kā novērtēt ķermeņa skābumu
Ķermeņa skābums tiek mērīts caur asinīm, bet, lai veicinātu uzraudzību, sārmainās uztveres veidotāji iesaka izmēģināt skābumu, veicot testēšanu un urīnu. Tomēr ķermeņa skābums mainās atkarībā no atrašanās vietas, piemēram, ļoti skābs vēderā vai maksts.
Urīna skābums atšķiras atkarībā no diētas, slimībām organismā vai, piemēram, no lietojamām zālēm, un to nevar salīdzināt ar asiņu skābumu.
Kā organisms uztur asins pH līdzsvaru
Asins pH tiek kontrolēts tā, ka tas vienmēr ir no 7, 35 līdz 7, 45, izmantojot procesu, kas pazīstams kā buferizācijas efekts. Ikreiz, kad slimība, pārtika vai zāles maina asiņu pH, tā ātri tiek kontrolēta, lai atgrieztos normālā stāvoklī, galvenokārt caur urīnu un elpošanu.
Tādējādi diētu nevar atstāt asinis skābākas vai vienkāršākas, jo tikai dažas ļoti nopietnas slimības, piemēram, HOPS un sirds mazspēja, var pazemināt asins pH, atstājot to nedaudz skābenu. Tomēr sārmainās uzturs ierosina saglabāt asins pH mazāk skābenu, pat ja tā skābums ir normālā diapazonā, jau dod labumu veselībai un novērš slimības.
Lai uzzinātu vairāk par skābo pārtiku, skatiet: Skābie pārtikas produkti.
