Dažos Brazīlijas reģionos pazīstams arī kā greipfrūti, ir zemas glikēmiskās ogļhidrātu bāzes bumbuļi, kas ir lieliska iespēja nodot enerģiju fiziskās aktivitātes laikā un palīdzēt zaudēt svaru.
Bez tam, nepalielinot cukura līmeni asinīs, to var lietot arī cilvēki ar cukura diabētu. Tomēr jāuzmanās, lai nepārspīlētu patērēto daudzumu, jo liekie jams var arī palielināt svaru.
Tātad galvenie ieguvumi no veselības jomas ir šādi:
- Cīnies ar aizcietējumiem, bagāti ar šķiedrvielām;
- Palīdz zaudēt svaru, jo tas palielina sāta sajūtu un aizkavē badu izskatu;
- Palīdzi kontrolēt glikozes līmeni asinīs, jo ir liels šķiedrvielu saturs;
- Dodiet enerģiju un iegūstiet muskuļu, kā arī saldo kartupeļu, yam ir bagāts ar ogļhidrātiem, kas uztur mācības enerģiju;
- Samaziniet menopauzes un PMS simptomus, iekļaujot diosgenīnu - vielu, kas palīdz kontrolēt sieviešu hormonus;
- Palīdzi kontrolēt holesterīna līmeni un asinsspiedienu, bagātinot šķiedrvielu un fitosterīna diosgenīna klātbūtnes dēļ;
- Novērstu sirds un asinsvadu slimības, jo tas palīdz kontrolēt spiedienu un samazina holesterīna līmeni;
- Atvieglo gremošanu, samazina kolikas un palīdz novērst toksīnus no ķermeņa, un to var arī lietot eliksīra formā. Uzziniet, kā to izmantot šeit.
Tādējādi jams ir tādas pašas īpašības kā saldo kartupeļu īpašībām, un, baudot tās priekšrocības, regulāri jālieto šī bumbule, dodot priekšroku gatavotiem izstrādājumiem un izvairoties no cepta jama. Arī redzēt, kādas priekšrocības ir saldie kartupeļi.
Yam Uztura informācija
Nākamajā tabulā sniegta informācija par uzturvielām 100 g jēlu vai vārītu jamsu.
| Daudzums: 100 g jama | ||
| Yam Cru | Vārīts Yam | |
| Enerģija | 96 kcal | 78 kcal |
| Ogļhidrāti | 23 g | 18, 9 g |
| Proteīns | 2, 3 g | 1, 5 g |
| Tauki | 0, 1 g | 0, 1 g |
| Šķiedras | 7, 3 g | 2, 6 g |
| Kālijs | 212 mg | 203 mg |
| Vitamīns B1 | 0, 11 mg | 0, 12 mg |
Jāmu var lietot, vārīti sagriezti šķēlēs, kā arī saldos kartupeļus, vai arī tos var izmantot tādos preparātos kā kūkas, pīrāgi un biezeņi.
Yam Receptes
Tālāk ir 3 veselīgas yams receptes, ko var izmantot, lai zaudēt svaru un dot enerģiju laiks.
1. Dzeltenkoks bez glutēna un bez laktozes
Šī kūka ir laba izvēle izmantot uzkodām, un to var lietot arī cilvēki, kuriem ir nepanesība vai lipekli alerģija. Uzziniet, kuri pārtikas produkti satur lipekli.
Sastāvs:
- 400 g jamsu, mizoti un sagriezti gabalos
- 4 olas
- 1/2 tase eļļas tējas
- 1 xíc. no cukura tējas
- 2 xíc. rīsu miltu tējas, vēlams veselas
- 1 col. cepamā pulvera zupa
- 3 collas šokolādes pulvera zupa
Sagatavošanas metode:
Blenderī, labi jama, olas, eļļa un cukurs. Bļodā pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un pakāpeniski pievienojiet maisītāja maisījumu, labi samaisiet, izmantojot lielu karoti. Apmēram 35-40 minūtes iemērciet mīklu uz taukainas un viegli ceptas formas vidējā krāsnī.
2. Slēpta vistas ar Yam
Šo slēpošanas vietu var izmantot pusdienās vai vakariņās, un tas darbojas kā lielisks pirms treniņa.
Sastāvs:
- 750 g jama
- 0, 5 kg maltas gaļas
- 1 violets sīpols
- 3 ķiploku daiviņas
- 1 tomātu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 2 ēdamkarotes rīvētu Parmesan sieru
- Garšvielas (sāls un pipari)
Sagatavošanas metode:
Pagatavojiet jogu ūdenī, līdz tas ir ļoti mīksts. Tad mīciet, lai pamestu konsistenci biezenī, pievienotu olīveļļu un sāli, un labi samaisa. Season and sauté vistas, pavārs un kapā. Stikla ugunsizturīgā materiālā, kas ieeļļota ar olīveļļu, ielieciet slāni, izmantojot pusi no vārīta jama. Virsē ielieciet vārītu vistu un pēc tam pārklājiet ar citu jama slāni. Uz augšu pievienojiet rīvētu sieru un cepiet 200 grādu apmērā apmēram 25 minūtes.
3. Yam Danoninho
Tas ir lieliska alternatīva apstrādātajam jogurta veidam, kas bērniem ir veselīgāka izvēle, bet ar lielu garšu.
Sastāvs:
- 300 g jogas vārītas tikai ar ūdeni
- 1 zemeņu tvertne
- 1 glāze ābolu sulas (dabiskā vai rūpnieciskā)
Sagatavošanas metode:
Pagatavojiet jogu un tad izmetiet gatavo ūdeni. Tad salieciet sasmalcinātas zemenes uz vāri kopā ar ābolu sulu, jo tas saldos augļus. Pēc zemeņu gatavošanas, viss jāmaisa maisītājā un, ja nepieciešams, pievieno nedaudz ūdens. Jo vairāk ūdens jūs ievietojat, jo daudz šķidruma jūs saņemat.
Ievietojiet mazos traukos, lai ledusskapī iesaldētu apmēram 1 stundu.
Piemēram, zemenes var izmantot, piemēram, arī citus augļus, piemēram, mango, pasiflorus vai sarkanos augļus.
Arī redzēt, kā sagatavot Yam zupa detoksikācijai.
