Pārtikas produkti bez glutēna ir produkti, piemēram, augļi, dārzeņi un gaļa, piemēram, tāpēc, ka to sastāvā nav lipekļa olbaltumvielu.
Šie pārtikas produkti ir vienīgie pārtikas produkti, kurus var uzņemt celiakijas gadījumā, jo šiem pacientiem lipeklis var sabojāt zarnu sienas un izraisa caureju un sāpes vēderā, kas apgrūtina dažu barības vielu uzsūkšanos.
Tomēr ikviens var gūt labumu, samazinot lipekļa patēriņu, jo lipeklis var izraisīt vēdera uzpūšanos un diskomfortu vēderā.
Beztauku pārtikas saraksts
Glutēna pārtika ir:
- Augļi;
- Dārzeņi un zaļumi;
- Gaļa un zivis;
- Rīsu milti, manioka, mandeļu, kukurūzas, pupiņu, zirņu, sojas pupu, jamsu;
- Rīsi, kukurūza, amarants, buljons, griķi, kinojas;
- Cornstarch (populārs kukurūzas ciete);
- Tapioka;
- Kartupeļu ciete;
- Polenta;
- Sāls, cukurs, šokolādes pulveris, kakao;
- Želatīns;
- Eļļas, olīveļļa, sviests un margarīni.
Ir arī citi pārtikas produkti bez lipekļa, kurus var viegli iegādāties pārtikas produktu veikalos, piemēram, maizē un makaronu izstrādājumos, taču šajā gadījumā uz produkta etiķetes jābūt norādei "bez lipekļa" vai "bez lipekļa".
Skatiet bez receptes bez lipekļa: maizes recepte bez lipekļa.
Kā padarīt bez lipekļa uzturvielu
Lai izveidotu uztura bez lipekļa, ēdieniem vajadzētu lietot tikai pārtikas produktus bez glutēna, un no pārtikas ir jāizslēdz visi pārtikas produkti ar lipekli, piemēram, tie, kas izgatavoti, piemēram, no kviešu miltiem, miežiem vai rudziem, piemēram, kūkas, krekeri, cepumi vai maize. Uzziniet vairāk par glutēna pārtiku: pārtikas produktiem, kas satur lipekli.
Uztura bez lipekļa palīdz samazināt simptomus, ko izraisa lipeklis, celiakijas slimniekiem, piemēram, caureja un sāpes vēderā. Turklāt uztura bez lipekļa lieto arī, lai zaudētu svaru, piemēram, cepumi, maize, kūkas vai cepumi tiek izvadīti no uztura, piemēram, kas samazina uzņemto kaloriju daudzumu.
Lai ievērotu uzturu, kas nesatur lipekli, ir svarīgi nodrošināt pēcpārbaudes uztura speciālistam, lai pārliecinātos, ka visas barības vielas, kas nepieciešamas organismam, tiek norītas, bet skatīties šo videoklipu, lai redzētu dažus padomus:
Uzziniet vairāk par šo diētu:
- Kā padarīt bez lipekļa uzturvielu
Nesatur lipekli un laktozes nesaturošu ēdienkarti svara zudumam
