Kāposti ir bagāti ar dzelzi un hlorofilu, tādēļ tā ir lieliska izvēle anēmijas ārstēšanai, samazinot šķidruma aizturi un izvairoties no pārtikas ķīmisko vielu absorbēšanas, tādējādi palīdzot organismam attīrīt.
Šajā dārzeņos ir arī bagāta ar folijskābi - būtisku vitamīnu grūtniecībai, jo tas palīdz mazuļu smadzenēs attīstīties grūtniecības laikā. Kāpostiem ir vairāki priekšrocības organismam, piemēram:
- Ļoti barojoša, jo tā sastāvā ir A vitamīns un folijskābe;
- Slikta kalorijas dēļ, kas ir lieliska iespēja pievienot diētu;
- Bagāts ar kāliju, kas palīdz regulēt asinsspiedienu;
- Bagātināts ar šķiedrvielām, kas palīdz regulēt zarnu un palīdz kontrolēt holesterīnu;
- Lielisks kalcija avots, kas stiprina un piešķir struktūru kauliem un zobiem.
Tiem, kuri cenšas zaudēt svaru, tas ir lielisks ēdiens, kas jāiekļauj diētā, jo tas ir maz kaloriju, bagāts ar šķiedrvielām un ir grūti sagremojams, kas palīdz regulēt zarnu un mazina apetīti.
Uztura informācija
Vislabākais veids, kā iegūt visus kāpostu priekšrocības, ir svaigs sulās vai veidā, kas vārīta ūdenī, zupā vai sasmalcināta ar sviestu vai olīveļļu.
Kāpostu uztura vērtības: | Neapstrādāti kāposti | Pagriezti kāposti |
Enerģija | 27 kalorijas | 90 kalorijas |
Olbaltumvielas | 2, 9 g | 1, 7 g |
Tauki | 0, 5 g | 6, 6 g |
Ogļhidrāti | 4.3 g | 8, 7 g |
Pārtikas šķiedras | 3, 1 g | 5, 7 g |
Kalcijs | 131 m |
177 mg |
Dzelzs | 0, 5 mg | 0, 5 mg |
Folijskābe | 78 mcg | 38 mkg |
Nātrijs | 6 mg | 11 mg |
Kālijs | 403 mg | 315 mg |
Magnijs | 35 mg | 26 mg |
C vitamīns | 96, 7 mg | 76, 9 mg |
Šīs summas ir par 100 gramiem kāpostu, un gatavoti kāposti sagatavoti ar sasmalcinātu sīpolu, eļļu un ķiploku. Skatiet arī visus spinātu labumus, kas novērš tādas slimības kā anēmija un vēzis.
Receptes ar kāpostiem
Kāpostu sula ar apelsīnu
Kopā ar svaigu un oranžu kāpostu sula ir lielisks variants organisma detoksikācijai, uzlabojot zarnu darbību. Lai sagatavotu šo sulu, jums būs nepieciešams:
Sastāvs:
- 1 glāze spiestu apelsīnu sulas;
- 3 lapu kāposti.
Sagatavošanas metode:
- Nomazgājiet kāpostu lapas labi un ievietojiet maisītājā kopā ar apelsīnu sulu.
- Tad jums vajag labi slaucīt sulu un, ja nepieciešams, varat pievienot ūdeni vai kādu medu, lai to saldinātu.
Vēl viena lieliska sulu, ko var pagatavot ar kāpostiem, ir kāpostu sula ar citronu un cukuru, skat. Kā sagatavot, lai kāpostu sula atjaunotos.
Kāpostu zupa
Kāposti kopā ar pareizajām sastāvdaļām var izmantot, lai izveidotu lielisku zupas dokstaciju, kas palīdzēs jums zaudēt svaru, kontrolēt augstu asinsspiedienu un novērst aizcietējumus. Lai pagatavotu gardas zupas ar kāpostiem, jums būs nepieciešams:
Sastāvs:
- 1 kāposti
- 2 tomāti
- 1 ķiploku
- 1 sarkanie pipari
- Salsinha;
- Salsão;
- 1 cukini ar čaumalu;
- 1 sīpols;
- 1 chuchu.
Sagatavošana:
- Lai pagatavotu šo zupu, vienkārši mazgājiet un sasmalciniet visu sastāvdaļu un pievienojiet pannā ar verdošu ūdeni. Pārtiku vajadzētu pagatavot mazā siltumā, lai zupa būtu barojoša.
Ja jums nepatīk vai jums ir grūtības ēst zupu bez kartupeļiem, mēģiniet pievienot 2 sasmalcinātus ābolus savai zupai, kas papildus garšu garšu nodrošinās arī konsistenci. Skatiet soli pa solim, lai pagatavotu šo gardu zupu, skatītos mūsu dietologa video: