Saldie kartupeļu milti, ko sauc arī par saldo kartupeļu pulveri, var izmantot kā zemu vai vidēju glikēmisko ogļhidrātu avotu, kas nozīmē, ka tā absorbcija zarnā notiek pakāpeniski, saglabājot ķermeņa enerģiju vairāk laiku, neradot tauku daudzuma palielināšanos vai glikēmijas pīķus.
Tāpat kā saldie kartupeļi, milti bagātina pārtiku, atvieglojot un stimulējot muskuļu masas pieaugumu. Saldā miltu miltus var pievienot receptēm kā pankūkas, vitamīnus, maizes un kūkas.
Šīs miltu izmantošanas priekšrocības ir:
- Lielāka praktiskā lietošana, jo miltu izmantošana kartupeļu vietā ēdiena gatavošanas laikā ietaupa laiku;
- Lielāka iespēja izmantot dažādas receptes, piemēram, vitamīnus, buljonus un pankūkas;
- Lielāka kaloriju koncentrācija miltos, veicinot kaloriju pieaugumu uzturā tiem, kas vēlas iegūt svaru un muskuļu masu;
- Viegli nēsāt un izmantot darbā vai pirms treniņa sporta zālē;
- Uzlabo zarnu tranzītu ;
- Uzlabo ādas, matu un acu veselību, bagātinot beta karotīnu, spēcīgu antioksidantu.
Saldie kartupeļu miltus var pagatavot mājās vai nopirkt gatavi uztura produktiem un uztura bagātinātājiem. Skatīt arī saldo kartupeļu priekšrocības.
Kā padarīt mājās
Lai saldo kartupeļu miltus mājās, jums ir nepieciešams:
- 1 kg saldo kartupeļu
- 1 salvete
- 1 liela forma
- blenderis
Sagatavošanas metode:
Kartupeļus labi nomazgājiet un sarīvējiet lielā kanalizācijā, lai tie paliek gabaliņi, kas ir līdzīgi salmu kartupeļiem, bet lielāki. Izklājiet rīvētus kartupeļus tā, lai tie nebūtu pārpildīti, un nogatavojat iepriekš uzkarsētu krāsni apmēram no 150 līdz 160 ° C, līdz kartupeļi ir sausi, kraukšķīgi un kraukšķīgi. Pēc tam žāvēti kartupeļi jātīra maisītājā, pakāpeniski sasmalciniet uz pulvera miltiem, kas jāuzglabā tīrā stikla burkā ar vāku, vēlams ledusskapī. Katrs 1 kg saldo kartupeļu ražo apmēram 250 g miltu.
Kā lietot
Saldie kartupeļu milti var pievienot vitamīniem pirms vai pēc treniņa, palielinot kratītes enerģētisko vērtību. To var arī sajaukt ar citiem miltiem maizes, makaronu, kūku un pankūku receptēm, un ir ideāli izmantot saldo kartupeļu miltus, kas veido apmēram 20% no visa recepte sastopamā ēdiena masas.
Citi veidi, kā to izmantot, ietver liellopa gaļas vai vistas gaļas steiku, gaļas bumbiņas, kā arī biezinātus buljonus un zupas.
Pankūku recepte ar saldo kartupeļu miltiem
Sastāvs:
- 1 ēdamkarote saldo kartupeļu miltu
- 1 ola
- 2 ēdamkarotes piena
Sagatavošanas metode:
Visu sastāvdaļu sajauciet ar dakšiņu vai dakšiņu. Uzkarsē pudelīti ar mazu olīveļļu vai eļļu un ieliet mīklu, uzmanīgi pagriežot uz abām pusēm. Aizpildiet pēc vajadzības.
Vitamīns ar saldo kartupeļu miltiem
Sastāvs:
- 250 ml piena
- 1 banāns
- 1 loka sūkalu olbaltumvielu
- 1 ēdamkarote saldo kartupeļu miltu
- 1 ēdamkarote zemesriekstu sviesta
- Sagatavošanas metode:
Ieduriet visas blenderī esošās sastāvdaļas un dzeriet.
Skatiet citas receptes 6 olbaltumvielu bagātīgām uzkodām, lai palielinātu liesās muskuļus.