Daži pārtikas produkti, kas bagāti ar augu izcelsmes oksalātiem, ir, piemēram, spināti, bietes, okra vai kakao pulveris.
Oksalāti ir daži pārtikas produkti, kas atvieglo nierakmeņu veidošanos. Tāpēc, lai izvairītos no oksalātu daudzuma, ir svarīgi novērst nierakmeņu parādīšanos, piemēram, piemēram, stipra muguras sāpes un sāpes, urinējot.
Oksulātu saturošu pārtikas produktu tabula
| Pārtika | Oksalātu daudzums 100 g pārtikas |
| Vārīti spināti | 750 mg |
| Biešu | 675 mg |
| Kakao pulveris | 623 mg |
| Pipari | 419 mg |
| Makaroni ar tomātu mērci | 269 mg |
| Sojas cepumi | 207 mg |
| Valrieksti | 202 mg |
| Grauzdēti zemesrieksti | 187 mg |
| Okra | 146 mg |
| Šokolāde | 117 mg |
| Salsinha | 100 mg |
Skābeņskābe vai oksalāts, kā arī veicina nierakmeņu veidošanos, arī pasliktina daudzu barības vielu absorbciju organismā. Tāpēc tabulā minētos pārtikas produktus nedrīkst lietot lielā daudzumā.
Kā samazināt uztura oksalātus
Lai samazinātu oksalāta daudzumu, izslēdzot šos pārtikas produktus no uztura, ir svarīgi tos lietot tikai pēc tam, kad tos apcep ar vārošu ūdeni un izlaist pirmo vārīšanas ūdeni, kas ir ļoti svarīgi, lai to darītu galvenokārt ar spinātiem, jo tas ir ļoti bagāts ar oksalātiem .
Tas ir tāpēc, ka ar dārzeņiem, kas bagātināti ar oksalātu, nevajadzētu pilnībā izstumt no pārtikas, jo tie ir bagāti ar dzelzi un citām svarīgām barības vielām, lai nodrošinātu sabalansētu uzturu.
Piemēram, nieru akmeņu padevei, piemēram, vajadzētu būt zema dienas deva oksalātiem, kas nedrīkst pārsniegt 40-50 mg dienā, kas atbilst, piemēram, ēšanas laikā ne vairāk kā vienas ēdamkarote biešu.
Uzziniet vairāk par nieru akmeņu barošanu ar mūsu video:
