Dukan diēta ir diēta, kas iedalīta 4 fāzēs, un, pēc tās autora teiktā, jau pirmajā nedēļā ļauj zaudēt svaru aptuveni 5 kg. Pirmajā fāzē uzturs tiek veikts tikai ar olbaltumvielām, un uztura ilgums ir atkarīgs no svara daudzuma, kādu persona vēlas zaudēt svaru.
Šo diētu radījis franču ārsts Dr Pierre Dukan un viņa grāmatā ir pilnībā paskaidrots: "Es nevaru zaudēt svaru". Tas ir labs risinājums tiem, kam ātri jāsamazina svars, taču tā nav diēta, kas maina ēšanas paradumus. Tāpēc parasti ir jāatgūst visi zaudētie ķermeņa svars īsā laikā, ja vien sākat vēl mazāku ierobežojošu diētu, panākot ideālu svaru, lai saglabātu svaru.
Skatiet, cik mārciņas jums jāzaudē, ievietojot savus datus nākamajā kalkulatorā:
Pārbaudiet atļauto pārtikas produktu, aizliegtos produktus un to, kā darbojas katrs Dukan diētas stāsts:
Dukan diēta soli pa solim
Lai uzzinātu, cik daudzas dienas vajadzētu ilgst katras diētas fāzes, Dr Dukans iesaka:
- Tiem, kuri vēlas zaudēt 5 kg: 1 diena 1. stadijā;
- Tiem, kuri vēlas zaudēt 6 līdz 10 kg: 3 dienas 1. stadijā;
- Tiem, kas vēlas zaudēt 11 līdz 20 kg: 7 dienas pirmajā posmā.
Citu fāžu ilgums atšķiras atkarībā no indivīda svara zuduma, un vienīgās konfektes, kuras var ēst šajā diētā, ir Dr Dukan vājpiena pulveris un bez cukura glicerīns. Šeit ir pakāpeniska Dukan diēta.
Dukanas diētas pirmais posms - uzbrukuma fāze
Pirmajā Dukan diētas fāzē ir atļauts ēst tikai lielu daudzumu olbaltumvielu, un ogļhidrātu avoti un saldumi ir aizliegti.
- Pārtikas produkti atļauti: liesa gaļa, grilēta, grauzdēta vai vārīta bez taukiem, kani, vārītas olas, kūpināta tītara krūtiņa, dabīgais vai vājpiena jogurts, vājpiens, biezpiens. Katrai dienai vienmēr ēd ēdienu karoti un puse auzu klijas, jo tā apmierina badu un 1 karoti goji ogu, lai tā attīrītu enerģiju.
- Aizliegtie pārtikas produkti: visi ogļhidrāti, piemēram, maize, rīsi, makaroni, augļi un saldumi.
Šī fāze ilgst no 3 līdz 7 dienām un zaudē no 3 līdz 5 kg.
Piemērs izvēlnei uzbrukuma fāzei
Uzbrukuma fāzē barība pamatojas tikai uz proteīniem ar augstu proteīnu saturu. Tādējādi izvēlne var būt:
- Brokastis: 1 glāze vājpiena vai beztauku jogurta + 1, 5 ēdamkarotes auzu klijas + 2 šķēles siera un šķiņķa vai 1 olas ar 2 šķēles siera. Jūs varat pievienot kafiju pienam, bet ne cukuru.
- Rīta uzkoda: 1 dabīgais beztauku jogurts vai 2 šķēles siera + 2 šķēles šķēles.
- Pusdienas / vakariņas: 250 g sarkanās gaļas ar mērci 4 sieri, kas pagatavoti ar vājpienu vai 3 grilētiem vistas steiku ar siera un šķēlēs vai garneļu pildījumu siera mērcē.
- Pēcpusdienas uzkodas: 1 jogurts vai 1 glāze vājpiena + 1 ēdamkarote goji ogu + 1 vārīta ola vai 2 šķēles tofu + 3 šķēles šķēles vai 1 sojas hamburgera + 1 biezpiena biezpiens.
Ir svarīgi atcerēties, ka ir atļauta tikai 2 olas dienā.
Dukan diētas 2. fāze - kruīzu fāze
Otrajā fāzē uztura Dukan ievieš barot dažus dārzeņus, bet nav atļauts ēst ogļhidrātus. Dārzeņus vajadzētu ēst neapstrādātu vai vārītu ūdenī un sāli, un vienīgā atļautā konfekte ir viegla želatīns. Izmantotajiem garšvielām jābūt olīveļļai, citronam, zaļumiem, piemēram, pētersīļiem un rozmarīnam vai balzāmu etiķim.
- Atļauts pārtikas produkti: tomāti, gurķi, redīsi, salāti, sēnes, selerijas, sarkanas, baklažāni un cukini.
- Aizliegtie pārtikas produkti : pārtikas produkti, kas ir bagāti ar ogļhidrātiem, saldumiem un augļiem.
Uzmanību: šajā otrajā posmā vajadzētu interkalēt 1 dienu ēšanas laikā tikai olbaltumvielas un vēl vienu dienu ēd proteīnu, dārzeņus un dārzeņus, līdz pabeidz 7 dienas. Tajā dienā, kad ēdat tikai olbaltumvielu, vajadzētu arī ēst 1 ēdamkaroti goji ogas un citās dienās - 2 ēdamkarotes.
Kruisa posma izvēlnes piemērs
Jums vajadzētu sekot olbaltumvielu dienu uzbrukuma fāzes izvēlnei. Tālāk esošajā izvēlnē ir sniegti ēdienreižu piemēri dienās, kad ēdat olbaltumvielas un dārzeņus:
- Brokastis: 1 glāze vājpiena vai beztauku jogurta + 1, 5 ēdamkarotes auzu klijas + 2 šķēles grauzdēta siera ar tomātu vai olu un tomātu pankūku.
- Rīta uzkoda: 2 šķēles siera + 2 šķēles šķēles.
- Pusdienas / vakariņas: 250g gaļas tomātu mērcē ar gurķu salātiem, salātiem un baklažāniem vai 2 lašu šķēlēm sēņu mērcē + tomātu salāti, cukini un kafija.
- Pēcpusdienā: 1 āda jogurtu + 1 ēdamkarote Goji ogu + 2 ripiņas sierā vai 1 vārīta ola
Šajā posmā, kas ilgst līdz 1 nedēļai, zaudē 1 līdz 2 kg. Šeit ir ieteikts recepte šim diētas laikam: Dukan Pankūku recepte.
Dukan diētas 3. fāze - konsolidācijas fāze
Trešajā Dukan diētas fāzē papildus gaļai, dārzeņiem un dārzeņiem varat arī ēst 2 augļu porcijas dienā, 2 pilngraudu maizes šķēles un jebkura veida siera 1 40 g daļu.
Šajā posmā divas reizes nedēļā ir atļauts arī ēst 1 porciju ogļhidrātu, piemēram, brūnie rīsi, veselas nūdeles vai pupiņas, un jums var būt 2 pilnīgi bez maksas, kur jūs varat ēst jebkuru pārtiku, kas jau ir atļauta diētā kopā ar glāzi vīna vai alus.
- Atļauta pārtika: olbaltumvielas, dārzeņi, dārzeņi, 2 augļi dienā, brūna maize, brūnie rīsi, pilngraudu makaroni, pupiņas un siers.
- Aizliegtie pārtikas produkti: baltie rīsi, baltās nūdeles un citi ogļhidrātu avoti. Aizliegtie augļi: banāns, vīnogas un ķirsis.
Šim posmam vajadzētu ilgt 10 dienas par katru 1 kg, ko indivīds vēlas zaudēt. Tas ir, ja indivīds vēlas zaudēt vēl 10 kg, šim posmam vajadzētu būt 100 dienas.
Paraugu izvēlne konsolidācijas fāzei
Konsolidācijas fāzē ēdiens kļūst arvien atbrīvots, katru dienu ēdot brūno maizi. Tādējādi izvēlne var būt:
- Brokastis: 1 glāze vājpiena vai beztauku jogurta + 1, 5 ēdamkarotes auzu klijas + 1 šķēle pilngraudu maizes ar sieru, tomātu un salātiem.
- Rīta uzkoda: 1 ābolu + 1 šķēle siera un šķiņķa.
- Pusdienas / vakariņas: 130 g vistas krūtiņas ar tomātu mērci + brūnie rīsi + neapstrādātas dārzeņu salāti vai 1 tunzivs ar makaronu nūdelēm ar pesto mērci + neapstrādātu dārzeņu salāti + 1 apelsīns.
- Pēcpusdienas uzkodas: 1 dabīgais ādas jogurts + 1 ēdamkarote Goji + 1 šķēle pilngraudu maizes ar sieru.
Skatiet receptes, kuras šajā posmā var izmantot: Dukan Brokastu recepte un Dukan maizes recepte.
Dukan diētas 4. fāze - stabilizācijas fāze
Dukan diētas 4. stadijā ieteikumi ir šādi: reizi nedēļā veikt 1. Fāzē līdzīgu olbaltumvielu uzturu, veikt 20 minūšu fiziskās aktivitātes dienā, pamest lifts un izmantot kāpnes un lietot 3 auzu klijas karotes. dienā.
- Atļauts pārtikas produkts: ir atļauts visu veidu ēdieni, bet priekšroka dodama veseliem pārtikas produktiem un 3 ēdienreizēm augļu dienā.
- Aizliegtais ēdiens: nekas nav aizliegts, var būt normāls uzturs.
Šajā diētā ir nepieciešams dzert vismaz 2 litrus ūdens dienā, lai nodrošinātu pareizu zarnu darbību un atbrīvotos no toksīniem. Citi atļauto šķidrumu veidi ir tēja, kafija bez cukura vai saldinātāja un nedaudz dzesēšanas šķidruma mērenībā.
Stabilizācijas fāzes izvēlnes piemērs
Stabilizācijas posmā var būt normāls uzturs, piemēram:
- Brokastis: 1 glāze vājpiena vai beztauku jogurta + 1, 5 ēdamkarotes auzu klijas + 2 pilnā kviešu maizes šķēles ar vieglo minas sieru.
- Rīta uzkoda: 1 bumbieru + 4 krekeri un 3 rieksti + 1 šķēle arbūzu.
- Pusdienas / vakariņas: 120 g liellopu gaļas + 4 skābo rīsu + 2 skābo pupiņu zupa + neapstrādātas salāti + 1 apelsīns
- Pēcpusdienas uzkoda: 1 vājpiens jogurts + 1, 5 ēdamkarotes auzu klijas + 4 pilngraudu grauzdiņš ar ricotta.
Ir svarīgi atcerēties, ka Dukan diēta ir ierobežojoša un var izraisīt diskomfortu, reiboni un vājumu, kā arī neņem vērā pārdomātu pārtiku, kas veicina svara pieaugumu pēc diētas. Tāpēc vislabāk ieteicams zaudēt svaru, lai dotos uz dietologu un ievērotu viņu norādes.
Uzziniet, kā padarīt ātru metabolisma diētu zaudēt 10 kg mazāk nekā mēnesi.
