Piemēram, biežs patēriņš pārtikā lietojamiem pārtikā lietojamiem pārtikas produktiem, piemēram, maizes un konditorejas izstrādājumiem, piemēram, kūkām, konditorejas izstrādājumiem, cepumiem, saldējumu, pakešu uzkodām un daudziem rūpnieciski ražotiem pārtikas produktiem, piemēram, burgeru, var izraisīt sliktu holesterīna līmeni.
Šos hidrogenētos taukus pievieno pārstrādātajiem pārtikā, jo tas ir lēts veids, kā palielināt glabāšanas laiku.
Pārtikas tauku saturs pārtikas produktiem
Nākamajā tabulā parādīts transtīkla daudzums no dažiem pārtikas produktiem.
| Pārtika | Tranzīta daudzums 100 g pārtikas | Kalorijas (kcal) |
| Konditorejas mīklas | 2, 4 g | 320 |
| Šokolādes kūka | 1 g | 368 |
| Auzu cepumi | 0, 8 g | 427 |
| Krējuma saldējums | 0, 4 g | 208 |
| Margarīns | 0, 4 g | 766 |
| Šokolādes cepumi | 0, 3 g | 518 |
| Piena šokolāde | 0, 2 g | 330 |
| Mikroviļņu popkorns | 7, 6 g | 380 |
| Saldēta picas | 1, 23 g | 408 |
Dabiski, organiski vai slikti apstrādāti pārtikas produkti, piemēram, graudaugi, Para rieksti un zemesrieksti, satur veselīgus taukus un tos var lietot regulāri.
Pieļaujamais trans-tauku daudzums barībā
Pārtikas tauku daudzums, ko var izlietot, ir ne vairāk kā 2 g dienā, ņemot vērā 2000 kcal diētu, bet ideālā gadījumā to vajadzētu lietot pēc iespējas mazāk. Lai uzzinātu šīs tauku daudzumu rūpnieciski ražotā pārtikā, vajadzētu apskatīt etiķeti.
Pat tad, ja etiķetē norādīts, ka nulle satur trans-taukskābes vai trans-taukskābes, jūs varat uzņemt šo tauku saturu. Jums vajadzētu arī meklēt sastāvdaļu sarakstu uz etiķetes, piemēram: daļēji hidrogenizēti augu tauki vai hidrogenēti tauki, un jums var būt aizdomas, ka pārtikai ir trans-tauki, ja ir augu tauki vai margarīns.
Tomēr, ja produkts satur mazāk par 0, 2 g trans-tauku uz porciju, ražotājs uz etiķetes var uzrakstīt 0 g trans tauku. Tādējādi etiķetes daļa no pildīta cepumu, kas parasti ir 3 cepumi, ja tas ir mazāks par 0, 2 g, var norādīt, ka viss biskvītu iepakojums nesatur trans-taukskābes.
Kā izlasīt pārtikas marķējumu
Skatīties šajā videoklipā, kas jums jāpārbauda uz industrializēto pārtikas produktu marķējuma veselībai:
Kāpēc trans tauki ir kaitīgi veselībai
Trans tauki kaitē veselībai, jo tas rada kaitējumu, piemēram, slikta holesterīna (ZBL) paaugstināšanās un laba holesterīna (ABL) samazināšanās, kas palielina sirds un asinsvadu slimību un insultu risku. Turklāt šis tauku veids ir saistīts arī ar paaugstinātu neauglības, Alcheimera slimības, diabēta un dažu vēža risku. Ja tas ir jūsu gadījumā, uzziniet, kā pazemināt sliktu holesterīnu.
Izprotiet atšķirību starp trans-taukiem un piesātinātiem taukiem
Piesātinātie tauki ir arī veselībai kaitīga tauku veids, bet atšķirībā no transtulkiem to var viegli atrast tādos produktos kā tauki, bekons, desiņas, desiņas un piens un piena produkti. Jāizvairās arī no piesātināto tauku patēriņa, taču šo tauku uzņemšanas robeža ir lielāka par transtulkiem noteikto limitu, un 2000 kcal uztura apmēram 22 g dienā. Uzziniet vairāk par piesātinātajiem taukiem.
