Veicot vienkāršas izmaiņas, piemēram, izvairoties no govs piena kādam dārzeņu pienam un apmainot šokolādes pulveri kakao vai lobītiem, ir dažas darbības, kas uzlabo dzīves kvalitāti un novērš tādas slimības kā augsts holesterīns un diabēts. Bet turklāt šāda veida apmaiņa var būt noderīga ilgu, veselīgu un liesu dzīvi.
Skatīties šādu video, kas ir 10 veselīgas apmaiņas, ka dietologs Tatiana Zanin saka:
1. Govs piens uz rīsu piena
Govs piens ir augsts tauku daudzums, un daudziem cilvēkiem ir grūti sagremot laktozi, padarot to nepanesošu, tāpēc lielisks risinājums ir aizstāt rīsu pienu, mandeļu pienu vai auzu pienu, ko var nopirkt lielveikalā vai dari mājās.
Kā to izdarīt: vāra 1 litru ūdens, pēc tam pievieno 1 glāzi rīsu un atstāj 1 stundu ar zemu karstumu ar pārklātu pannu. Pēc atdzesēšanas, noslaukiet visu maisītāju un pievienojiet 1 tējkaroti sāls, 2 ēdamkarotes saulespuķu eļļas, 2 pilienus vaniļas un 2 ēdamkarotes medus.
2. Šokolādes pulveris ar kazas gaļu
Šokolādes pulveris ir bagāts ar cukuru un tā ir slikta izvēle, jo īpaši tiem, kuri uzturā vai kuriem ir diabēts. Bet, ja jūs varat apmainīt pulverveida šokolādi ovomaltiņam vai dārzeņam, kas arī ir lieliski aizstājēji šokolādei, kurai ir citas svarīgas uztura īpašības un kurai nav kofeīna. Plus, neviens pamanīs starpību un palielinās pārtikas daudzveidību. Tās var izmantot jebkurā receptē, kurā sākotnēji tiek pasniegta šokolāde, nezaudējot krāsu vai garšu.
3. Konservēti produkti ar saldētiem pārtikas produktiem
Zirņus un konservētos kukurūzus var viegli tirgot saldētiem zirņiem un kukurūzai. Konservētos konservos vienmēr ir ūdens un sāls, lai saglabātu labā stāvoklī. Tādēļ laba izvēle ir vienmēr priekšroku dodama tiem, kuri nonāk sasaldētos iepakojumos, vai arī veidojiet savus saldētus pārtikas produktus. Bet ne visu var sasaldēt mājās, redzēt, kā sasaldēt pārtiku, nezaudējot barības vielas.
4. Plastmasas tvertnes, kas izgatavotas no stikla
Plastmasas traukos var būt kancerogēnas vielas, piemēram, BPA, un vislabākais veids, kā mazināt šo risku, ir aizstāt visus tos, kas jums ir mājās, ar stikla traukiem vai ar norādi, ka šī viela nav jūsu ražošanā. Turklāt stikla trauki ir vieglāk tīrāmi, nav iekrāsoti, vēl nevar tikt izmantoti galda apkalpošanai. Uzziniet, kā atpazīt, vai jūsu mājās esošie plastmasas trauki ir slikti jūsu veselībai.
5. Kopējie augļi ar bioloģisko
Bioloģiskie augļi ir dārgāki, bet veselība ir nenovērtējama, tās nav tik skaistas acīm, tās ir daudz veselīgākas un bagātīgas ar uzturvielām. Ķīmiskās vielas, ko izmanto zemē un rūpnīcā, lai nodrošinātu lielu ražošanu un zemu cenu, ir uzkrāta organismā gadu gaitā, un zaudējumus un sekas nav iespējams izmērīt.
6. Kopējā lazanja ar cukini lazanja
Lazanjas masu, kuru mēs nopirkam lielveikalā, var aizstāt ar cukiniju šķēlēs, kas papildus kaloriju daudzumam ir daudz veselīgāks. Ja jums nepatīk cukini vai ja jums vēl nav nervu, lai tradicionālo lazaniju pārvērstu par vienu no dārzeņiem, lēni pārejiet. Jūs varat pagatavot lazanja, ievietojot 1 kārtējo parasto makaronu slāni, un nākamajā kārtā ielieciet sagrieztus cukīnus, lai pierastos pie garšas.
7. Cepta pārtika ar cepšanu vai grilēšanu
Tas ir klasisks, bet gandrīz katru pārtiku, kas ir cepta, var tikt apcepta, nezaudējot garšu. Tātad izvēlēties grilus, kas izgatavoti uz plāksnes ar nelielu daudzumu olīveļļas vai pat nedaudz ūdens vai nodot visu krāsnī. Ja jūs domājat, ka ēdiens krāsnī neizskatās tik labi, kad tas ir gandrīz gatavs, izmantojiet olīveļļu izsmidzinātā veidā un ļaujiet tai brūnas vēl dažas minūtes.
8. Kopējā augu sāls sāls
Kopējā sāls satur lielu daudzumu nātrija, tādēļ tas jālieto mēreni. Brazīlijā vidējais ikdienas sāls patēriņš ir vairāk nekā divreiz lielāks nekā Pasaules Veselības organizācija, un tāpēc ikvienam jāsamazina sāls patēriņš, lai nākotnē izvairītos no sirds problēmām.
Kā veikt: Ieliet stikla traukā 10 gramus: rozmarīna, bazilika, raudzenes, pētersīļi un 100 g sāls.
9. Garšvielas, kas izgatavotas no mājas garšvielām
Gatavās garšvielas, ko mēs atrodam pārtikas veikalā, ir praktiski un garšīgi, bet tajos ir daudz toksīnu, kas mazina jebkuru uzturu. Tie ir ļoti daudz nātrija, tādēļ tie veicina šķidruma aizturi, un tāpēc tie ir īpaši bīstami tiem, kam ir augsts asinsspiediens vai kuriem ir pietūkums.
Kā to izdarīt: sagrieziet sīpolus, tomātus, papriku, ķiplokus un izmantojiet pētersīļus un zaļumus, lai iegūtu vairāk garšas, un pārvērtiet visu uz zemu karstumu, vārot. Kad tas ir gatavs, sadaliet ledus iepakojumā un iesaldējiet.
10. Uzkodas mājīgām mikroshēmām
Ir daudz lētāk un veselīgāk izgatavot mājās gatavotus saldo kartupeļu, ābolu un bumbieru šķeldas. Lielveikalā jums nav jāpērk iepakojums un kartupeļu čipsi, kas piepildīti ar taukiem un sāli, ja varat pagatavot garšīgas, veselīgas, bagātinātas ar vitamīniem receptes, kas palīdzēs jūsu ķermenim darboties nevainojami un saglabāt nedaudz kalorijas un patērē mazāk tauku. Ir arī skaisti saņemt draugus mājās.
Kā to izdarīt. Vienkārši sagrieziet ēdienu, ko vēlaties, ievietojiet uz cepešpannas un cepiet apmēram 20 minūtes, līdz tas ir labi grauzdēts un kraukšķīgs. Lai iegūtu vairāk aromāta, sajauciet ar augu sāli. Sīkāka informācija par saldo kartupeļu čipsu recepti šeit.
