Açaí tiek uzskatīts par superfood, jo tas ir viens no bagātākajiem antioksidantu avotiem, ko plaši izmanto dzērienu, ievārījumu, saldumu un saldējumu izgatavošanai
Tas ir açaizeira, palmu koks, kas aug Brazīlijas Amazones reģiona augļiem. Tas ir augļi, kas līdzīgi tumša violetā vai melnā krāsā, un to var iegādāties augļu, celulozes vai pārtikas piedevu veidā dažos lielveikalos un dabīgo produktu veikalos.
Redziet citus, kā arī açaí, kas ir superfoods, kas satricina ķermeni un smadzenes.
Açaí zinātniskais nosaukums ir Euterpe oleracea.
Acai ogu ieguvumi
Açaí ir antioksidanti, attīrošas, stimulējošas un pretiekaisuma īpašības, tādējādi tām ir vairākas priekšrocības, piemēram:
- Novērš novecošanos: pateicoties tā antioksidanta īpašībām, açaí spēj novērst brīvos radikāļus, izvairoties no priekšlaicīgas novecošanās;
- Tas stiprina imūnsistēmu: bagāta ar C vitamīnu, omega-9 un anti-citokīniem, açaí var uzlabot imūnsistēmu, stiprināt šūnas un nomāc vēzis un neirodeģeneratīvas slimības, piemēram, Alcheimera slimība, piemēram;
- Tas uzlabo sirds un asinsvadu sistēmu: açaí spēj samazināt un līdzsvarot cirkulējošo holesterīna līmeni, novēršot aterosklerozi, piemēram, papildus tam, lai novērstu recekļu veidošanos un veicinātu asinsvadu relaksāciju, uzlabojot asinsriti kopumā;
- Tas uzlabo zarnu funkcionēšanu: tā kā augļi ir bagāti ar šķiedrām, açaí spēj uzlabot zarnu darbību, kā arī veicina organisma detoksikācijas procesu;
- Nodrošina enerģiju: açaí ir ļoti enerģisks auglis, tas ir, tas spēj nodrošināt enerģiju, kas nepieciešama ķermenim, piemēram, pildot savas funkcijas pēc intensīvas fiziskās aktivitātes, tādējādi palīdzot apkarot nogurumu un muskuļu izsīkumu;
- Apkaro anēmiju: açaí ir bagāta ar dzelzi, un to var izmantot kā vienu no uztura stratēģijām, lai cīnītos ar anēmiju.
Açaí var izmantot arī, lai palīdzētu samazināt svaru, jo tas spēj samazināt neregulāras vai ļoti ierobežotas uztura negatīvās sekas, piemēram, svara zudums rodas tikai ar açaí lietošanu, kas saistīta ar regulāru vingrinājumu praksi un līdzsvarots uzturs. Uzziniet, kāds ir açaí uzturvielu sastāvs.
Kā sagatavot açaí
Açaí parasti lieto sulas vai augļu formå, bet to var izmantot arī džemiem, jelijiem un saldumiem. Skatiet 5 veselīgas receptes ar açaí.
Piemēram, lai apkarotu enerģijas trūkumu, var sajaukt blenderī 100 g aaa celulozes, 1 tasi ūdens un 50 ml guarāna sīrupa. Pēc tam pievienojiet granolu, auzas vai grauzdētas mandeles un pēc tam patērējiet.
Acai pulveris ir atrodams dažos dabīgo produktu veikalos, un to var izmantot, lai papildinātu augļu vitamīnu putra vai pievienotu, piemēram, saldējumu vai dabīgo jogurtu ar medu.
Vai Acai uzņemt tauku?
Ar açaí lietošanu saistītās blakusparādības nav aprakstītas, tomēr, tā kā tai ir daudz kaloriju un tauku, pārmērīgs açaí patēriņš var palielināt svaru. Tādējādi açaí vajadzētu izvairīties no tiem, kuriem ir liekais svars vai aptaukošanās, un tas ir vienīgais kontraindikācijas augļu patēriņam.
