Piemēram, skābo augļu, piemēram, apelsīnu, ananāsu vai zemeņu, ir bagāti ar C vitamīnu, šķiedrvielām un kāliju, un tos sauc arī par citrusaugļiem.
Tā bagātība ar C vitamīnu ir būtiska, lai izvairītos no slimībām, piemēram, cūkas, kas rodas, kad trūkst šī vitamīna.
Skābie augļi nav tik skābi kā kuņģa sulas, bet tie var paaugstināt skābumu kuņģī, tādēļ to nedrīkst lietot, piemēram, gastrīta vai gastroezofageālā refluksa gadījumā. Uzziniet, kādi pārtikas produkti ir bagātāki ar C vitamīnu.
Skābu augļu saraksts
Skābie augļi ir tie, kas bagāti ar citronskābi, kas ir atbildīgs par šo augļu rūgtu un pikantu garšu, ko var iedalīt divās grupās:
- Skābie vai citrusaugļi:
Ananāss, acerola, plūme, kazenes, Indijas ezers, siers, cupuaçu, aveņu, ērkšķogu, jabuticaba, apelsīnu, laima, cidonijas, cidonijas, zemeņu, lokkavu, persiku, granātābolu, tamarindu, mandarīnu un vīnogu.
- Pusskābes augļi:
Humusu, zaļo ābolu, pasifloru augļus, gvajavu, bumbierus, karambolu un rozīnes.
Pusskābie augļi satur mazāku citronskābes daudzumu to sastāvā, un tie ir labāk panesami gadījumos ar kuņģa problēmām, piemēram, gastrītu vai refluksu. Visus pārējos augļus var lietot parasti gastrīta gadījumā.
Skābie augļi gastrīta un refluksa laikā
Izvairieties no skābiem augiem čūlu un gastrītu gadījumos, jo skābe var izraisīt sāpes, kad kuņģis jau ir iekaisis. Tas pats attiecas uz refluksa gadījumiem, kad sāpes un rīkle ir brūces vai iekaisums, jo sāpes parādās, kad citronskābe saskaras ar brūci.
Tomēr, ja kuņģis nav iekaisis vai kad ir garozas gar kakls, citrusaugļus var iztērēt pēc vēlēšanās, jo to skābe pat palīdzēs novērst zarnu problēmas, piemēram, vēzis un gastrīts. Uzziniet, kā būtu jāuztur gastrīts un čūla.
Skābie augļi grūtniecības laikā
Skābie augļi grūtniecības laikā var palīdzēt mazināt nelabumu, jo augļu skābe stimulē gremošanas skābju veidošanos, veicinot kuņģa iztukšošanos. Turklāt šiem augļiem ir arī labi daudzos folijskābes un B kompleksa vitamīnus, kas ir būtiski nervu caurules un bērna audu veidošanai.
