Pārtikas produkti, kas visvairāk bagāti ar jodu, ir, piemēram, jūras izcelsmes produkti, piemēram, skumbrija vai mīdijas. Bet ir arī citi pārtikas produkti, kas bagāti ar jodu, piemēram, jodēts sāls, piens un olšūnas. No otras puses, dārzeņi parasti ir slikti jodā.
Joda trūkums organismā var samazināt vairogdziedzera hormonu un goja veidošanos, tādēļ ir svarīgi iekļaut jodu uzturā un ikdienā patērēt šo minerālu. Uzziniet vairāk par to, kad Goiter var parādīties, noklikšķinot šeit.
Pārtikas produktu saraksts, kas bagāts ar jodu
Daži ar jodu bagāti pārtikas produkti ir parādīti zemāk esošajā tabulā. Pārbaudiet:
| Pārtika | Svars | Jods uz porciju | Enerģija |
| Skumbrija | 150 g | 255 μg | 208 kalorijas |
| Mīdijas | 150 g | 180 μg | 144 kalorijas |
| Menca | 150 g | 165 μg | 111 kalorijas |
| Laši | 150 g | 107 μg | 316, 5 kalorijas |
| Heks | 150 g | 100 μg | 145, 5 kalorijas |
| Piens | 560 g | 86 μg | 352 kalorijas |
| Cockle | 50 g | 80 μg | 60 kalorijas |
| Garneles | 150 g | 62 μg | 151, 5 kalorijas |
| Siļķes | 150 g | 48 μg | 345 kalorijas |
| Alus | 560 g | 45 μg | 235, 2 kalorijas |
| Ola | 70 g | 37 μg | 105 kalorijas |
| Aknas | 150 g | 22 μg | 195 kalorijas |
| Bacon | 150 g | 18 μg | 668 kalorijas |
| Tunzivis | 150 g | 21 μg | 219 kalorijas |
| Nieres | 150 g | 42 μg | 165 kalorijas |
| Vienīgais | 150 g | 42 μg | 115, 5 kalorijas |
Daži pārtikas produkti, tādi kā bambusa dzinumi, burkāni, ziedkāposti, kukurūza un manioka, samazina joda absorbciju organismā, tādēļ, lietojot zodu vai mazu joda daudzumu, jāizvairās no šiem pārtikas produktiem.
Ieteikums jodam
Nākamajā tabulā ir parādīti joda ieteikumi dažādos dzīves posmos:
| Vecums | Ieteicams |
| Līdz 1 gadam | 90 μg / dienā vai 15 μg / kg / dienā |
| No 1 līdz 6 gadiem | 90 μg / dienā vai 6 μg / kg / dienā |
| No 7 līdz 12 gadiem | 120 μg / dienā vai 4 μg / kg / dienā |
| No 13 līdz 18 gadiem | 150 μg / dienā vai 2 μg / kg / dienā |
| Virs 19 gadi | 100-150 μg / dienā vai 0, 8 līdz 1, 22 μg / kg / dienā |
| Grūtnieces | 200 līdz 250 μg / dienā |
Joda funkcija
Joda funkcija ir regulēt hormonu ražošanu ar vairogdziedzera darbību. Jods palīdz saglabāt smadzeņu un nervu sistēmas augšanas un attīstības vielmaiņas procesus, kas ir līdzsvaroti no 15. grūtniecības nedēļas līdz 3 gadu vecumam, kā arī regulē enerģijas ražošanu un uzkrāto tauku patēriņu. Skatīt vairāk: Jods novērš neauglību un vairogdziedzera problēmas.
Joda trūkums
Joda trūkums organismā var izraisīt gobrāli, hipertireoze vai hipotireoze. Joda trūkums var izraisīt arī kognitīvas problēmas bērniem, ja māte grūtniecības laikā nav patērējusi pietiekami daudz joda, un ja bērns arī nepārzina joda avotu pārtikas produktus līdz 3 gadu vecumam, radot grūtības skolas mācībā. Kretinisms ir nopietnas joda deficīta sekas.
Pārmērīgs jods
Pārmērīga joda uzņemšana var izraisīt caureju, sāpes vēderā, nelabumu, vemšanu, tahikardiju, zilganas lūpas un pirkstu galus.
