Mango priekšrocības ir saistītas ar A vitamīna, antioksidantu, šķiedrvielu un fermentu klātbūtni šajos augļos. Mango ir aptuveni 52 kalorijas uz 100 gramiem, un vidējais mango sver no 300 līdz 500 gramiem. Tāpēc tas nav ideāls auglis ikvienam, kurš cenšas zaudēt svaru, it īpaši, ja tas tiek ēst ļoti bieži.
Mango var izlietot sulas, želeju, vitamīnu, zaļo salātu, mērču vai citu pārtikas produktu formā, bet tas arī nav vispiemērotākais auglis diabēta slimniekiem, jo tas ir ļoti salds.
Mango priekšrocības ir šādas:
- Cīnies ar aizcietējumiem, jo tam ir caurejas efekts un uzlabojas gremošana;
- Palīdz kontrolēt spiedienu, jo tam ir šķīstošas šķiedras un antioksidanti, kas uzlabo artēriju darbību;
- Aizsargā šūnas un novērš vēzi, jo tā ir bagāta ar antioksidantiem;
- Uzlabo ādas veselību un pasargā no saules, jo tai ir aizsargājoši līdzekļi;
- Stiprināt imūnsistēmu, palīdzot novērst slimības, jo tai ir imūnstimulējoša iedarbība;
Neskatoties uz visiem ieguvumiem, cukura diabēta slimniekiem vai antikoagulantu medikamentiem jāizvairās no mango.
Uztura informācija par mango
| Komponenti | Summa uz 100 g |
| Enerģija | 52 kalorijas |
| Ūdens | 83, 5 g |
| Olbaltumvielas | 0, 5 g |
| Tauki | 0, 3 g |
| Ogļhidrāti | 11, 7 g |
| Šķiedras | 2, 9 g |
| Vitamīns A | 300 mkg |
| Karotīns | 1800 mg |
| Kālijs | 115 mg |
Mango sezona ir no oktobra līdz janvārim, kur jūs varat atrast šo augļu gandrīz visos brīvajos tirgos un lielveikalos, bet pārējos mēnešos jūs varat patērēt industrializētā saldētā mango mīkstumu, jo tai ir tādas pašas priekšrocības.
Receptes ar mango
1. Veselīgs Mango Mousse
Šis mango muds ir intensīvs aromāts, bet to var pasniegt pat mazuļiem, jo tam nav cukura. Jo vairāk nobriest ir piedurkne, jo garšīgāks būs putas, bet, ja vēlams, salds pēc garšas, pirms tā sasilst.
Sastāvdaļas
- 4 lielas, labi nogatavotas piedurknes
- 200 ml vienkāršais jogurts ar cukuru
- Viena neflamorizēta želatīna lapa, kas izšķīdināta ūdenī
Sagatavošanas veids
Blenderī ievieto sastāvdaļas, līdz tās ir vienādas, ievieto stikla traukā un ledusskapī 2 stundas. Pasniedziet aukstumā.
2. Mango vitamīns
Sastāvdaļas
- 2 šķēlēti gatavoti mango
- 1 glāze piena
- ledus gabaliņi
- saldināt lietot medu vai steviju
Sagatavošanas veids
Samaisiet blenderī esošās sastāvdaļas un veiciet nākamo. Ja vēlaties, uzpūšiet mango un pienu, tad uzpūšiet to un pēc tam pārslēdziet ledus gabaliņus, lai padarītu to vēsāku, krēmveida un atsvaidzinošu.
3. Grauzdēti mango
Šī recepte ir ļoti vienkārša un ātra, lai padarītu to ļoti garšīgu un lielisku desertu pasūtījumu. Vienkārši sagrieziet mango un novietojiet uz šķīvja, apsmidziniet nedaudz rupjas sāls un cepiet apmēram 10 minūtes. Mango ir nedaudz grauzdēta, un pretēji tam, šķiet, tas ir daudz saldāks.
Jūs varat padarīt šo recepti ar nogatavojušos vai zaļo mango.
4. Mango mizas flans
Sastāvdaļas
- 3 apvalka čaumalas
- 2 glāzes ūdens
- 1 ēdamkarote kukurūzas ciete
- 1 glāze cukura
Sagatavošanas veids
Blenderi sajauciet ar mango sēnēm ar 1 tasi ūdens un mizu. Tad izkarsējiet kukurūzu cieti aukstā ūdenī un pēc tam pievienojiet sulu no jau pagatavotās mango mizas, pievienojiet cukuru un uzlieciet uz uguni uz dažām minūtēm, līdz tā sāk sabiezēt. Ievietojiet mazos traukos un atdzesējiet 4 stundas, līdz tas ir nostiprināts. Pasniedziet aukstumā.
Citi mango ieguvumi veselībai ir saistīti ar sīrupa lietošanu pret elpošanas problēmām. Šajā gadījumā tās lapas var izmantot, lai apkarotu astmu, papildus daudzām citām receptēm, kas var palīdzēt tārpu, bronhītu, čūlu ārstēšanā, gingivītu, jo tas ir dabisks detoksikācijas līdzeklis.
