Lai ēst labi ārpus mājas, pat ja Jums ir cukura diabēts, jums vienmēr vajadzētu lūgt salātus kā starteri un maltītes beigās izvairīties no sodas un saldiem desertiem.
Turklāt ir svarīgi arī meklēt vietu ar vairākiem ēdieniem vai arī jau ir zināms, ka tie piedāvā mazu tauku un cukura piedevas.
7 padomi ēst restorānā
Tālāk ir sniegti 7 padomi labas izvēles izdarīšanai un diabēta kontrolei ikreiz, kad ēdat.
1. Izvēlieties vietu ar vairākām iespējām
Izvēloties vietu ar vairākām ēdienu iespējām, var ērti izvēlēties veselīgu un garšu. Vajadzētu dot priekšroku pašapkalpošanās restorāniem, kur jūs varat izvēlēties, ko pievienot plāksnītei un kādai summai tās izvietot.
A la carte restorāni nav laba izvēle, jo ir grūti uzzināt, kā tiek sagatavota sagatavošana, un nav iespējams izvēlēties piegādājamos daudzumus.
2. Ēdiet salātus
Ir svarīgi, lai cukura diabēts vienmēr ēd ēdienu salātus, kā arī ēdienus, kas ir gatavoti kā uzkodas, piemēram, maizes un cepumi.
Šķiedra dārzeņos un veselos pārtikas produktos palīdzēs novērst pārmērīgu glikozes līmeņa paaugstināšanos pēc maltītes, kontrolējot diabētu.
3. Izvēlieties tikai vienu ogļhidrātu avotu
Jāizvēlas tikai viens ogļhidrātu avots: rīsi, makaroni, bieze, farofa vai saldais kartupelis. Ir svarīgi arī izvairīties no divu vai vairāku šo ēdienu ievietošanas traukā, jo tie veicina strauju glikozes līmeņa paaugstināšanos asinīs, un jums vienmēr būtu jāgarantē visa rīsu un makaronu versija.
4. Izvairieties no bezalkoholiskajiem dzērieniem un dabīgām sulām
Nepieciešams izvairīties no bezalkoholiskajiem dzērieniem, jo tiem ir liels cukurs, un tas pats attiecas uz dabīgām augļu sulām, kuras satur dabisko augļu cukuru un bieži pievieno pievienoto cukuru, lai uzlabotu aromātu. Turklāt sulas nesatur dabīgo augļu šķiedras, kas ātri paaugstina cukura līmeni asinīs. Jāizvairās arī no alkoholiskajiem dzērieniem, jo pēc ēdienkartes labākās iespējas ir ūdens, tēja vai kafija.
5. Izvairieties no mērces
Jums vajadzētu izvairīties no mērcēm, kas satur skābo krējumu, sierus, kečupu, liellopa gaļu vai vistas buljonu vai kviešu miltus, jo šīs sastāvdaļas ir bagātas ar taukiem un ogļhidrātiem, kas veicina paaugstinātu glikozes līmeni asinīs.
Tādējādi diabēta pacientiem vajadzētu dot priekšroku tomātiem, jogurtiem, sinepēm, pipariem vai vinigretēm, vai sautēt salātus un gaļu ar citronu pilieniem un garšaugiem, tādiem kā rozmarīns, pētersīļi un oregano.
6. Izvēlēties vārītu vai ceptu gaļu
Jāizvēlas vārīta vai cepta gaļa, vēlams bez mērcēm, un jāizvairās no cepšanas un paniņas izstrādājumiem, jo tajos ir vairāk tauku, kas palielina glikozes līmeni asinīs un veicina sirds un asinsvadu slimības.
7. Izvairieties no desertiem
Svarīgi izvairīties no ēšanas desertu, jo īpaši, ja ēst, jo parasti šie restorāni ir gatavoti ar pārāk daudz cukura un tauku, sastāvdaļas, kas uzlabo garšu un piesaista vairāk klientu.
Tādēļ vajadzētu dot priekšroku augļiem vai augļu salātiem, atceroties, ka katrā ēdienreizē ir jāēd tikai viena augļu vienība vai viena šķēle.
Padomi, kā kontrolēt glikozes līmeni asinīs
Papildus padomiem par labāko pārtiku diabēta pacientiem, kamēr jūs ēdat prom no mājām, ir svarīgi arī rūpēties par to, piemēram:
- Izvairieties no ēdienkartes izlaušanas, jo jūs zināt, ka jūs gatavojaties ēst no mājas, kā jūs pārtraucat snacking atbilstošos laikos, glikēmija palielinās vēl vairāk;
- Ja jūs lietojat ātru vai īpaši ātru insulīnu, neaizmirstiet lietot iekārtu, lai noteiktu glikozes līmeni asinīs un ieņemtu insulīnu pirms ēšanas, ievērojot ārsta norādījumus;
- Lietojiet zāles saskaņā ar ārsta norādījumiem, nepalielinot devu, zinot, ka jūs ēdīsiet vairāk nekā parasti.
Turklāt pēc ēdienreizēm ārpus mājas ir svarīgi reģistrēt glikozes līmeni asinīs, jo tas palīdz jums saprast, kāda pārtika veicina lielāku glikozes līmeņa paaugstināšanos, un to vajadzētu izvairīties. Turklāt ēdiena uzņemšana darbā palīdz arī uzturēt veselīgu uzturu un kontrolēt glikozes līmeni asinīs. Šeit skatiet padomus, kā sagatavot tējkannu.
Glikozes līmeņa kontrole ir svarīga, lai izvairītos no cukura diabēta sarežģījumiem, piemēram, diabētiskās pēdu un redzes problēmām.
