Zemeņu ir skābu, saldu garšu augļi, ļoti labi, ka tos var iekļaut deserta vai uzkodas liekā diēta, jo katrai zemei ir aptuveni 5 kalorijas. Turklāt zemei ir diurētiķu īpašības, bagāta ar C vitamīnu, kas palīdz sadedzināt brūces, stiprina asinsvadu sienu, kas uzlabo asinsriti un palielina dzelzs uzsūkšanos, apkarojot anēmiju.
Daži zemeņu veselības pabalsti
Zemene ir arī augļu bagāts ar antioksidantiem, piemēram, antocianīniem un ellagīnskābi, kas piešķir citus labumus veselībai:
- Apkarot novecojošo ādu;
- Palīdzēt novērst sirds un asinsvadu slimības;
- Uzlabot garīgo spēju;
- Novērstu vēzi;
- Palīdzi cīnīties ar iekaisumu.
Turklāt zemenēm ir arī proteīns un zeaksantīns, kas ir svarīga viela acu veselībai.
Zemeņu var lietot kā vitamīnu, sajauc želatīnā, ar jogurtu, graudaugiem brokastīs vai, piemēram, augļu salātos.
Zemeņu uzturvērtības informācija
Komponenti | Daudzums 100 g |
Enerģija | 39 kalorijas |
Olbaltumvielas | 1, 0 g |
Tauki | 0, 6 g |
Ogļhidrāti | 7, 4 g |
Šķiedras | 2 g |
C vitamīns | 72, 8 mg |
Kalcijs | 22 mg |
Dzelzs | 0, 9 mg |
Zemeņu ir lielisks auglis, kas palīdz zaudēt svaru, piemēram, piemēram, arbūzs vai kivi. Uzziniet vairāk par augļu novājēšanu: novājēšanu augļi
Zemeņu un meloņu salātu recepte
Šī ir svaigu salātu recepte, kas pavada pusdienas vai vakariņas. Lietojot zemenes salātos, sulās vai vitamīnos, ir svarīgi mazgāt zemenes pirms pēdu noņemšanas, jo, ja tas notiks, ūdens iekļūst zemenē, un tas būs vieglāk sabojāt.
Sastāvdaļas
- Pusliemeņu salātu lapas
- 1 mazā melone
- 225 g sagrieztu zemeņu
- 1 gurķa gabals ar 5 cm smalki sagrieztiem gabaliņiem
- Svaigas piparmētru skavas, lai garšotu
Sastāvdaļas mērcei
- 200 ml dabīgā jogurta
- 1 gabals nomizotu gurķu ar 5 cm
- Dažas svaigas piparmētru lapas
- Pusi tējkarotes rīvētu citronu miziņu
- 3-4 ledus gabaliņi
Sagatavošanas veids
Ielieciet salātus bļodā, pievienojiet zemenes un gurķi bez mizas. Pēc tam sasmalciniet visas maisījuma sastāvdaļas maisītājā. Pasniedz salātus ar mazu mērci uz augšas.
Iepazīstieties ar bumbieru veselību.