Ķirbis palīdz zaudēt svaru un aizsargā jūsu vīziju

Ķirbja, arī pazīstams kā jerimum, ir dārzeņi, ko ļoti lieto kulinārijas izstrādājumos, kuru galvenā priekšrocība ir zemu ogļhidrātu un mazu kaloriju daudzums, kas palīdz zaudēt svaru un kontrolēt svaru. Tādējādi gan Kapetijas ķirbis un ķirbis ir lieliski diētas sabiedrotie un nesatur taukus.

Turklāt šo pākšaugu var lietot uz zemu ogļhidrātu diētu, un tā regulārais patēriņš dod šādus labumus veselībai:

1. Uzlabot acu veselību, bagātinot ar A vitamīnu un karotinoīdiem;
2. Palielina sajūtas sajūtu šķiedru klātbūtnes dēļ;
3. Novērstu kataraktu, iekļaujot luteīnu un zeaksantīnu, spēcīgus antioksidantus, kas darbojas acīs;
4. Stiprināt imūnsistēmu, bagātinot ar A un C vitamīnu;
5. Palīdz zaudēt svaru, jo tajās ir mazāk kaloriju un ir daudz šķiedrvielu;
6. Novēršot vēzi, pateicoties augstajai beta-karotīnu, A un C vitamīna saturam;
7. Novērš grumbu un uzlabo ādu, pateicoties A vitamīna un karotinoīdu klātbūtnei.

Lai iegūtu šos pabalstus, ķirbju jāizlieto kopā ar veselīgu un sabalansētu uzturu, un tos var iekļaut tādās receptēs kā salāti, biezeņi, kūkas, pīrāgi un cepumi. Lūk, kā padarīt ķirbju sulu nieru problēmas

Uztura informācija

Nākamajā tabulā sniegta informācija par uzturvērtību 100 g Cabotuan ķirbju un ķirbju smadzenēm.

Ķirbju var arī ēst ar mizu, un tās sēklas var izmantot salātu pagatavošanai un būt par garšīgu mājās gatavotu granolu sastāvdaļām. Lai to izdarītu, ļaujiet sēklām nožūt brīvā dabā un pēc tam atstāj tos zemā krāsnī, līdz tās ir zeltainas un kraukšķīgas.

Ķirbju putnu cepumi

Sastāvs:

• 4 olas
• 1/2 tasei plānas šķēlēs auzas
• 1 glāze vārīta cepta ķirbju tēja
• 2 ēdamkarotes kulinārijas saldinātāja
• 1/2 ēdamkarotes cepamais pulveris
• 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas

Sagatavošanas metode:

Ieduriet visas maisītājā vai maisītājā esošās sastāvdaļas. Ielieciet eļļotās cepešpannas un cepiet vidējā krāsnī apmēram 25 minūtes.

Ķirbju konfektes bez cukura

Sastāvs:

• 500 g ķirbju kakla
• 1 glāze saldinātāja
• 4 krustnagliņas
• 1 karameļu spilvens
• 1/2 tase ūdens

Sagatavošanas metode:

Noņem ķirbju mizu un sagriež mazos gabaliņos. Vannā ievietojiet ūdeni, neļķes, kanēli un ķirbju gabalus. Vāra pagatavot, pagriežot krējumu, labi samaisa, lai būtu viendabīga.

Tad pievienojiet saldinātāju un turpiniet labi maisot, nevis uzlieciet uz pannas. Izslēdziet uguni un novietojiet konfektes sterilizētā stikla traukā ar karstu ūdeni. Uzglabāt ledusskapī līdz 7 dienām.

Ķirbju biezenis

Šai biezenī ir arī šķiedras, kas palīdz regulēt zarnu, atbrīvojot aizcietējumus un turklāt bagātinot ar beta karotīnu, tajā ir arī maz kaloriju, jo sulai ir 106 kalorijas, kas tiek norādītas uztura uzturā, un tā kā tai ir salds aromāts, tas ir laba iespēja bērniem.

Sastāvs:

• 500 g ķirbju ķirbis
• 3 ēdamkarotes pilnpiena pulvera
• 1/2 ēdamkarotes sviesta
• 1 ēdamkarote brūna cukura vai demerara (pēc izvēles)

Sagatavošanas metode:

Pagatavojiet ķirbi un mīciet ar dakšiņu. Pievienojiet piena pulveri un cukuru un labi samaisiet. Ieduriet ugunī kopā ar 2 ēdamkaroti sasmalcinātas sīpolu un sautējiet olīveļļā.

Ja izmantojat kabotīnu ķirbi, pievienojiet tikai 2 ēdamkarotes piena pulvera un vajadzības gadījumā pievienojiet šķidru pienu, lai biezeni padarītu krēmveida.

Lai iegūtu mazāk darba un vairāk priekšrocību, uzziniet, kā iesaldēt dārzeņus, lai nezaudētu barības vielas.