Citrons ir ļoti daudzveidīgs auglis, ko var izmantot gan kā garšvielu dažādos gaļas vai zivju ēdienos, gan gatavojot desertus vai sulas, kas bagātas ar C vitamīnu. Katram 100 gramiem un citronam ir tikai 26 kalorijas, un tā priekšrocības izmantojot to sulas vai mizas mizas, kas bagātas ar ēteriskajām eļļām.
Citrons palīdz uzlabot imunitāti, un tādēļ tas ir lielisks sabiedrotais, kas, piemēram, cīņā pret saaukstēšanos un gripu, piemēram, tiek lietots gatavošanā, un tēja ar medu. Turklāt, lietojot citronu, ir arī citi ieguvumi, kas ietver:
- Tas palīdz ārstēt aizcietējumus, jo tas stimulē zarnu, jo īpaši, ja drīz tiek ieņemts ar siltu ūdeni badā;
- Attīra ķermeni, palīdz zaudēt svaru un uzlabo ādas izskatu;
- Tas aizsargā orgānus no deģeneratīvām slimībām un infekcijām, piemēram, kandidozi, jo tas samazina asiņu skābumu. Uzziniet vairāk par to, noklikšķinot šeit;
- Paātrina dziedināšanas procesu, bagāta ar C vitamīnu;
- Samazina uzpūšanās un asinsspiedienu diurētisko līdzekļu īpašību dēļ;
- Samazina podagras sāpes vai reimatismu, pateicoties tās pretiekaisuma īpašībām;
- Novērš priekšlaicīgu novecošanu, jo tā ir bagāta ar antioksidantiem;
- Tas palīdz novērst dažu veidu vēzi, jo tā sastāvā ir funkcionālie elementi, kas pazīstami kā limonīdi.
- Ārstē anēmiju, jo tā palielina augu pārtikas absorbciju dzelzs laikā, kad to lieto ēdienreizes laikā.
Turklāt, citronu ēterisko eļļu var izmantot degļos vai gaisa atsvaidzinātājos, smaržo un attīra gaisu, it īpaši elpošanas traucējumu vai infekciju gadījumā.
Citronu uzturvērtības informācija
Labākais veids, kā iegūt visas priekšrocības citronam, ir, izmantojot savu sulu vai mīkstumu, un jālieto arī rīvēta āda, kur koncentrējas šī augļa ēteriskās eļļas.
Uztura informācija | Summa uz 100 g citrona |
Enerģija | 14 kalorijas |
Ūdens | 90, 1 g |
Proteīns | 0, 3 g |
Tauki | 0, 1 g |
Ogļhidrāti | 5.2 g |
Šķiedras | 2, 1 g |
C vitamīns | 34, 5 mg |
Kalcijs | 10 mg |
Magnijs | 9 mg |
Spēles | 11 mg |
Kālijs | 120 mg |
Citronam par universālu ir arī citi mazāk izplatīti lietojumi, tos var izmantot, lai noņemtu taukus no izlietnes, plīts vai soliem, kā arī izvairītos no mikroorganismu rašanās, pateicoties tā skābuma pakāpei.
Citronu receptes
Kaut arī skābs citrons ir lieliska sastāvdaļa delikāto desertu un mazgāšanas sulu gatavošanai
1. Citronu sula ar bumbieri
Šī sula stimulē gremošanu un tai ir caurejas efekts, kas palīdz novērst aizcietējumus, palīdzot arī attīrīt un detoksicēt ķermeni.
Sastāvs:
- 1 citrona sula;
- 1 bumbieru sagriezti kubiciņos;
- 2, 5 cm svaiga ingvera sakne;
- Pusi gurķus sagriež kubiņos.
Sagatavošanas metode:
Ieduriet visas blenderī esošās sastāvdaļas un pasniedziet kopā ar dažiem ledus gabaliņiem. To var dzert katru dienu un vēlams no rīta, tukšā dūšā.
2. Tēja ar citronu mizu
Šī tēja satur citrona ēteriskās eļļas, kurām ir attīrošs efekts, piemēram, gardu pēc ēdienreizēm.
Sastāvdaļas
- Pusi glāzi ūdens
- 3 cm citrona mizas
Sagatavošanas veids
Uzvāriet ūdeni un pēc tam pievienojiet citrona mizu. Pārklājiet uz pāris minūtēm un uzlieciet nākamo, vēl sasildiet, bez saldināšanas.
3. Zemeņu limonāde
Sastāvdaļas
- 2 citronu sulas
- 5 zemenes
- 1/2 tase ūdens
Sagatavošanas veids
Pārslaukiet maisītājā esošās sastāvdaļas un paņemiet nākamo, nesaldējot.
4. Citronu sula ar apelsīnu
Sastāvdaļas
- 2 apelsīni
- 1 citrons
- 100 ml dzirkstošā ūdens
Sagatavošanas veids
Spiediet apelsīnu un citronu augļu sulu spiedē un sajauciet dabisko sulu ar dzirkstošo ūdeni un nākamo. Šī ir lieliska dabas soda versija.
Turklāt citrons novērš citu augļu oksidēšanu un to var pievienot citiem augļiem, piemēram, āboliem, bumbieriem, banānu vai avokado vai pat augļu salātiem, lai novērstu to oksidēšanu.