Neapstrādāta kokosriekstu eļļa ir vislabākā veselībai raksturīgā viela, jo tā neiziet cauri izsmalcinātības procesam, kas galu galā izraisa izmaiņas pārtikas produktos un zaudē barības vielas, kā arī neietver piedevas, piemēram, mākslīgos aromatizētājus un konservantus.
Labākā kokosriekstu eļļa ir papildus neapstrādāta aukstuma spiede, jo tā nodrošina to, ka kokosrieksts netika novietots augstā temperatūrā, lai iegūtu eļļu, tādējādi samazinot tā uzturvērtību.
Turklāt ir jāgarantē eļļas, kas tiek uzglabātas stikla traukos, kuri mijiedarbojas ar taukiem mazāk nekā plastmasas traukos. Skatiet, kā padarīt kokosriekstu eļļu mājās.
Kokosriekstu eļļas uztura sastāvs
Nākamajā tabulā parādīts uztura sastāvs 100 g un 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas:
| Produkta apraksts | 100 g | 14 g (1 ēdamkarote) |
| Enerģija: | 929 kcal | 130 kcal |
| Ogļhidrāti: | - | - |
| Proteīns: | - | - |
| Tauki: | 100 g | 14 g |
| Piesātinātie tauki: | 85, 71 g | 12 g |
| Mononepiesātinātie tauki: | 3, 57 g | 0, 5 g |
| Polipropilēna nepiesātinātie tauki: | - | - |
| Šķiedras: | - | - |
| Holesterīns: | - | - |
Ir svarīgi atcerēties, ka ideāls ir izvēlēties kokosriekstu eļļu, neapstrādātu, organisku un aukstu presētu, tā arī tas dos labumu veselībai. Ieteicamais patēriņš ir 2 ēdamkarotes dienā, ko var izmantot, lai novietotu uz maizes, apceptu olas vai sagatavotu, piemēram, kūkas, zivis un baltās gaļas.
Kā lietot kokosriekstu eļļu
Kokosriekstu eļļu var izmantot virtuvē, lai pagatavotu sautētas, kūkas, pīrāgus, gaļas vārīšanai un garšvielu salātiem.
Turklāt to var izmantot maskās, lai mitrinātu matus un ādu, rīkojoties kā spēcīgs dabīgs mitrinātājs un cīnoties ar sēnītēm un baktērijām. Skatīt vairāk: 4 dažādi pieteikumi kokosriekstu eļļai.
Apskatiet šo videoklipu un uzziniet, kā pagatavot gardu avokado brigadeiro ar kokosriekstu eļļu:
