Pārtikas produkti, kas bagāti ar A vitamīnu, galvenokārt ir aknas, olu dzeltenums un zivju eļļas. Dārzeņi, piemēram, burkāni, spināti, mango un papaija, ir arī labs šī vitamīna avots, jo tie satur karotinoīdus, vielu, kas organismā tiks pārveidota par A vitamīnu.
A vitamīnam ir tādas funkcijas kā redzes saglabāšana, ādas un matu veselība, imūnsistēmas stiprināšana un reproduktīvo orgānu pienācīgas darbības nodrošināšana. Tā kā antioksidants ir svarīgs arī priekšlaicīgas novecošanas, sirds un asinsvadu slimību un vēža profilaksei.
To pārtikas produktu saraksts, kas ir bagāti ar A vitamīnu
Zemāk redzamā tabula parāda A vitamīna daudzumu 100 g pārtikas produktā.
| Pārtika, kas bagāta ar dzīvnieku izcelsmes A vitamīnu | A vitamīns (mkg) | Enerģija |
| Grilēts liellopa gaļas aknu steiks | 14574 | 225 kcal |
| Pasterizēts govs piens | 39 | 61 kcal |
| Zivju eļļa | 300 | 900 kcal |
| Neapstrādāts sviests | 672 | 754 kcal |
| Svaigs malto siers | 270 | 243 kcal |
| Vārīta ola | 500 | 146 kcal |
| Pārtikas produkti, kas bagāti ar augu izcelsmes A vitamīnu | A vitamīns (mkg) | |
| Neapstrādāts burkāns | 1326 | 34 kcal |
| Sagriezti vārītas burkāni | 900 | 30 kcal |
| Grauzdēti saldie kartupeļi | 298 | 77 kcal |
| Piedurkne | 118 | 51 kcal |
| Vārīti spināti | 621 | 67 kcal |
| Kāpostu sviests | 384 | 90 kcal |
| Skaista papaija | 148 | 45 kcal |
| Tomāts | 60 | 15 kcal |
A vitamīnu var atrast arī tādās piedevās kā zivju aknu eļļa, ko var lietot A vitamīna deficīta gadījumos pēc medicīnas vai diētas ārsta norādījumiem. A vitamīna trūkuma simptomi var izpausties ar ādas bojājumiem, biežām infekcijām un nakts aklumu, jo grūti pielāgot redzi tumsā apgaismotās vietās. Parasti kaitējums, ko izraisa A vitamīna trūkums, ir atgriezenisks, un saskaņā ar medicīnisko padomu vitamīna piedevas jāņem, lai kompensētu deficītu.
Ieteicamā A vitamīna dienas deva
A vitamīns ir atkarīgs no dzīves pakāpes:
- Zīdaiņi no 0 līdz 6 mēnešiem: 400 mikrogrami dienā
- Zīdaiņi no 6 līdz 12 mēnešiem: 500 mikrogrami dienā
- Bērni no 1 līdz 3 gadiem: 300 mikrogrami dienā
- Bērni no 4 līdz 8 gadiem: 400 mikrogrami dienā
- Zēni 9 līdz 13 gadi: 600 mikrogrami dienā
- Meitenēm no 9 līdz 13 gadiem: 600 mikrogrami dienā
- Vīrieši no 14 gadiem: 900 mikrogrami dienā
- Sieviete no 14 gadiem: 700 mcg / dienā
- Grūtnieces: no 750 līdz 770 mkg dienā
- Zīdaiņi: no 1200 līdz 1300 mkg / dienā
Šīs vērtības ir minimālais A vitamīna daudzums, ko vajadzētu injicēt dienā, lai saglabātu pareizu organisma darbību.
Daudzveidīga diēta ir pietiekama, lai sasniegtu ieteicamo A vitamīna dienas devu, tādēļ esiet uzmanīgi, lietojot vitamīnu piedevas bez medicīniska vai uztura speciālistu norādījumiem, jo pārāk daudz A vitamīna izraisa arī veselībai nodarīto kaitējumu. Daži no simptomiem, kas saistīti ar šī vitamīna pārsniegšanu, ir galvassāpes, nogurums, redzes miglošanās, miegainība, slikta dūša, apetītes zudums, nieze un ādas lobīšanās un matu izkrišana.
Skatiet citus nozīmīgus ādas un matu ēdienus:
- Pārtikas produkti, kas novērš matu izkrišanu
- Pārtika matu stiprināšanai
- 5 pārtikas produkti ideālai ādai
