Sarkanie augļi dod labumu veselībai, piemēram, novēršot slimības, stiprinot imūnsistēmu, uzlabojot asinsriti un novēršot priekšlaicīgu novecošanu.
Šajā grupā ietilpst sarkanie un violetie augļi, piemēram, zemeņu, melleņu, aveņu, gvajavas, arbūzu, vīnogu, acerola un kazeņu, un tā regulārais patēriņš dod priekšrocības, piemēram:
- Novērstu tādas slimības kā Alcheimera slimība un vēzis, jo tie ir bagāti ar antioksidantiem, kas stiprina imūnsistēmu;
- Novērst priekšlaicīgu novecošanos, jo antioksidanti uztur ādas šūnu veselību;
- Uzlabo zarnu funkciju, bagātinot šķiedrvielu;
- Novērstu sirds un asinsvadu slimības, jo tās palīdz kontrolēt holesterīnu un novērš aterosklerozi;
- Palīdzi kontrolēt asinsspiedienu, bagātinot ar ūdeni un minerālvielām.
- Palīdz zaudēt svaru, jo tajās ir zems kaloriju daudzums un šķiedrvielu bagātinātība, kas palielina sāta daudzumu;
- Samazināt iekaisumu organismā, ko izraisa tādas slimības kā artrīts un aprites problēmas;
- Uzlabojiet zarnu floru, bagātinot ar pektīnu - šķiedras veidu, kas labvēlīgi ietekmē floru.
Sarkanie augļi ir bagāti ar dažādiem antioksidantiem, piemēram, flavonoīdiem, antocianīniem, likopēnu un resveratrolu, kas galvenokārt ir atbildīgi par tā ieguvumiem.
Kā lietot
Lai iegūtu maksimālu labumu, šiem augļiem ideāli vajadzētu izlietot svaigā formā vai sulā un vitamīnos, kurus nedrīkst nospiest vai pievienot cukuru. Bioloģiskie augļi dos lielāku labumu veselībai, jo tajos nav pesticīdu un mākslīgo konservantu.
Lielveikalos saldēti sarkanie augļi ir arī labas patēriņa iespējas, jo sasaldēšana saglabā visas barības vielas un palielina produkta derīgumu, atvieglojot tā lietošanu. Skatiet bioloģiskās pārtikas patēriņa iemeslus.
Uztura informācija
Nākamajā tabulā ir uzrādītas uzturvērtības informācija par galvenajām uzturvielām 100 g 4 sarkanajiem augļiem:
Uzturvielas | Zemeņu | Vīnogu | Arbūzi | Acerola |
Enerģija | 30 kcal | 52, 8 kcal | 32 kcal | 33 kcal |
Ogļhidrāti | 6, 8 g | 13, 5 g | 8 g | 8 g |
Olbaltumvielas | 0, 9 g | 0, 7 g | 0, 9 g | 0, 9 g |
Tauki | 0, 3 g | 0, 2 g | 0 g | 0, 2 g |
Šķiedras | 1, 7 g | 0, 9 g | 0, 1 g | 1, 5 g |
C vitamīns | 63, 6 mg | 3, 2 mg | 6.1 mg | 941 mg |
Kālijs | 185 mg | 162 mg | 104 mg | 165 mg |
Magnijs | 9, 6 mg | 5 mg | 9, 6 mg | 13 mg |
Tā kā tajās ir zems kaloriju daudzums, sarkanie augļi tiek plaši izmantoti svara zuduma uzturam, tādēļ skatiet detox sulas receptes, kas palīdz zaudēt svaru un zaudēt svaru.