Agave sīrups, pazīstams arī kā agaves medus, ir saldais sīrups, kas izgatavots no kaktusa dzimtas Meksikā. Tai ir tādas pašas kalorijas kā parastajam cukuram, bet tas gandrīz divas reizes pārsniedz cukuru, izraisot mazāku agva daudzumu, samazinot kaloriju daudzumu uzturā.
Turklāt tas ir gandrīz pilnībā izgatavots no fruktozes, tāda cukura veida, kam ir zems glikēmiskais indekss un kas nerada lielu cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, kas ir svarīga funkcija, kas palīdz zaudēt svaru. Uzziniet, kā izmantot glikēmisko indeksu, lai zaudētu svaru.
Kā lietot Agave
Agave sīrupam ir medus izskats, taču tā konsistence ir mazāka viskoza, kas padara to izšķīdinātu vieglāk nekā medus. To var izmantot, lai saldinātu jogurtus, vitamīnus, desertus, sulas un preparātus, piemēram, kūkas un cepumus, un tos var pievienot receptēm, kuras tiks pagatavotas vai dodas cepeškrāsnī.
Tomēr ir svarīgi atcerēties, ka agave joprojām ir cukura veids un tādēļ tas ir jāmazgā nelielā daudzumā uz līdzsvarotu uzturu. Turklāt agavu drīkst lietot tikai diabēta gadījumos, kā norādījis ārsts vai uztura speciālists.
Uztura informācija
Šajā tabulā sniegta informācija par uzturvielām 20 g agaves sīrupam, kas atbilst diviem ēdamkarotiem.
| Daudzums: 2 ēdamkarotes agaves sīrupa (20 g) | |
| Enerģija: | 80 kcal |
| Ogļhidrāti, no kuriem: | 20 g |
| Fruktoze: | 17 g |
| Dekstroze: | 2, 4 g |
| Saharīze: | 0, 3 g |
| Citi cukuri: | 0, 3 g |
| Olbaltumvielas: | 0 g |
| Tauki: | 0 g |
| Šķiedras: | 0 g |
Turklāt, Agave ir arī dažas minerālvielas, piemēram, dzelzs, cinks un magnijs, kas dod papildu labumu veselībai salīdzinājumā ar parasto cukuru.
Rūpēties un kontrindikācijas
Agavu sīrups, neraugoties uz zemu glikēmisko indeksu, ir bagāts ar fruktozi, cukura veids, kas, lietojot pārmērīgu daudzumu, var izraisīt tādas problēmas kā augsts holesterīna līmenis, augsti triglicerīdi un tauku līmenis aknās.
Turklāt jums jāzina arī Agave etiķete, lai pārliecinātos, ka Agave sīrups ir tīrs un joprojām satur barības vielas, jo dažreiz sīrups iziet cauri izsmalcinātības procesam un kļūst par sliktu produktu.
Lai kontrolētu svaru un tādas problēmas kā holesterīns un diabēts, ideāls ir samazināt jebkura veida cukura lietošanu uzturā, kā arī iekļūt ieradumos lasīt rūpnieciski ražotu pārtikas produktu marķējumus, lai noteiktu cukura klātbūtni šajos pārtikas produktos. Skatiet citus padomus, veicot trīs pasākumus, lai samazinātu cukura patēriņu.
