Pārtikai, kas ir bagāta ar ogļhidrātiem, piemēram, maize, graudaugi, rīsi un visi makaroni, ķermenim ir svarīga ķermeņa enerģija, tomēr, kad to patērē pārmērīgi, tie palielina ķermeņa tauku daudzumu, jo tiek uzglabāti ogļhidrātu pārpalikumi ķermenī kā tauku forma.
Tādēļ ir svarīgi nepārspīlēt šāda veida pārtikas devu, jo ir ieteicams ēst tikai no 200 līdz 300 gramiem ogļhidrātu dienā, ko viegli panākt, ēdot rīsus pusdienās un vakariņās, 1 franču maizi un cepumus pa diena
Ēdieni ar zemu ogļhidrātu saturu ir lielisks veids, kā zaudēt svaru, un tas ir labs veids, kā palielināt muskuļu masu. Pārbaudiet ēdienkarti un uzziniet, kā veikt zemu carb diet.
Pārtikas produktu saraksts, kas satur ogļhidrātus
Pārtika | Ogļhidrātu daudzums 100 g | Enerģija 100 g |
Kukurūzas pārslas | 81, 1 g | 374 kalorijas |
Saldā kukurūzas cepumi | 72, 0 g | 436 kalorijas |
Grilēts grauzdiņš | 62, 6 g | 364 kalorijas |
Sālsūdens cepumi | 61, 6 g | 451 kalorija |
Franču maize | 57, 3 g | 289 kalorijas |
Rudzu maize | 56, 4 g | 263 kalorijas |
Rīsi | 28, 0 g | 127 kalorijas |
Pasta | 19, 9 g | 101 kalorijas |
Vārīti kartupeļi | 18, 5 g | 85 kalorijas |
Zirņi | 18, 1 g | 63 kalorijas |
Zirnekļi | 16, 7 g | 121 kalorija |
Lēcas | 16, 7 g | 108 kalorijas |
Pupiņas | 14, 0 g | 91 kalorijas |
Sojas pupas | 7, 5 g | 40 kalorijas |
Šajā tabulā uzskaitītie pārtikas produkti ir tikai daži no augsta ogļhidrātu satura pārtikas produktiem, bet citi pārtikas produkti, piemēram, piens, jogurts, siers, ķirbis, bietes, burkāni, āboli vai bumbieri, piemēram, satur arī ogļhidrātus, bet mazākā daudzumā. Vēl viens ogļhidrātu bagāts pārtika ir mantijas milti, plaši izmanto, lai padarītu farofa. Uzziniet, kā lietot masīvu miltus bez taukiem.
Kas ir ogļhidrāti?
Ogļhidrāti ir molekulas, kas sastāv no oglekļa, ūdeņraža un skābekļa, un tos var saukt arī par ogļhidrātiem, cukuru vai cukuru. Tās galvenā funkcija ir nodrošināt ātru enerģiju, jo tā ir viegli sagremota, palielinot izvietojumu drīz pēc tās patērēšanas, bet, kad šī enerģija netiek iztērēta, tas tiek noglabāts ķermenī kā tauki.
Visiem dārzeņiem ir ogļhidrāti, un vienīgais dzīvnieku ēdiens, kam ir ogļhidrāti, ir medus, tā ieteicamā deva kopējā dienas uzturā nedrīkst pārsniegt 60%. Tomēr ir dažādas klasifikācijas, tādēļ pārtikas produkti, kas satur sarežģītus ogļhidrātus, ir vispiemērotākie tiem, kuriem nepieciešams zaudēt svaru.
Pārtikas produkti ir bagāti ar vienkāršiem ogļhidrātiem
Ēdieni, kas bagāti ar vienkāršiem ogļhidrātiem, tiek uzskatīti par visnoderīgākajiem pārtikas produktiem un ietver rafinētu cukuru, franču maizi, medus, augļu želejas, arbūzu, rozīnes, graudaugu, balto rīsu, ceptu nūdeles mērci, popkornu un soda.
Šis ogļhidrātu veids neaizņem daudz laika, lai organisms to gremdētu, un tāpēc tas ātri uzsūcas, radot agru izsalkuma sajūtu.
Tādējādi tie tiek uzskatīti par pārtikas produktiem ar augstu vai mērenu glikēmisko indeksu, jo to cukurs ātri nāk pēc asinīm, tāpēc to vajadzētu izvairīties no cukura diabēta slimniekiem un tiem, kas cenšas zaudēt svaru.
Pārtikas produkti, kas bagāti ar sarežģītiem ogļhidrātiem
Pārtikas produkti, kas satur sarežģītus ogļhidrātus, ir mazāk saldie pārtikas produkti, piemēram, rīsi un pilngraudu makaroni, piemēram, veseli graudi, lēcas, aunazirņi, burkāni vai zemesrieksti. Skatiet citus piemērus: pārtikas produkti ar zemu glikēmisko indeksu.
Pārtikas produkti ar sarežģītiem ogļhidrātiem ir lēnāk pārstrādājušies un tādēļ asinis kļūst lēnāk, bagātinot ilgāku laiku. Tāpēc tos arī klasificē kā pārtikas produktus ar zemu vai mērenu glikēmisko līkni.
Tie ir ideāli pārtikas produkti diabēta slimniekiem, kā arī svara zuduma režīms. Tie parasti ir bagātāki ar B vitamīniem, dzelzi, šķiedrvielām un minerālvielām.
Vienkārši ogļhidrātu bagāti pārtikas produkti Kompleksie ogļhidrāti bagāti pārtikas produktiKādi ir labie ogļhidrāti?
Kaut arī visi ogļhidrātu avoti ir labi, izvēloties veselīgus ogļhidrātus, piemēram, pilngraudu rūpnieciskos produktus, kā arī augļus un dārzeņus, ir labāka izvēle tiem, kuri vēlas zaudēt svaru vai uzlabot akadēmisko rezultātu. Tāpēc labie ogļhidrātu avoti ir:
- Augļi, kas bagāti ar ogļhidrātiem un šķiedrām: plūmju, papaijas, vīģes,
- Visa pārtika: brūnie rīsi, rīsi ar graudiem, veselas nūdeles, pilngraudu maize vai maize ar sēklām;
- Dārzeņi: bietes, kāposti, brokoļi, ziedkāposti;
- Graudi: pupiņas, lēcas, aunazirņi;
- Bumbuļi: saldie kartupeļi čaulā, jamss
Tomēr ikvienam, kas vēlas zaudēt svaru vai palielināt muskuļu masu, nedrīkst lietot ēdieni ar augstu cukura līmeni un tādēļ ogļhidrāti, piemēram, vienkārša kūka, kas izgatavota no baltā miltiem, cepumiem, graudu bāriem, popkorniem, saldumiem un desertiem.
Kā lietot ogļhidrātus, lai iegūtu muskuļu masu
Lai iegūtu muskuļu masu, ir svarīgi ēst sarežģītus ogļhidrātus visas dienas garumā un pirms treniņa, jo tie nodrošina pietiekamu enerģiju treniņam, un līdz 1 stundai pēc treniņa ieteicams ēst proteīnu bagātu pārtiku, piemēram, jogurtu, lai atvieglotu hipertrofiju muskuļains.
Skatīties šo videoklipu, lai uzzinātu, kā izmantot ogļhidrātus, lai uzlabotu rezultātus sporta zālē.