Banānu miza ir bagāta ar šķiedrvielām un kalciju

Banānu miza ir bagāta ar šķiedrvielām, kas uzlabo zarnu funkciju, un tai ir vairāk minerālvielu nekā pats auglis, piemēram, kālija un kalcija, kas pastiprina kaulus un novērš muskuļu krampjus.

Turklāt, tā kā kaloriju ir maz, tas ir piemērots arī svara zudumam. Bet, lai izmantotu visas uzturvielas, jums tas ir labi jāsagatavo, un tai nevajadzētu būt neapstrādātai pārtikai, kas ir lieliska miltu veidā vai dažādās receptēs, piemēram, kūkās un desertos, ko mēs iesakām sekot.

Banānu mizas priekšrocības

Banānu miza nodrošina vairāk barības vielu un ieguvumu, kas joprojām ir spēcīgi, salīdzinot ar augļu mīkstumu, un ir bagāti ar:

1. Šķiedras: apkaro aizcietējumus un regulē cukura līmeni asinīs un holesterīna līmeni;
2. Luteīns: spēcīgs antioksidants, kas uztur labu acu veselību un novērš priekšlaicīgu novecošanos un tādas slimības kā vēzis un aterosklerozi;
3. Omega-e un omega-6: kontrolēt iekaisumu, cīnīties ar augstu holesterīna līmeni un novērst sirds slimības;
4. Kālijs: svarīgs zobu un kaulu veidošanās procesā, lai izvairītos no vājumu un muskuļu noguruma;
5. Kalcijs: nostiprina kaulus un muskuļus;
6. Magnijs: novērš diabētu un uztur nervu sistēmas veselību.

Banānu mizas antioksidanti ir daudz spēcīgāki nekā augļu antioksidanti, tāpēc to plaši izmanto, lai ārstētu ādas apsārtumu, zilumu veidošanos un pūtītes. Skatiet arī citu augļu miziņu priekšrocības un to lietošanu pārtikā.

Uztura sastāvs

Zemāk redzamajā tabulā parādīts uztura sastāvs 100 g nobriedušās banānu mizas.

Banānu mizu var lietot miltu formā vai dažādās receptēs kūkas un konditorejas izstrādājumiem, kā parādīts zemāk.

Receptes ar banānu mizu

Banānu mizu maize

Banānu mizu maizi var izmantot brokastīs un veselīgas uzkodas, jo tajā ir maz kaloriju un bagāta ar šķiedrvielām.

Sastāvdaļas

• 6 banānus čaulā
• 1 tasi ūdens
• 1 glāze vājpiena
• ½ tasi eļļas
• 30 gramus svaigu raugu
• ½ kg pilngraudu miltu
• ½ šķipsniņa sāls
• 1 ola
• 1 ēdamkarote cukura

Sagatavošanas veids

• Nomazgājiet banānus un sagrieziet skvošu;
• Ievietojiet banānu pīlingus un ūdeni blenderī, pēc tam pievienojiet eļļu, olu un raugu;
• Pievienojiet miltus un cukuru un labi samaisiet;
• Pievienojiet sāli un pievienojiet banānus mīklas šķēlēs;
• Ielieciet mīklu uz smērvielas.

Mīkla apmēram 30 minūtes ievieto iepriekš uzkarsētai krāsnī 200 ° C temperatūrā vai, ja tilpums ir dubultojies.

Brigadeiro no banānu mizas

Banānu pīlings brigadeiro ir veselīgāks variants nekā tradicionālā brigadeiro, kam ir vairāk šķiedrvielu un antioksidantiem.

Sastāvdaļas

• 5 banānu pīlings
• ½ litru ūdens
• 1 ½ glāzes pilngraudu miltus
• 1 ½ glāzes cukura
• 1 glāze kakao pulvera
• 1 tasi vājpiena
• ½ tase pulverveida piena
• 1 ēdamkarote sviesta
• 2 daiviņas Indijā

Sagatavošanas veids

1. Ievietojiet mazgātos un sasmalcinātos banānu miziņas pannā, sautējiet ar ūdeni, cukuru un krustnagliņu, gatavojot, līdz mīkla ir mīksta, bet neļaujiet nožūt visu ūdeni.
2. Izņem no karstuma un ļauj atdzist;
3. Noņemiet Indijas krustnagliņus un pēc tam blendētājā sagrieziet siltus miziņas, miltus, šokolādes piena pulveri un pienu;
4. Pagatavojiet atkal, līdz tas ir atbrīvots no pannas;
5. Ļaujiet atdzist.

Brigadeiro var izmantot kā parasto konfekšu vai svaigu kūkas.

Banānu miziņu kūka

Banānu miziņu kūka ir lieliska izvēle pēcpusdienas uzkodām vai brokastīm.

Sastāvs:

• 4 banānu mizu mazgā un sasmalcina
• ¾ glāzes eļļas
• 4 olas
• 1 glāze miltu
• 1 glāze auzu pārslu
• 1 glāze kviešu miltiem
• 4 sasmalcinātus banānus
• 1/2 tase melnās rozīnes
• 1 tējkarote cepamā soda
• 1 ēdamkarote cepamais pulveris
• 1 ēdamkarote kanēļa pulvera

Sagatavošanas metode:

1. Blenderī sajauciet banānu mizas, eļļu un olu;
2. Bļodā labi samaisa miltus, auzas, kviešu miltus, sasmalcinātus banānus, rozīnes, cepamā soda, cepamo pulveri un kanēli;
3. Maisītāja maisījumu pievieno traukam ar sausām sastāvdaļām un labi samaisa.
4. Ielieciet mīklu uz taukainas un pārkaisa mīklas.

Kūka jāievieto iepriekš sasildītā vidē krāsnī 200 ° C temperatūrā apmēram 30 minūtes.

Skatiet arī 5 banānu receptes ar mazāk nekā 200 kalorijām.