Salāti ir dārzeņi, kas bagāti ar šķiedrvielām, un tās ir viegli iekļaujamas ikdienas uzturā, un tās ir atbildīgas par labu veselībai, jo tas palīdz zaudēt svaru un kontrolēt glikozes līmeni asinīs, jo tas ir bagāts ar šķiedrām, kas izdara sāļus un mazina absorbciju ogļhidrāti zarnās.
Turklāt šo lapu var viegli stādīt mājās, kam nepieciešams tikai neliels pods un daudz saules gaismas augt.
Tālāk ir minēti visi ieguvumi, ko salāti rada veselībai:
- Palīdzot jums zaudēt svaru, jo tajā ir maz kaloriju un tāpēc, ka tas ir bagāts ar šķiedrām, kas palielina sāta sajūtu;
- Cīnies ar bezmiegu, nomierinošām īpašībām;
- Cīnies ar aizcietējumiem, bagāti ar šķiedrvielām;
- Novērstu anēmiju, iekļaujot folskābi;
- Novērst vēzi, bagātinot ar antioksidantiem;
- Saglabāt kaulu veselību, iekļaujot K vitamīnu;
- Palīdzi kontrolēt diabētu, jo tas palīdz samazināt maltītes glikēmisko indeksu.
Lai iegūtu šos pabalstus, jums vajadzētu patērēt vismaz 4 salātu lapas dienā, vēlams pievienojot 1 tējkarote olīveļļas ēdienreizes, lai palielinātu tās antioksidantu jaudu. Lūk, kā padarīt salātu sulu, lai apkarotu bezmiegs.
Uztura informācija un kā to izmantot
Nākamajā tabulā parādīts uztura sastāvs 100 g amerikāņu salātu, gluda un violeta.
Amerikāņu salāti | Gluds salāti | Violeta salāti | |
Enerģija | 9 kcal | 14 kcal | 13 kcal |
Proteīns | 0, 6 g | 1, 7 g | 1, 9 g |
Tauki | 0, 1 g | 0, 1 g | 0, 2 g |
Ogļhidrāti | 1, 7 g | 2, 4 g | 2, 5 g |
Šķiedra | 1, 0 g | 2, 3 g | 2, 0 g |
Spēles | 19 mg | 26 mg | 51 mg |
C vitamīns | 11 mg | 21, 4 mg | 13, 5 mg |
Salātus var pievienot salātiem, sulām un sviestmaizēm, un tās uzglabā ledusskapī, lai saglabātu tā saturu folijskābē un C vitamīnā. Lai saglabātu lapas ilgāk, jālieto trauks ar vāku un jāuzklāj salvete vai papīrs dvielis apakšā un konteinera augšpusē, jo tas absorbē mitrumu no lapām, padarot tās ilgāk. Turklāt jūs varat ievietot arī salveti starp katru lapu, atceroties nomainīt papīru, kad tā ir ļoti mitra.
Kā audzēt salātus mājās
Lai iestādītu salātus mājās, jums vajadzētu būt vāze 20-30 cm dziļumā ar dziļām caurulēm, kuras vajadzētu ievietot vēsā vietā un saņemt saules staru vismaz 5 stundas dienā. Vāze jāuzpilda ar ļoti mīkstu augsni, kurā sēklas tiks apstādītas, kuras ik dienas jāaplej, vai augu stādus, kas jādziež katru otro dienu.
Sēklas dīgst pēc 1 vai 2 nedēļu ilgas aprūpes, kad tās arī ir jāmazina katru otro dienu. Ir svarīgi atcerēties, ka atsevišķas lapas var noņemt no gludajiem zemes salātiem, taču ir nepieciešams noņemt visu kātu, ja tas ir fāzē izveidots lapas veids.
Pildīta salātu rullīša recepte
Sastāvdaļas
- 6 lapas gluda salāti
- 6 šķēles vieglo minas siers vai ricotta krēms
- 6 šķēles tītara šķiņķa
- 1 maza rīvēta burkānu vai ½ cukurbiešu
Mērce
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 ēdamkarote ūdens
- 1 ēdamkarote sinepes
- 1/2 ēdamkarotes citronu sulas
- Sāls un oregano pēc garšas
Sagatavošanas veids
Ielieciet siera šķēlīti, šķiņķi un 2 ēdamkarotes rīvētu burkānu katrā salātu lapiņā, velmējot lapu un nostiprinot ar zobu bakstiem. Pārklājiet ruļļus traukā, sajauciet visas mērces sastāvdaļas un ūdeni uz ruļļiem. Lai padarītu rūtiņu vairāk barojošu, pildījumu var pievienot sasmalcinātu vistu.
Vienkāršā salātu salāti
Sastāvdaļas
- 1 amerikāņu salāti
- 2 rīvēti burkāni
- 1 rīvēta bietes
- 1 tomātu bez ādas un bez sēklām
- 1 sīpolu sagriež šķēlēs
- Olīveļļa, etiķis, sāls un oregano pēc garšas
Sagatavošanas veids
Visu sastāvdaļu sajauciet un sajauciet ar olīveļļu, etiķi, sāli un putekļiem. Šis salāti var kalpot kā sānu ēdieni vai ēdieni uz galvenajām maltītēm, palīdzot palielināt sīrumu un kontrolēt ogļhidrātu un tauku uzsūkšanos zarnās.
Lai palīdzētu svara zudums, uzziniet, kā padarīt delicious Detox zupa.