Uzturam par nieru mazspēju jums jāuzrauga sāls, fosfora, kālija, olbaltumvielu daudzums, kā arī sāls, ūdens un cukura daudzums. Tādēļ būtu jāmazina pārstrādāto pārtikas produktu patēriņš; dod priekšroku ceptiem augļiem divreiz bez atkārtotas ūdens izmantošanas, un barību patērē tikai pusdienās un vakariņās.
Tālāk ir norādītas dažas iespējas, kā varat barot 3 dienas, lai paļauties uz šo barību citās dienās, taču diētas speciālists var norādīt uz diētu, kas ir īpaši izstrādāts katram gadījumam, ja nejūtas ērti izlemt, ko ēst.
Nieru mazspējas izvēlne
Sekojot šai diētai, būs iespējams uzlabot pacienta dzīves kvalitāti un palēnināt nieru mazspējas progresēšanu. Tāpēc šeit ir piemērs 3 dienu izvēlnei:
1. diena
| Brokastis | 1 mazu kafiju vai tēju (60 ml) 1 šķēle vienkāršā kukurūzas kūka (70 g) 7 vīnogu vienības |
| Rīta uzkoda | 1 sagrieztu ananāsu sagrieztu ar kanēli un krustnagliņām (70 g) |
| Pusdienas | 1 grilēts steiks (60 g) 2 cepti puķu puķu pušķi 2 ēdamkarotes rīsu ar safrānu 1 var būt persiku vienība |
| Uzkoda | 1 tapioka (60 g) 1 tējkarote nesaldinātas ābolu želejas |
| Vakariņas | 1 spageti apvalks ar sasmalcinātiem ķiplokiem 1 grauzdēta vistas kājiņa (90 g) Salātu salāti ar garšvielām ābolu sidra etiķī |
| Vakariņas | 2 grauzdiņš ar 1 tējkaroti sviesta (5 g) 1 mazu tasi kumelītes tējas (60 ml) |
2. diena
| Brokastis | 1 mazu kafiju vai tēju (60 ml) 1 tapioka (60 g) ar 1 tējkaroti sviestu (5 g) 1 vārīta bumbieru |
| Rīta uzkoda | 5 cepumi ar sprinkliem |
| Pusdienas | 2 ēdamkarotes sasmalcinātas cāļa - izmantojiet augu sāli, lai sezonā 3 ēdamkarotes vārītas polenta Gurķu salāti (½ glāze), apcepti ar ābolu sidra etiķi |
| Uzkoda | 5 Saldie kartupeļu nūjiņas |
| Vakariņas | Omlete ar sīpoliem un raudeni (izmantojiet tikai 1 olu) 1 vienkārša maize pavadīt 1 banānu grauzdēta ar kanēli |
| Vakariņas | 1/2 tase piena (komplektā ar filtrētu ūdeni) 4 cepumu Maisena |
3. diena
| Brokastis | 1 mazu kafiju vai tēju (60 ml) 2 rīsu krekeri 1 šķēle balts siers (30g) 3 zemenes |
| Rīta uzkoda | 1 glāze nesaldētu popkornu ar zaļumiem |
| Pusdienas | 2 pankūkas, pildītas ar maltu gaļu (gaļa: 60 g) 1 ēdamkarote vārītas kāposti 1 ēdamkarote balto rīsu 1 šķēle plānas (20 g) gvajavas (ja esat diabēta slimnieks, izvēlieties diētas versiju) |
| Uzkoda | 5 sviesta cepumi |
| Vakariņas | 1 porcija vārītu zivju (60 g) 2 ēdamkarotes burkānu, kas pagatavota ar rozmarīnu 2 ēdamkarotes balto rīsu |
| Vakariņas | 1 cepta ābolu ar kanēli |
5 veselīgas uzkodas nieru pacientam
1. Tapioka ar ābolu želeju
Kā padarīt bez cukura bezūdens
Sastāvs:
- 2 kg sarkanā un gatavā ābolu
- 2 citronu sulas
- Cinnamonu Stick
- 1 lielu glāzi ūdens (300 ml)
Sagatavošanas metode:
Nomazgājiet ābolus, mizojiet un sagrieziet gabaliņos. Tagad aplejiet ābolus ar vidēju siltumu ar ūdeni, pievienojot citronu sulu un kanēļa nūju. Pārklājiet pannu un 30 minūtes vāra, laiku pa laikam maisot. Ja jūs vēlaties vairāk vienveidīgu konsistenci un nevienu gabalu, gaidiet atdzist un izmantot mikseri, lai pārspēt ievārījumu.
2. Grauzdēti saldie kartupeļu čipsi
Sastāvs:
- 1 kg saldo kartupeli, sagriezti spieķi vai sagriezti šķēlēs
- Rozmarīns un timiāns
Sagatavošanas metode:
Izklājiet spieķi uz šķīvja, kas ieeļļota ar olīveļļu, un apkaisa garšaugus. Uzkarsē krāsni līdz 200 grādiem 25 līdz 30 minūtes. Ja vēlaties saldāku garšu, nomainiet garšaugus ar kanēļa pulveri.
3. Smidzināšanas cepumi
Sastāvs:
- 4 tases skābās smidzināšanas
- 1 tase piena
- 1 tase eļļas
- 2 veselas olas
- 1 col. sāls kafija
Sagatavošanas metode:
Iegūstiet visas maisītājā esošās sastāvdaļas, līdz tās vienmērīgas. Izmantojiet maisiņu ar konditorejas izstrādājumiem vai plastmasas maisiņu, lai padarītu cepumus aprindās. Cep iepriekš sasildītajā vidē krāsnī 20 līdz 25 minūtes.
4. Neapstrādāts popkorns
Apkaisa garšaugus, lai piešķirtu aromātu. Laba izvēle ir oregano, timiāns, chimi-churri vai rozmarīns. Noskatieties šādu videoklipu par to, kā padarīt popkornu mikroviļņu krāsnī super veselīgu veidā:
5. Sviesta cepumi
Šī sviesta sīkdatnes recepte ir laba nieru mazspējai, jo tajā ir maz olbaltumvielu, sāls un kālija.
Sastāvs:
- 200 g nesālīta sviesta
- 1/2 glāze cukura
- 2 tases pilngraudu miltus
- citrona zest
Sagatavošanas metode:
Visu sastāvdaļu sajauciet bļodā un mīciet, līdz atbrīvojas rokas un tases. Ja tas aizņem pārāk ilgu laiku, pievienojiet nedaudz vairāk kviešu miltu. Sagriež mazos gabaliņos un nogādājiet līdz vidēja-zemā krāsnī, uzkarsē līdz mazliet brūnai.
Katrā cepumā ir 15, 4 mg kālija, 0, 5 mg nātrija un 16, 3 mg fosfora. Nieru mazspējai ir svarīgi kontrolēt šo minerālvielu un olbaltumvielu uzņemšanu.
