Lai uzlabotu savu veselību, ieteicams ēst krāsainu pārtiku jebkurā ēdienreizē, jo tā ir vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu avots, kas nodrošina pareizu ķermeņa darbību. Pārtikas krāsās ir dažādas uzturvielas, un katra krāsa dod priekšrocības, piemēram, sirds un asinsvadu slimību un vēža profilaksi, kā arī uzlabo kaulu, ādas un zarnu veselību.
Lai iegūtu krāsainu diētu, vismaz pusi ēdiena sastāv no dārzeņiem un dārzeņiem, un augļiem vajadzētu būt desertos un uzkodos. Skatiet tālāk priekšrocības, ko katra krāsa rada ķermenim.
Dzelteni un oranži ēdieni ādai
Dzeltenai un oranžai pārtikai šī krāsa ir saistīta ar vielām, ko sauc par karotinoīdiem, kuri ir antioksidanti, un ir bagāti ar A, C un E vitamīniem. Daži šo pārtikas produktu piemēri ir oranži, burkāni, ananāsi, kukurūza, ķirbji, papaija, mandarīns un saldais kartupelis Šie pārtikas produkti sniedz labumu veselībai, piemēram:
- Sirds un asinsvadu slimību profilakse;
- Vēža profilakse;
- Vision aizsardzība;
- Pretiekaisuma iedarbība;
- Uztura ādas un matu veselība.
Apelsīnu ēdieni arī palīdz uzturēt iedegumu, jo tie stimulē melanīna ražošanu, pigmentu, kas piešķir krāsu ādai. Lūk, kā nodrošināt ādas sauļošanās pat bez saules sajūtas.
Zaļā pārtika anēmijai
Zaļā pārtika ar šo krāsu ir saistīta ar hlorofilu, tai ir antioksidējošas un detoksicējošas īpašības, kā arī daudz šķiedrvielu. Šie pārtikas produkti ir bagāti ar kalciju, fosforu, magniju, dzelzi, cinku un vitamīniem A, C, E un K, un tā galvenie pārstāvji ir salāti, spināti, kāposti, brokoļi, krēmkrāsas, zaļie pipari, gurķi, koriandrs, kivi un avokado. Ieguvumi, ko šie pārtikas produkti rada veselībai, ir šādi:
- Anēmijas profilakse un apkarošana;
- Osteoporozes profilakse;
- Vēža profilakse;
- Uzlabota diabēta kontrole;
- Asinsspiediena pazemināšana;
- Holesterīna samazināšana.
Lai palielinātu dzelzs uzsūkšanos zarnā, pārtikai, kas bagāta ar dzelzi, jālieto kopā ar C vitamīna avotu, piemēram, dzelteno pārtiku. Skatīt trīs trikus pārtikas bagātināšanai ar dzelzi.
Baltā barība kauliem
Baltie pārtikas produkti satur polifenolu, kalciju, kāliju un magniju, un to gaismas krāsa ir saistīta ar vielu, ko sauc par flavīnu. Šajā grupā ir kartupeļi, sīpoli, ķiploki, sēnes, ziedkāpostiņi, ķiploki, jamss, rāceņu zaļumi, banāni un bumbieri. Šie pārtikas produkti veicina veselību:
- Kaulu veidošanās un uzturēšana;
- Sirds un asinsvadu slimību profilakse;
- Vēža profilakse;
- Laba muskuļu darbība, ieskaitot sirds;
- Imūnsistēmas nostiprināšana.
Lai gan baltās pārtikas produkti ir slikti atceras, runājot par krāsainu pārtiku, viņiem vienmēr jābūt klāt veselīgai maltītei.
Sarkanais ēdiens detoksikācijai
Sarkanie pārtikas produkti ir bagāti ar likopēnu, antioksidantu un atbildīgi par sarkanīgu krāsu, un antocianīnu, kas palīdz kontrolēt cukura diabētu. Piemēri sarkanajiem pārtikas produktiem ir zemenes, pipari, tomāti, āboli, aveņi, ķirši un arbūzs. Tās veselības ieguvumi ir:
- Asinsrites uzlabošana;
- Vēža profilakse;
- Toksisko vielu izvadīšana organismam;
- Noguruma un depresijas novēršana;
- Hidratācija un asinsspiediena kontrole.
Likopēna daudzums palielinās, palielinoties temperatūrai, tāpēc tomātu mērces ir lieliski šī antioksidanta avoti. Uzziniet par citiem tomātu ieguvumiem.
Violeta ēdieni sirdij
Purple ēdieni ir bagāti ar dzelzs un B vitamīniem, papildus antioksidantiem un šķiedrvielām. Šīs grupas galvenie ēdieni ir açaí, vīnogu, plūmju, kazeņu, violetas saldo kartupeļu, violetas sīpoli, violetas kāposti un baklažāni. Ieguvumi, ko šie pārtikas produkti rada veselībai, ir šādi:
- Holesterīna kontrole;
- Sirds un asinsvadu slimību profilakse;
- Priekšlaicīgas novecošanas novēršana.
Sarkanvīnā ir arī resveratrols, antioksidants, kas atrodams sēklās un vīnogu ādā. Vīna ieguvumi veselībai tiek iegūti, ja uzņemšana ir regulāra un nelielā daudzumā - apmēram 1 tase dienā. Uzziniet vairāk par vīna priekšrocībām veselībai.
Brūna zarnu barība
Brown produkti ir bagāti ar šķiedrvielām, labiem taukiem, selēnu, cinku un B vitamīniem. Šajā grupā ietilpst pupiņas, zemesrieksti, rieksti, rieksti, kanēlis, auzas un veselais ēdiens, piemēram, brūnie rīsi. Mūsu organismā šie pārtikas produkti darbojas šādi:
- Zarnu regulēšana un aizcietējumu profilakse;
- Holesterīna un diabēta kontrole;
- Sirds un asinsvadu slimību profilakse;
- Vēža profilakse;
- Imūnsistēmas nostiprināšana.
Veseli pārtikas produkti, jo tie ir daudz šķiedrvielu, ir lieliski, lai regulētu zarnu tranzītu. Šeit ir 3 mājās gatavoti padomi, lai ārstētu iestrēgušo zarnu.
Bioloģiskajai pārtikai ir priekšrocība, ka tās nesatur pesticīdus un konservantus, un tās ir ideāli piemērotas lietošanai ar miziņām un bērniem. Saldēti dārzeņi un augļi saglabā arī uzturvielas, un tās ir praktiskas iespējas ikdienā, kamēr tās sastāvā nav konservantu, ko var piešķirt ar etiķetē aprakstītajām sastāvdaļām.
Ja jums nepatīk augļi un dārzeņi, skatiet nākamajā videoklipā, ko darīt, lai izmēģinātu un izbaudītu šo pārtiku.
