Kviešu klijas ir kviešu graudu miza, kas satur lipekli, ir bagāta ar šķiedrvielām un ir maz kaloriju, un tai ir šādas priekšrocības:
- Cīnies ar aizcietējumiem, bagāti ar šķiedrvielām;
- Zaudēt svaru, jo tas rada sāta sajūtu;
- Uzlabojiet kairinātā zarnu sindroma simptomus l;
- Novērstu resnās zarnas, kuņģa un krūts vēzi;
- Novērst hemoroīdus, atvieglojot izkārnījumu izdalīšanos;
- Kontrolējiet augstu holesterīna līmeni, samazinot tauku uzsūkšanos zarnās.
Lai iegūtu tās priekšrocības, vajadzētu patērēt 20 g, kas ir 2 ēdamkarotes kviešu klijas dienā pieaugušajiem un 1 karote bērniem no 6 gadu vecuma, atzīmējot, ka maksimālais ieteikums ir 3 ēdamkarotes dienā, pateicoties tā augstam šķiedrvielu sastāvam.
Uztura informācija un kā to izmantot
Nākamajā tabulā ir parādīts uztura sastāvs 100 g kviešu klijas.
Summa uz 100 g kviešu klijas | |||
Enerģija: 252 kcal | |||
Proteīns | 15, 1 g | Folijskābe | 250 mkg |
Tauki | 3, 4 g | Kālijs | 900 mg |
Ogļhidrāti | 39, 8 g | Dzelzs | 5 mg |
Šķiedras | 30 g | Kalcijs | 69 mg |
Kviešu klijas var pievienot kūku, maizes, cepumu un pīrāņu receptēm vai lietot sulās, vitamīnos, pienā un jogurtos, patērējot vismaz 1, 5 L ūdens dienā, lai šīs pārtikas šķiedras izraisīt zarnu sāpes un aizcietējumus.
Kontrindikācijas
Kļūdas klijas ir kontrindicēts gadījumos, kad celiakija un lipekli nepanes. Turklāt, patērējot vairāk nekā 3 ēdamkarotes šīs pārtikas dienā, var palielināties gāzes ražošana, slikta gremošana un sāpes vēderā.
Svarīgi ir arī atcerēties, ka kviešu klijas nevajadzētu lietot kopā ar iekšķīgi lietojamām zālēm, un starp ēdienreizēm un zāļu uzņemšanu jāņem vismaz 3 stundas.
Kviešu klijas maize
Sastāvs:
- 4 ēdamkarotes margarīna
- 3 olas
- ½ glāzi siltu ūdeni
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 2 tases kviešu klijas
Sagatavošanas metode:
Vienmērīgi sajauciet olas ar sviestu un kviešu klijām. Citā konteinerā sajauciet raugu siltā ūdenī un pievienojiet maisījumam, kas izgatavots ar olām, sviestu un kviešu klijām. Uzliek mīklu nomizotu maizes formu un 20 minūtes nogatavo uz iepriekš uzkarsētu krāsni 200 ° C temperatūrā.