Guacamole ir slavenā meksikāņu ēdiens, kas izgatavots no avokado, sīpola, tomātiem, citroniem, pipariem un koriandriem, un tas rada ieguvumus veselībai, kas saistīti ar katru sastāvdaļu. Šajā ēdienā izceļas bagātība avokado taukos un tā augstā antioksidanta jauda, kas raksturīga dārzeņiem un citrona sulai.
Tātad, saskaņā ar tā 5 pamata sastāvdaļām, guakamola priekšrocības ir:
1. Avokado
Avokado ir bagāta ar labiem taukiem, kas uzlabo holesterīnu, nodrošina lielāku sēklu un palīdz zarnu trakta gadījumā. turklāt tas ir arī bagāts ar omega-3, būtisku uzturvielu, lai pareizi darbotos smadzenes, un novērstu tādas slimības kā atmiņas zudums, Alcheimera slimība un sirds problēmas. Skatiet visus avokado priekšrocības.
2. Tomāti
Papildus avokādam tomāts ir arī spēcīgs antioksidants, jo tas satur lielu likopēna daudzumu - sarkanās dārzeņos atrodamo antioksidantu molekulu. Likopēna dēļ tomāti novērš sirds problēmas, priekšlaicīgu novecošanu, aizsardzību un redzi un novērš vēzi, galvenokārt saistoties ar prostatas vēža profilaksi.
3. Sīpoli
Sīpols sniedz labumu veselībai, piemēram, pazemina sliktu holesterīnu, palīdz kontrolēt spiedienu cilvēkiem ar hipertensiju, stiprina imūnsistēmu un novērš priekšlaicīgu novecošanu.
4. Koriander
Koriander ir plaši izmantots garšvielu gatavošana un dod priekšrocības, piemēram, uzlabo gremošanu, stimulē organisma detoksikāciju, cīnās ar zarnu infekcijām un kontrolē spiedienu. Redziet, cik viegli ir augu koriandrs mājās, lai kādreiz būtu kādreiz svešs garšaugs virtuvē.
5. Citronu sula
Citronu sula ir bagāta ar C vitamīnu, spēcīgu antioksidantu, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu un novērst slimības, piemēram, gripa, sirdslēkmi un vēzi. To plaši izmanto arī, lai uzlabotu gremošanu un stimulētu zarnu tīrīšanu, veicinot svara zudumu. Uzziniet, kā lietot citronu, lai zaudētu svaru.
6. Pepper
Pipari darbojas kā antioksidanti un pretiekaisuma līdzekļi, arī palīdz uzlabot gremošanu, veicina asinsriti un palielina libido, kas ir dabisks afrodiziaks. Turklāt tas arī paātrina vielmaiņu, palīdzot svara zudumam.
Guacamole recepte
Šī recepte ir sākotnējā bāze, ko lieto guakamola iegūšanai, un var pievienot citas sastāvdaļas, piemēram, olīveļļu, sasmalcinātus ķiplokus un sāls šķipsniņu.
Sastāvs:
- 1 nogatavojies avokado
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu purpursarkanu sīpolu
- 1 neliels kubiņos sagriezts tomāts
- 4 ēdamkarotes citronu sulas
- malta garneļu koriandrs
- melnie pipari vai čili pipari pēc garšas
Sagatavošanas metode:
Noņemiet visu mīkstumu no avokado un ar dakšiņu ievainot augļus, līdz tas ir mīksts, bet tomēr ar dažiem maziem veseliem gabaliņiem. Pievienojiet citas sastāvdaļas un notveriet garšu, pievienojot sāli, piparus, koriandru un citus jūsu izvēlētos augus. Sajauc visu un pasniedz.
Kā lietot
Guacamole var lietot kā pavadījumu uz salātiem, gaļu, vistas gaļu, pildījumu ar tapiķi, mērci, piemēram, ar burgeriem vai kartupeļu mikroshēmām.
Tas jāuzglabā ledusskapī, un ideālā gadījumā tas jālieto 24 stundu laikā.
