Sāgo veselības galvenais ieguvums ir nodrošināt enerģiju, jo tā sastāv tikai no ogļhidrātiem, un to var izmantot pirms treniņa vai papildu enerģijas piegādāšanai zīdīšanas un atveseļošanās gadījumos no saaukstēšanās, gripas un citām slimībām.
Sago parasti izgatavo no ļoti smalkiem maniokas miltiem, ko sauc par cieti, kļūstot par tapiokas veidu graudos, ko var iztērēt celiakija, nesatur lipekli. Tomēr tajā nav šķiedru, piemēram, tiek ieteikts pret aizcietējumiem un diabētu.
Sago var pagatavot ar vīnu, vīnogu sulu vai pienu, padarot to vairāk barojošu.
Uztura informācija
Nākamajā tabulā ir sniegta informācija par uzturvielām 100 g sago.
| Pievienot grozam | |||
| Enerģija: 340 kcal | |||
| Ogļhidrāti: | 86, 4 g | Šķiedras: | 0 g |
| Proteīns: | 0, 6 g | Kalcijs: | 10 mg |
| Tauki: | 0, 2 g | Nātrijs: | 13, 2 mg |
Lai gan Brazijā sāgo ir izgatavota no maniokas, sākotnēji to ražo no palmām Āzijas, Malaizijas un Indonēzijas reģionā.
Sagu ar vīnu
Sāgo ar sarkanvīnu ir tāda priekšrocība, ka tā ir bagāta ar antioksidantu resveratrolu, vīna barības vielu, kuras īpašības ir samazināt sirds problēmu risku un kontrolēt asinsspiedienu. Skatiet visus Vīna priekšrocības.
Sastāvs:
- 2 tases cassava sāgo tēja
- 9 tases ūdens tēja
- 10 ēdamkarotes cukura
- 10 krustnagliņas Indijā
- 2 kanēļa nūjas
- 4 tases sarkanvīna tējas
Sagatavošanas metode:
Vāciet ūdeni ar krustnagliņām un kanēli un noņemiet pūtītes pēc apmēram 3 minūtēm vārīšanās. Pievienojiet sago un bieži maisiet, ļaujiet gatavot apmēram 30 minūtes vai līdz brīdim, kad marmors ir dzidrs. Pievienojiet sarkano vīnu un pagatavojiet vēl kādu, vienmēr atcerieties, lai maisītu. Pievienojiet cukuru un turiet zemu siltumu apmēram 5 minūtes. Izslēdziet un ļaujiet atdzist dabiski.
Sagu à Leite
Šī recepte ir bagāta ar kalciju, minerālu, kas stiprina zobus un kaulus, nodrošinot vēl lielāku enerģētisko vērtību maltītei. Tomēr, tā kā šī recepte ir bagāta ar cukuru, ideāls ir patērēt mazos daudzumos.
Sastāvs:
- 500 ml piena
- 1 glāze sāgo tēja
- 200 g grieķu jogurta
- 3 ēdamkarotes demerara cukura
- 1 iepakojums ķīpinātā bezūdens želejā
- Kanēļa pulveris pēc garšas
Sagatavošanas metode:
Ievietojiet sago ūdenī un ļaujiet tai atpūsties, līdz tā kļūst pietūkušies. Sildiet pienu pannā, pievienojiet sago un pagatavojiet, nepārtraukti maisot. Kad sago bumbiņas ir dzidras, pievienojiet iebiezināto pienu un turpiniet maisīšanu vēl 5 līdz 10 minūtes. Izslēdziet siltumu un pievienojiet kanēļa pulveri. Šo recepti var pasniegt karstumā vai atdzesē.
Sagu popkorns
Sago pākšaugu ir vieglāk lietot bērni, jo viņam nav mizas, kas palīdz novērst sīpolu. Tas ir izgatavots tāpat kā tradicionālais popkornis, pievienojot eļļu virskārtu pupelēs, lai plīsīsies.
Jūs sagriežat sago pār mazu siltumu, līdz pupiņas sāk pop, tad uzlieciet pannu. Ideāls ir ievietot nedaudz graudu pannā, jo sago ir lēnāks, lai pārsprāgt un daudzi graudi var sadedzināt laikā procesā.
Lūk, kā padarīt vienkāršu popkornu mikroviļņu krāsnī popcorn Fattening?
