Chia tiek uzskatīta par superfood ar vairākiem ieguvumiem veselības jomā, tai skaitā uzlaboti zarnu paradumi, uzlabots holesterīns un pat samazināta ēstgriba, jo tā ir bagāta ar šķiedrvielām un vitamīniem.
Chia sēklas savā sastāvā ir omega-3, antioksidanti, kalcijs, olbaltumvielas, šķiedrvielas, vitamīni un minerālvielas, kas padara šo sēklas lielisku, dabīgu un ekonomisku piedevu.
Galvenie Chia sēklu ieguvumi
Chia galvenie ieguvumi ir šādi:
1. Diabēta kontrole
Pateicoties augsta šķiedrvielu saturam, chia spēj novērst strauju glikozes līmeņa paaugstināšanos, kontrolējot cukura daudzumu asinīs, kas ir lielisks 1 un 2. tipa cukura diabēta kontrolei. Turklāt tas samazina glikēmisko indeksu pārtikā, pateicoties šķiedrām, izraisot to, ka bads neparādās pēkšņi.
2. Uzlabo zarnu veselību
Sakarā ar šķiedrvielu saturu, chia sēklas palielina zarnu kustības, izvairoties no aizcietējumiem, bet, lai iegūtu šo efektu, vajadzētu patērēt pienācīgi mitrinātas sēklas, citādi sēklas var mazināt zarnu darbību, palielinot risku piemēram, kolīts.
3. Palīdz zaudēt svaru
Chia sēklas var absorbēt lielu daudzumu ūdens un tādēļ veido želeju, kas aizņem kādu vietu kuņģī, samazinot vēlmi ēst.
Labs veids, kā patērēt, ir to darīt nakti, kas nozīmē atstāt šādas sastāvdaļas stikla burkā: jūras jogurts + 1 ēdamkarote chia + 1 ēdamkarote auzu + 1 tējkaroti medus. Šo maisījumu vajadzētu uzglabāt ledusskapī naktī, un to var lietot brokastīs.
4. Samazināt sirds un asinsvadu slimību risku
Chia ir labs omega 3 daudzums, kas organismā darbojas, samazinot iekaisumu, kontrolējot holesterīna līmeni, novēršot aterosklerozi un aizsargājot ķermeni no sirds un asinsvadu un smadzeņu slimībām, uzlabojot atmiņu un izkliedi. Omega 3 ir ļoti nozīmīga smadzeņu funkciju uzturviela, jo 60% smadzenes sastāv no taukiem, it īpaši Omega 3. Nepietiekams šī tauku uzņemšana ir saistīta ar lielāku vecāku cilvēku atmiņas zudumu un lielu stresa sajūtu un depresija.
5. Izvairieties no priekšlaicīgas novecošanas
Chia sēklas ir antioksidanti, kas cīnās pret brīviem radikāļiem, novēršot šūnu novecošanos. Antioksidanti ir vielas, kas organismam palīdz organismā aizkavēt vai novērst brīvo radikāļu darbību šūnās, izvairoties no ilgstoša kaitējuma, kas laika gaitā var izraisīt tādas slimības kā vēzis, katarakta, sirds problēmas, diabēts un pat Alcheimera slimība. vai Parkinsona slimība.
6: regulē holesterīna līmeni
Chia ir labs daudzums nešķīstošas šķiedras, tas ir, tie nešķīst ūdenī, un tāpēc, ja to patērē, tas var palīdzēt novērst pārtikas produktā esošo tauku saturu, kas dabiski izdalās ar izkārnījumiem.
7. Stiprināt kaulus
Tas ir arī labs kalcija avots, kas palīdz nostiprināt kaulus, kas īpaši tiek norādīts osteopēnijas, osteoporozes vai pēc lūzuma gadījumā vai ilgi neaktīvā laikā.
Iepazīstieties ar citiem Superfoods superfoods, kas satricina ķermeni un smadzenes.
Kā lietot chia
Chia ir maza sēkla, kas ir ļoti universāla un viegli lietojama. Daži piemēri ir šādi:
- Pievienojiet chia sēklas kūkās, pankūku vai sīkfailu receptēs, kuras vēl pagatavos. Skatīt Pankūku recepte ar chia par aizcietējumiem
- Pievienojiet sēklas gatavām ēstām, piemēram, jogurtiem, zupām vai salātiem;
- Uzklājiet uz nakti, pievieno 1 ēdamkaroti chia sēklas 250 ml ūdens un patērē 20 minūtes pirms galvenās ēdienreizes vai brokastīs;
- Deserts ar chia, lai atbrīvotu noķerto zarnu
Chia var atrast graudu, miltu vai eļļas veidā, un to var pievienot jogurtiem, graudaugiem, sulām, kūkām, salātiem un garšvielām. Lai iegūtu visas Chia priekšrocības, vienkārši patērē vairāk nekā divas ēdamkarotes dienā.
Chia sēklu uzturvērtības informācija
Uztura sastāvs 100 g chia sēklas:
| Kalorijas | 371 kcal |
| Olbaltumvielas | 21, 2 g |
| Ogļhidrāti | 42 g |
| Kopējais tauku saturs | 31, 6 g |
| Piesātinātie tauki | 3, 2 g |
| Polinepiesātinātie tauki | 25, 6 g |
| Omega-3 | 19, 8 g |
| I'g-6 | 5, 8 g |
| Vitamīns A | 49, 2 SV |
| Kalcijs | 556, 8 mg |
| Spēles | 750, 8 mg |
| Magnijs | 326 mg |
| Cinks | 44, 5 mg |
| Kālijs | 666, 8 mg |
| Dzelzs | 6.28 mg |
| Kopējais šķiedra | 41, 2 g |
| Šķīstošās šėiedras | 5.3 g |
| Nešķīstošas šėiedras | 35, 9 g |
Chia Oil priekšrocības
Chia eļļu var atrast kapsulās vai dabiskā šķidrā veidā, kā arī sniedz labumu veselībai, jo tā ir bagāta ar omega-3, kas ir labs taukains ķermenim, kas veic funkcijas, piemēram, stiprina imūnsistēmu, uzlabo atmiņu un samazina iekaisumu organismā un novērš sirds un asinsvadu slimības, piemēram, sirdslēkmi.
Lai iegūtu šos ieguvumus, Jums jālieto 1 līdz 2 tabletes eļļas dienā ar chia eļļu vai 1 ēdamkarote dabīgās šķidrās eļļas, kuras var pievienot arī veselīgām maizes, zupas, kūkas un sautētas receptēm. Skatīt vairāk par chia sēklu eļļu kapsulās.
