E. coli ir baktērija, kas ietekmē inficētās personas zarnu sistēmu, izraisot simptomu rašanos, piemēram, smagu caureju, diskomfortu vēderā, vemšanu, dehidratāciju un nieru darbības traucējumus. Visvairāk skar veci cilvēki un bērni.
Šie E. coli simptomi sāk parādīties aptuveni 8 stundas pēc inficētās pārtikas piedzimšanas un var ilgt dažas dienas. Ja indivīds netiek ārstēts, slimība var attīstīties un izraisīt citas komplikācijas, piemēram, izmaiņas asinīs un pat izraisīt nāvi.
Šī baktērija izdzīvo inficēto liellopu zarnās, nemainot dzīvniekus. Tomēr dārzeņi, dārzeņi, piens, ūdens un liellopu gaļa pati par sevi var būt piesārņoti ar baktērijām.
Risinājums, lai cilvēks nebūtu piesārņots, ir ļoti labi pagatavot visus šos pārtikas produktus pirms to patērēšanas. Gadījumā, ja tiek uzskatīts, ka dārzeņi un daži pākšaugi, kurus parasti lieto neapstrādātā veidā, ir piesārņoti, risinājums nav ēst šāda veida pārtiku.
Noderīgas saites:
- Simptomi E. Coli
- Ārstēšana ar E. coli
