Galvenā atšķirība starp alerģiju un pārtikas nepanesamību ir ķermeņa reakcijas veids, kad tas saskaras ar pārtiku.
Alerģijā ir tūlītēja imūnā atbilde, proti, ķermenis rada antivielas tā, it kā pārtika būtu agresīva viela, un tāpēc simptomi tiek vispārināti. Jau pārtikas nepanesībā pārtikas produkti netiek pareizi sagremoti, un tāpēc simptomi parādās galvenokārt kuņģa-zarnu trakta sistēmā.
Galvenie simptomi, kas atšķir pārtikas alerģiju no pārtikas nepanesības, ir šādi:
| Pārtikas alerģijas simptomi | Pārtikas nepanesamības simptomi |
|
Nātrene un apsārtums uz ādas Intensīva ādas nieze Grūtības elpot Sejas vai mēles pietūkums Vemšana un caureja | Sāpes kuņģī Vēdera pietūkums Pārmērīga zarnu trakta gāze Kakla dedzināšanas sajūta Vemšana un caureja |
| Simptomu raksturojums | Simptomu raksturojums |
Tie parādās uzreiz pat tad, ja viņi ēd mazu ēdiena daudzumu, un pārbaudes uz ādas ir pozitīvas. | Tas var aizņemt vairāk nekā 30 minūtes, un jo nopietnāk ir tas, cik lielāks ir ēdienu daudzums, un ādas alerģijas testi nemainās. |
Pārtikas nepanesība ir daudz biežāka un var ietekmēt jebkuru personu bez ģimenes anamnēzes, savukārt pārtikas alerģija parasti ir reta un iedzimta problēma, kas rodas vairākos vienas ģimenes locekļos.
Gan pārtikas alerģijas, gan pārtikas nepanesamības gadījumā ārstēšana sastāv no pārtikas izņemšanas no pārtikas un visām receptēm, kas sagatavotas ar pārtikas produktiem, kuri izraisa simptomus.
Pārtika, kas izraisa pārtikas alerģiju vai nepanesamību
Ne vienmēr ir iespējams noteikt, kuri pārtikas produkti izraisa pārtikas alerģiju vai pārtikas nepanesamību, jo simptomi atšķiras atkarībā no katras personas ķermeņa. Tomēr vairumā gadījumu pārtikas alerģiju parasti izraisa pārtikas produkti, piemēram, garneles, zemesrieksti, tomāti, jūras veltes un kivi. Kaut arī pārtikas nepanesamība galvenais pārtikas produkts ir govs piens, olu, zemenes, rieksti, spināti un maize. Skatiet pilnīgāku sarakstu par pārtikas produktiem, kas izraisa pārtikas nepanesamību.
Skatiet citus simptomus, kas var palīdzēt atšķirt abas problēmas:
- Pārtikas alerģijas simptomi
- Pārtikas nepanesības simptomi
