Zemesrieksti, paprika, gurķi, tomāti, salāti, burkāni, ananāsi, bietes un papaija ir pārtikas produkti, kuriem ir vislielākais pesticīdu daudzums, veselībai kaitīgas vielas, piemēram, piemēram, vēzis, nieru un aknu darbības traucējumi.
Jo vairāk ūdens un mazāk šķiedrvielu ir pārtikā, jo lielāka ir pesticīdu koncentrācija un citas vielas, ko var izraisīt arī mēslošanas līdzekļi, kas iekļūst ne tikai mizā, bet arī pārtikā. Pat ja miza tiek izņemta, ķīmiskās vielas, kas iekļuvušas pārtikā, gadiem ilgi nevar tikt noņemtas un uzkrāties cilvēka ķermenī, izraisot kaitējumu veselībai.
Pesticīdu ietekme uz veselību
Pesticīdi ir toksiskas vielas, kas apkaro kaitēkļus, kas var ietekmēt kultūraugus, bet to izmantošana var izraisīt:
- Akūta intoksikācija, ja pastāv pārmērīga iedarbība: tas var notikt, piemēram, lauksaimniekiem, kuri nepietiekami aizsargā to piemērošanas laikā, vai
- Gadu gaitā novēlota saindēšanās sakarā ar regulāru patēriņu: tas var notikt, kad ēdat pārtiku, kas ir pilns ar pesticīdiem, piemēram, tos, kas atrodami lielveikalos.
Vēlā saindēšanās var ilgt gadu ilgi, taču iespējamās izmaiņas ir smagas un dažkārt neatgriezeniskas. Transgēnās pārtikas produktos var būt vēl vairāk pesticīdu, viņi zina, kas viņi ir.
Kā no pesticīdiem noņemt pārtikas produktus
Ne vienmēr ir iespējams uzņemt agroķīmiskās vielas no pārtikas, tāpēc labākais veids, kā sevi pasargāt un izvairīties no pesticīdu uzņemšanas, ir izvēlēties bioloģisko pārtiku, ko sauc arī par bioloģisko pārtiku, jo tajā nav pesticīdu, bet ja tas nav iespējams, varat:
- Pārtrauciet ēdienu pirms ēšanas, kas ne vienmēr ir iespējams un arī nav ļoti labs, jo lielākā daļa vitamīnu ir mizā;
- Pirms lietošanas ar ziepēm un ūdeni rūpīgi nomazgājiet visus augļus, dārzeņus, zaļumus un dārzeņus
- Izveidojiet savu plantāciju mājās, uz zemes vai augu podos, piemēram, izvēloties izmantot tikai dabiskus produktus, lai izvairītos no iespējamiem kaitēkļiem.
Izbraukšana: 3 iemesli, kā nopirkt bioloģiskās pārtikas produktus
Kā augu tomātus un salātus mājās
Pērciet tomātu sējeņus vai ievietojiet sēklas kafijas tasē ar mitru augsni, līdz tā sāk dīgt, un pēc tam ievietojiet to vēlamā potā, dzerot katru dienu un vienmēr atstājiet saulē, jo tomātam vajag daudz saules, lai augtu un iegūtu augļus.
Ielieciet salātu sēklas vai dārza salātu stādus un ievietojiet augu podiņā vai ikdienas pudelē, kas horizontāli laista. Tāpat kā tomāti, salātiem ir nepieciešams arī saules spīdums vismaz 5 stundas dienā.
Piesārņojuma pazīmes un simptomi
Nākamajā tabulā ir norādītas dažas pazīmes un simptomi, kas var liecināt par pesticīdu izraisītu akūtu intoksikāciju, kas jo īpaši skar lauksaimniekus, jo tie saskaras ar lielāku daudzumu produkta uzreiz, kā arī slimības, kuras var izraisīt novēlota intoksikācija, kas rodas, regulāri lietojot piesārņotu pārtiku.
| Akūtas intoksikācijas pazīmes (lauksaimnieki) | Slimības, ko izraisa pavājināta intoksikācija (kopumā) |
Vājums Vēdera krampji Sarkanas acis, konjunktivīts Šķaudīšana Kratot Krampji Astmas lēkme Deguna un rīkles kairinājums Reibonis Vemšana Muskuļu trīce Galvassāpes Apetītes zudums | Plaušu vēzis Vairogdziedzera vēzis Sēklinieku vēzis Krūts vēzis Prostatas vēzis Neauglība Garīgās slimības Aknas izmaiņas Nieru izmaiņas Vairogdziedzera izmaiņas Sirds aritmijas Parkinsona slimība Plaušu fibroze Elpošanas orgānu alerģijas Paaugstināta bērna anomālija |
Ir iespējams uzzināt, vai pesticīdu izraisītie simptomi vai slimība izraisa specifiskas asins analīzes, kuras ir grūti izpildāmi, jo lielākajai daļai laboratoriju tas nav, un arī tāpēc, ka tam ir lielas finansiālas izmaksas.
Tomēr ārsts var aizdomas, ka slimība ir saistīta ar pesticīdiem, ja lauksaimnieki sastopas ar akūtiem simptomiem vai, piemēram, informē ārstu par viņu dzīvesveidu.
