Pārtikai, kas izraisa tādas gāzes kā pupas un kāposti, ir liels daudzums šķiedrvielu un ogļhidrātus, kas daudz fermentējas sagriešanas laikā, un tādēļ tiem ir lielāka tendence izraisīt gāzes, īpaši smirdošas. Tomēr zarnu nepanesība pret šiem pārtikas produktiem ir ļoti personiska, tāpēc ne visi cilvēki var gāzi, ēdot vienu ēdienu.
Pārtikai, kas ir bagāta ar taukiem un olbaltumvielām, piemēram, gaļu un riekstus, netiek fermentēts zarnās un tādējādi rodas mazāk gāzes.
Pārtikas produktu saraksts, kas rada gāzi
Galvenie pārtikas produkti, kas var izraisīt gāzi, ietver:
- Pākšaugi: zirņi, lēcas, aunazirņi, pupiņas;
- Zaļie dārzeņi: kāposti, brokoļi, Briseles kāposti, kāposti;
- Pārtika, kas bagāta ar fruktozi: artišoki, sīpoli, bumbieri, kvieši un bezalkoholiskie dzērieni;
- Laktoze, dabīgais piena cukurs;
- Pārtikai bagāta ciete: kukurūza, makaroni un kartupeļi;
- Pārtikai bagāta šķīstošā šķiedra: auzu klijas un augļi;
- Veseli graudi: brūnie rīsi, auzu un pilngraudu milti;
- Sorbīts un ksilīts, kas ir dabiskie saldinātāji;
- Olas .
Kad jūs ēdat šos pārtikas produktus, Jums var rasties tādi simptomi kā vēdera pietūkums, sāpes vēderā un vēdera uzpūšanās. Pārtikas produkti, kas bērnam rada gāzi, ir tādi paši kā tie, kas uzskaitīti iepriekš. Kad bērnus baro ar krūti, bieži vien pietiek, ja māte samazina šo pārtikas produktu devu, lai palīdzētu samazināt gāzes un krampjus bērniem.
Sliktākās pārtikas kombinācijas, kas izraisa gāzi
Dažas no vissliktākajām kombinācijām, kas vēl vairāk stimulē gāzu veidošanos, ir:
- Pupiņas + kāposti;
- Brūnie rīsi + olu + brokoļu salāti;
- Piens + augļi + saldinātāji, kas pamatojas uz sorbitolu vai ksilītu;
- Olas + gaļa + saldie kartupeļi.
Šīs kombinācijas padara hidrolīzi lēnāku, atstājot pārtiku fermentācijas procesā ilgāk zarnā, kas radīs vairāk gāzes. Turklāt cilvēkiem, kas jau cieš no aizcietējumiem, vajadzētu arī izvairīties no šīm kombinācijām, jo parasti, jo lēnāks ir zarnu transmisija, jo lielāks ir meteorisms.
Kā dabiski apkarot gāzes
Lai dabiski palīdzētu cīnīties pret gāzi, dažus vienkāršus padomus, ko var izmantot, ir izvairīties no dzeramā šķidruma ēdiena laikā, lai paātrinātu gremošanu, paņemtu 1 dabīgo jogurtu dienā, lai uzlabotu zarnu floru, un ēst ananāsu vai desertu papaiju, jo tās ir augļi, kas veicina gremošanu.
Bez tam, tējas, piemēram, fenheļa, genciāna un kardomomo, arī palīdz samazināt gāzu daudzumu, atbrīvojot zarnu pietūkuma sajūtu.
Skatiet citus padomus par to, kā uzlabot gāzi, skatot šādu videoklipu:
