Diēta pankreatīta ārstēšanai

Pankreatīta diēta ir izšķiroša nozīme veiksmīgai ārstēšanai. Pankreatīta diētā ir ieteicams:

• Nedzer alkoholiskos dzērienus;
• Neēdiet pārtiku, kas satur taukus;
• Izvairieties no liela apjoma ēdienreizēm.

Pankreatīta diētas mērķis ir nodrošināt diētu ar zemu tauku saturu (40-60 g tauku / dienā) un kavēt aizkuņģa dziedzera enzīmu ražošanu, tādējādi samazinot sāpju, nelabuma un vemšanas simptomus.

Lai veicinātu gremošanu, ārsts var nozīmēt aizkuņģa dziedzera fermentu līdzīgas zāles, ko sauc par pankreatīnu, pirms galvenajām maltītēm.

Diēta pankreatīta ārstēšanai

Šo diētu ar 40 g tauku var uzskatīt par diētas piemēru, ko var pielietot pankreatīta gadījumos.

Skatīties šādu videoklipu un pārbaudiet šos un citus pārtikas produktus, kas norādīti tiem, kuri cieš no pankreatīta, un kādi papildinājumi ir vispiemērotākie šādos gadījumos:

Akūts pankreatīts

Akūtā pankreatīta gadījumā barošana jāpārtrauc un intravenoza hidratācija ir svarīgs veids, kā saglabāt pacienta stabilitāti. Vēl viens risinājums, ja krīze nav ļoti nopietna, ir skaidra, gandrīz bez tauku satura šķidruma uztura un atkarībā no pacienta panesamības, kas jāuzrauga, samazinot sāpju, nelabuma vai vemšanas simptomus un progresējot ar vieglu ēdienu gremošanu, vienmēr ar mazu tauku daudzumu.

Hronisks pankreatīts

Hroniska pankreatīta gadījumā sāpes, vemšana un caureja, ko parasti izraisa ēdienreižu lietošana, apgrūtina uzturvielas labu uzturvērtību, jo slikta gremošana un olbaltumvielu un tauku malabsorbcija. Šādos gadījumos ir svarīga fermentu aizstāšana, tāpat kā B12 vitamīnu papildināšana un zarnu pH manipulācijas. Šī ir dzīvotspējīga stratēģija, lai veicinātu svara pieaugumu un ieviestu MCT (vidēja ķēdes triglicerīdu) diētu, kas ir labāks uzsūkšanās tauki ar mazāku gremošanu.

Pārtikas produkti, kas atļauti pankreatīts

• vājpiens, baltais siers vai ricotta;
• olu baltums;
• veselie graudi, graudi, popkorns (bez taukiem);
• liesa gaļa, piemēram, vistas zivis un zivju fileja;
• želeja, želatīns, meringues, pilngraudu cepumi;
• vienkāršs kūka, bez pildīšanas vai pārklājuma;
• rīsi, makaroni, kartupeļi, maize (bez taukiem).

Pārtikas produkti, kas aizliegti pankreatīts

• šokolāde
• alkoholiskie dzērieni,
• taukaina gaļa, sviests, dzeltenie sieri,
• gatavi ēdieni saldētiem ēdieniem, hamburgeri, ātrās ēdināšanas pakalpojumi (parasti ļoti tauki);
• cepti ēdieni, desiņas, piemēram, salami un desa.

Šie ir tikai daži piemēri pārtikas produktiem, kurus atļauts un kuri pankreatīta dēļ ir aizliegti. Labs padoms ir tas, ka katru reizi, kad jūs patērē kādu pārtiku, pārbaudiet marķējumu, ja produkts satur piesātinātus vai hidrogenētus taukus, un, ja tas ir, neēd, vienmēr kontrolējot to, kopējais tauku daudzums, kas dienas laikā norīt, nekad nepārsniedzot uztura ieteikums.

Individuāla konsultācija, lai izveidotu funkcionējošu uzturu, ir būtiska pankreatīta ārstēšanai.

Noderīgas saites:

• Pankreatīta simptomi
• Pankreatīta ārstēšana
• Pankreatīts