Artišoksu lieto, lai palīdzētu ārstēt anēmiju, aterosklerozi, diabētu, sirds slimībām, drudzi, aknām, vājumu, podagru, hemoroīdiem, hemophilia, pneimoniju, reimatismu, sifilisu, klepu, urīnvielu, nātreni un urīnizvadkanāliem.
Artišoks ir ārstniecības augs, pazīstams arī kā artišoku-hortenzu vai parasto artišoku, ko daudz izmanto, lai zaudētu svaru vai papildinātu ārstēšanu, piemēram: holesterīna pazemināšana, anēmijas cīņa, glikozes līmeņa regulēšana asinīs un gāzu apkarošana, piemērs.
Zinātniskais nosaukums ir Cynara scolymus, un to var iegādāties dabas produktu veikalos, aptiekās, gadatirgos un dažos tirgos.
Artišoku īpašības
Artišoku īpašības ietver anti sklerozi, asins attīrošo, gremošanas, diurētisko, caureju, antireumātu, antitoksisku, hipotensīvu un prettermisku iedarbību.
Kā lietot artišoku
Artišoks var tikt patērēts natura veidā neapstrādātu vai termiski apstrādātu salātu, tējas vai rūpnieciski ražotu kapsulu veidā.
Artišoku kapsulas jālieto pirms vai pēc galvenajām ēdienreizēm kopā ar mazu ūdeni.
- Artišoku tēja: ielieciet tasi verdoša ūdens, no 2 līdz 4 g artišoka lapām un ļaujiet nostāvēties 5 minūtes. Celms un dzērieni sekot.
Artišoku uztura informācija
| Komponenti | Summa uz 100 g |
| Enerģija | 35 kalorijas |
| Ūdens | 81 g |
| Proteīns | 3 g |
| Tauki | 0, 2 g |
| Ogļhidrāti | 5.3 g |
| Šķiedras | 5, 6 g |
| C vitamīns | 6 mg |
| Folijskābe | 42 mcg |
| Magnijs | 33 mg |
| Kālijs | 197 mcg |
Artišoka gratina recepte
Artišoku gratina lietošana ir garšīgs veids, kā izbaudīt šīs ārstniecības augu priekšrocības.
Sastāvdaļas
- 2 artišoka ziedi
- 1 iepakojums skābā krējuma
- 2 ēdamkarotes rīvēta siera
Sagatavošanas veids
Lai pagatavotu gratina artišoks, uzlieciet visas sagrieztas sastāvdaļas cepšanas traukā un sajauciet ar sāli un pipariem. Pievienojiet krēmu pēdējo un pārklājiet ar rīvētu sieru, kas cepeškrāsnī cep 220ºC temperatūrā. Pasniedziet pēc zeltaini brūnas.
Artišokes blakusparādības
Artišoku blakusparādības nebija.
Artišoku kontrindikācijas
Artišoki ir kontrindicēts cilvēkiem, kam grūtniecības un barošanas laikā baro bērnu ar krūti.
